“ชัยโภชนา” ร้านอาหารไทยสารพัดเมนูปลา ทั้งต้ม ยำ แกง ทอด!
  1. “ชัยโภชนา” ร้านอาหารไทยสารพัดเมนูปลา ทั้งต้ม ยำ แกง ทอด!

“ชัยโภชนา” ร้านอาหารไทยสารพัดเมนูปลา ทั้งต้ม ยำ แกง ทอด!

ร้านอาหารนนทบุรีที่พร้อมเสิร์ฟสารพัดเมนูไทยหลายวัตถุดิบทั้งปลา ปู หมึก กุ้ง หรือยำปลาแซลมอนก็มี แถมเอาใจคนนอนดึกเปิดถึงตีสอง! ที่ร้าน “ชัยโภชนา”
writerProfile
24 ก.พ. 2020 · โดย
Ad ·
สนับสนุนโดย ชัยโภชนา
(รายละเอียดเพิ่มเติม)
Video at https://www.facebook.com/Wongnai/videos/189634002264728/

#วงในบอกมา

  • ร้านเปิดมานานกว่า 30 ปี เอาใจคนนอนดึกเพราะเปิดถึงตีสอง!
  • “หมึกหอมฉ่าน้ำปลา” เมนูคิดค้นโดยเจ้าของร้าน หมึกหอมทอดกรอบร้อน ๆ พรมด้วยน้ำปลาปรุงรสจนเกิดเสียง ฉ่าาา~
  • เมนูส่วนใหญ่เป็นอาหารไทย แต่ก็เอาใจคนชอบความหลากหลาย เช่น “ยำปลาแซลมอน”
รวมเมนู ร้านชัยโภชนา
สารพัดเมนูทั้งต้ม แกง ยำ ทอด~

ใครที่แวะเวียนมาแถวนนทบุรีแล้วอยากแวะกินอาหารดี ๆ วัตถุดิบสด ๆ เราขอแนะนำร้านอาหารไทยที่พร้อมเสิร์ฟสารพัดเมนูปลา ทั้งต้ม ยำ แกง ทอด และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย ณ “ชัยโภชนา”

บรรยากาศ ร้านชัยโภชนา
ร้านใหญ่โต ที่นั่งเพียบ!

“ชัยโภชนา” เป็นร้านอาหารนนทบุรีที่เปิดมานานกว่า 30 ปี สร้างเนื้อสร้างตัวด้านรสชาติจนคนแน่นร้านทุกวันไม่ขาดสาย แถมเอาใจสายดึกด้วยการเปิดกันไปยาว ๆ ถึงตีสองกันเลยทีเดียว! แถมใครที่ขับรถมาไม่ต้องห่วงเรื่องที่จอดรถ เพราะทางร้านมีที่จอดรองรับกว่า 100 คัน! ยิ่งตอกย้ำว่าคนต้องเยอะแน่ ๆ และเมื่อเรามาถึงร้านก็ขอบอกว่าคนเยอะจริงอย่างที่คิด~

บรรยากาศ ร้านชัยโภชนา
บรรยากาศปลอดโปร่ง นั่งสบายแน่นอน

ไม่อยากให้ทุกคนรอรี มาเริ่มที่เมนู “ปูทะเลไข่ดอง” (ขีดละ 130 บาท) ปูทะเลตัวใหญ่ไข่แน่น ๆ สีส้มฉูดฉาดน่ากินสุด ๆ ราดมาด้วยน้ำยำสูตรเด็ดที่ขอบอกว่าครบรส! เปรี้ยวนำ หวานตามและมาเผ็ดปลายลิ้น ได้รสที่กลมกล่อมมาก ๆ ยิ่งกินไข่ปูแซ่บ ๆ กับข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยงานนี้ฟิน~

ปูทะเลไข่ดอง ร้านชัยโภชนา
น้ำยำสูตรเด็ดที่ขอบอกว่าครบรส!
ปูทะเลไข่ดอง ร้านชัยโภชนา
ปูทะเลตัวใหญ่ไข่แน่น ๆ สีส้มฉูดฉาดน่ากินสุด ๆ

ต่อด้วย “หมึกหอมฉ่าน้ำปลา” (230 บาท) เมนูซิกเนเจอร์ที่เจ้าของร้านคิดค้นขึ้นมาโดยบอกว่าหากินที่ไหนไม่ได้แน่นอน! เป็นหมึกหอมชุบแป้งทอดร้อน ๆ แล้วนำน้ำปลาปรุงรสพรมลงไปที่ปลาหมึก จนเกิดเสียง ฉ่าาา~ ฉ่าาา~ ยิ่งน้ำปลาเจอความร้อนแบบนี้ก็จะยิ่งหอมฟุ้งไปอีก บอกเลยว่าการพรมน้ำปลาแทนการราด จะทำให้หมึกยังคงความกรอบและด้านนอกก็ชุ่มไปด้วยน้ำปลา ขอกระซิบว่าส่วนหนวดคือเดอะเบสต์!

หมึกหอมฉ่าน้ำปลา ร้านชัยโภชนา
หมึกหอมชุบแป้งทอดร้อน ๆ แล้วนำน้ำปลาปรุงรสพรมลงไปที่ปลาหมึก 
หมึกหอมฉ่าน้ำปลา ร้านชัยโภชนา
กรอบนานและด้านนอกชุ่มไปด้วยน้ำปลา
หมึกหอมฉ่าน้ำปลา ร้านชัยโภชนา
เพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ด

ยังไม่จบกับเมนูหมึก! กับ “ปลาหมึกไข่ผัดพริกเกลือ” (250 บาท) หมึกไข่ชิ้นใหญ่ บอกเลยว่าหมึกแต่ละชิ้นไข่ล้นมาก~ ยิ่งทอดมาได้กรอบนอกนุ่มใน มีความมันของไข่และความหนึบของเนื้อปลาหมึก และผัดพริกเกลือมาได้หอมฉุยอีกต่างหาก

ปลาหมึกไข่ผัดพริกเกลือ ร้านชัยโภชนา
หมึกไข่ล้นกรอบนอกนุ่มใน
ปลาหมึกไข่ผัดพริกเกลือ ร้านชัยโภชนา
มีความมันของไข่และความหนึบของเนื้อปลาหมึก

มาที่เมนูเด็ดขายดี “ปลากะพงทอดน้ำปลา” (340 บาท) ปลากะพงตัวใหญ่ทอดมาได้กรอบกรุบ กรอบนาน เนื้อไม่ร่วนยังคงความแน่นไว้อย่างดี ส่วนน้ำปลาที่ราดมาคือดีงาม! หวานเค็ม กลมกล่อมกำลังดี กินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ คืออยากตบโต๊ะแบบนายฮ้อยเลยทีเดียว~

ปลากะพงทอดน้ำปลา ร้านชัยโภชนา
กรอบกรุบ กรอบนาน เนื้อไม่ร่วนยังคงความแน่นไว้อย่างดี

ขาดเมนูแกงร้อน ๆ ไปไม่ได้กับ “แกงส้มไข่ปลาริวกิวผักรวม” (330 บาท) เมนูหากินยาก น้ำแกงส้มเข้มข้นรสเปรี้ยวกำลังพอดี แน่นไปด้วยผักนานาชนิดและที่สำคัญไข่ปลาริวกิวก็แน่นเต็มหม้อไม่แพ้กัน! ไข่ปลาเม็ดกลมใหญ่ เนื้อแน่นและมัน...บางคนเรียกไข่ปลาริวกิว บางคนเรียกไข่ปลาเรียวเซียว มันคือเมนูเดียวกันนะจ๊ะ~

แกงส้มไข่ปลาริวกิวผักรวม ร้านชัยโภชนา
น้ำแกงส้มเข้มข้นรสเปรี้ยวกำลังพอดี
แกงส้มไข่ปลาริวกิวผักรวม ร้านชัยโภชนา
ไข่ปลาเม็ดกลมใหญ่ เนื้อแน่นและมัน

ต่อด้วย “ต้มยำหัวพุงไข่ปลาช่อน” (240 บาท) มีให้เลือกทั้งน้ำข้นและน้ำใส วันนี้เราเลือกเป็นน้ำข้นที่บอกเลยว่าข้นจริง ๆ ครบเครื่องต้มยำแบบถึงใจ! ในต้มยำมีเนื้อพุงปลาช่อนชิ้นใหญ่ที่พ่วงไข่มาด้วย เรากล้าพูดว่าไข่มันแน่นเต็มหม้อจริง ๆ ตัวไข่ปลาช่อนมีความมัน เคี้ยวเพลิน ขอแนะนำให้กินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ไปเลยจ้า

ต้มยำหัวพุงไข่ปลาช่อน ร้านชัยโภชนา
เนื้อพุงปลาช่อนชิ้นใหญ่ที่พ่วงไข่มาด้วย
ต้มยำหัวพุงไข่ปลาช่อน ร้านชัยโภชนา
ตัวไข่ปลาช่อนมีความมัน เคี้ยวเพลิน
แกง ร้านชัยโภชนา
เมนูแกงทั้งสองที่มาแล้วควรค่าแก่การกิน!

มาที่ “เนื้อปูผัดผงกะหรี่” (250 บาท) เนื้อปูก้อนใหญ่เต็มชาม (เต็มชามจริง ๆ :D) เนื้อปูหวานฉ่ำมาก ยิ่งผัดกับไข่และผงกะหรี่มาได้หวานหอมกลมกล่อม ติดมันเล็กน้อย เป็นอีกเมนูที่เราชอบและอยากให้ทุกคนลองสั่งดูจ้า

เนื้อปูผัดผงกะหรี่ ร้านชัยโภชนา
เนื้อปูหวานฉ่ำ ผัดกับไข่และผงกะหรี่มาได้หวานหอม
เนื้อปูผัดผงกะหรี่ ร้านชัยโภชนา
เนื้อปูของทางร้านทั้งใหญ่และแน่นจริง ๆ 

ส่วนใครที่อยากลองเมนูอื่นเราขอแนะนำ “ยำปลาแซลมอน” (170 บาท) ปลาแซลมอนแล่บางในน้ำยำแบบฉบับไทย ๆ ครบรส พอเนื้อปลาแซลมอนเจอความเปรี้ยวของน้ำยำทำให้มีความสุกเล็กน้อยกำลังดี หอมกลิ่นสมุนไพรโดยเฉพาะข่า กินแล้วสดชื่น

ยำปลาแซลมอน ร้านชัยโภชนา
ปลาแซลมอนแล่บางในน้ำยำแบบฉบับไทย ๆ ครบรส

แต่ละเมนูของร้าน “ชัยโภชนา” บอกเลยว่านอกจากวัตถุดิบจะดีงาม การปรุงที่ดีเลิศ ยังมีเมนูที่คิดค้นเองทำให้แตกต่างจากร้านอื่น ๆ อีกด้วย เหมาะกับการพาครอบครัวมากินกันอย่างพร้อมหน้า หรือจะมากินต่อหลังจากสังสรรค์ยามค่ำคืนก็ดี ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารนนทบุรีก็ลองแวะเวียนมาที่ร้าน “ชัยโภชนา” ได้เลย ที่จอดรถเพียบ!

หมึกหอมฉ่าน้ำปลา ร้านชัยโภชนา
มาที่ร้านแล้วอย่าลืมลองเมนูซิกเนเจอร์ "หมึกหอมฉ่าน้ำปลา" กันด้วยนะ

การเดินทาง

ร้าน “ชัยโภชนา” ตั้งอยู่บนถนนสามัคคี ระหว่างซอยสามัคคี 36 และ 38 จังหวัดนนทบุรี มีที่จอดรถรองรับมากมายครับ 

เมนูห้ามพลาด

หมึกหอมฉ่าน้ำปลา, ปลากะพงทอดน้ำปลา, ปูทะเลไข่ดอง

แผนที่

ระหว่างซอยสามัคคี 36 กับ 38 มบ.พรหมนิเวศน์

การติดต่อ

ชัยโภชนา
Phone number : 0639983986,0889781558
583/1, ถนนสามัคคี, ท่าทราย, นนทบุรี, จ.นนทบุรี, 11000, ประเทศไทย,เมืองนนทบุรี
ประเภท