#วงในบอกมา
- “CHAPTER CAFÉ” ได้ร่วมงานดับ Mixologist มือดังระดับโลกมาสร้างสรรค์เครื่องดื่มสุดพิเศษกับ “6 Signature Drinks” ที่สามารถเลือกลิ้มลองได้ตามคาแรกเตอร์ และอารมณ์ของแต่ละคน
- “น้ำแข็ง” ต้องเลือกแบบ Cube (Rock Ice) เท่านั้น เพื่อให้น้ำนั้นมีรสชาติที่เข้มข้น ไม่เจือจาง
- บรรยากาศภายในถูกดีไซน์ให้ Minimal-Luxury น่านั่งสุด ๆ สามารถมองเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยาจากที่นั่งได้ด้วย
รีวิวนี้น้องหลุมดำขอแนะนำสำหรับสาวกชาว Cafe Hopping ทุกท่านค่ะ! เพราะเรามากันที่ “CHAPTER CAFÉ” คาเฟ่เปิดใหม่ย่านเจริญนคร ที่ตั้งอยู่ภายในโครงการ Chapter Charoennakhon - Riverside แค่ทางเข้าโครงการก็เรียกเสียงฮือฮาได้แล้ว สวยน่าเข้ามาก ๆ หากใครนั่งรถมาลงที่หน้าโครงการ ด้านหน้าจะมีรถกอล์ฟพาเข้ามาด้านในส่วนคาเฟ่เลยค่ะ
บรรยากาศด้านในตั้งแต่ก่อนเข้าก็ทำให้เราเดินช้าลงอย่างบอกไม่ถูก เพราะโทนสีเป็นสีขาวสะอาดตา น่าถ่ายรูปลงโซเชียล พอเข้ามาด้านในแล้วเลี้ยวซ้าย โอโหหห ด้านในกว้างกว่าที่คาดไว้มาก ๆ พร้อมกับวิวริมน้ำเจ้าพระยาที่อยู่ใกล้แค่เอื้อม สีขาวและสีดำลายหินอ่อนที่ทางโครงการดีไซน์นั้นดูเข้ากับดีไซน์ของโครงการ Minimal – Luxury สุด ๆ ที่สำคัญมีมุมนั่งหลากหลายมุมมาก ๆ
“CHAPTER CAFÉ”ของที่นี้จะไม่เหมือนโครงการอื่น เพราะได้ร่วมงานกับ Mixologist มือดังระดับโลก ที่มาช่วยรังสรรค์เครื่องดื่มสุดพิเศษกับ “6 Signature Drinks” ที่สามารถเลือกลิ้มลองได้ตามคาแรกเตอร์และอารมณ์ของแต่ละคน เป็นลูกเล่นที่น่าสนใจ มาก ๆ
นอกจากนี้ยังมีดีเทลอีกหลาย ๆ อย่างที่ทำให้เห็นถึงความพิถีพิถัน “วัตถุดิบ” ทาง Mixologist จะเป็นคนเลือกเองโดยมีการเทสต์หลาย ๆ แบรนด์จนได้ออกมาเป็นรสชาติที่เรากำลังได้ลอง “น้ำแข็ง” ต้องเลือกแบบ Cube เท่านั้น เพื่อให้น้ำในแก้วยังมีรสชาติที่เข้มข้น ไม่เจือจาง อย่างเช่นเมื่อเราดื่มกาแฟ Flavor จะไม่จางหายไปอย่างรวดเร็ว แต่ยังคงละมุนอยู่ในปาก “แก้ว” สั่งทำพิเศษตามลักษณะของแต่ละเมนู บางเมนูที่เน้นกลิ่นหอม แก้วจะถูกดีไซน์ให้ปากแคบ เพื่อให้เราได้อรรถรสมากที่สุด
วันนี้น้องหลุมดำและผองเพื่อนขอลอง “Signature Drinks” ม็อกเมลทั้ง 6 เมนูของทาง “CHAPTER CAFÉ” เริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มสำหรับคนรักกาแฟ Cold Brew “Modist Brew” (150.-) เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบอยู่ในกรอบ มองหาความแปลกใหม่ ไม่ชอบความจำเจ มีความเป็นศิลปิน เสพย์ศิลปะ มีความคิดสร้างสรรค์ ดื่มอึกแรกก็ถึงกับมองหน้ากัน หอมมีเอกลักษณ์มาก ๆ เบสด้วยน้ำลอยมะลิ กระเจี๊ยบ และโรสเลมอนเนดทุกอย่างลงตัวมาก ๆ จนวางแก้วไม่ลงเลยค่ะ
ตามด้วย “Acai Kith” (150.-) คาร์แรกเตอร์ของแก้วนี้คือเป็นผู้นำแฟชัน อัปเดตทุกอย่างก่อนใคร ช่างค้นหา ชอบการค้นพบอะไรใหม่ ๆ ส่วนตัวชอบแก้วนี้มาก ๆ ส่วนประกอบคือ Acai Berry, Raspberry, Honey, Berry Burst Juice, Lime, Ginger Ale ด้านบนจะเป็นโฟม Elderflower Espuma ที่ตีด้วยไนโตรเจน ได้เทกซ์เจอร์ของของคอร์นเฟลกซ์ และกราโนลากรอบ ๆ เค็ม ๆ ลิ้นได้รสเปรี้ยวหวานของเบอร์รี ได้กลิ่นหอมของโรสแมรีเบิร์นไฟเล็กน้อย โดยรวมแล้วองค์ประกอบลงตัวมาก ๆ ค่ะ
สำหรับใครที่เป็นสายสุขภาพ ดูแลตัวเอง ชอบออกกำลังกาย “Nitro - Beet Lotus Kombucha” (150.-) เมนูนี้โดดเด่นที่ชา Kombucha (คอมบูชา) หรือชาหมัก เป็นเครื่องดื่มที่ทีมานานนับพันปี เชื่อกันว่าดีต่อสุขภาพสารพัด ที่เหมือนเป็นยาอายุวัฒนะสามารถบำรุงร่างกายทำให้มีสุขภาพแข็งแรง ชาตัวนี้ต้องผ่านการหมักกว่า 20 วัน จากนั้นถึงจึงเอามาเติมรสชาติด้วยเกสรบัวหลวง จากนั้นถึงไปผ่านขั้นตอนของเครื่องไนโตรเจน ออกมาเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมเอกลักษณ์ ให้ความสดชื่น ตกแต่งด้วยใบบัวสีชมพูที่ให้ความสวยงามและกลิ่นหอมไม่ซ้ำแบบใคร แก้วต่อมาเป็นตัวแทนของคุณหนูที่ชอบท่องเที่ยว สดใส ชอบหาประสบการณ์ใหม่ ๆ ชอบชิมชอบดื่ม “Wanderlust” (150.-) โดดเด่นด้วย Roast Matcha เกรดพรีเมียม ที่ไม่มีส่วนผสมของแป้ง ผสมผสานกับนม ซีรัปกุหลาบ และปิดท้ายด้วย Rose Espuma นุ่ม ๆ ด้านบน ได้ทั้งความหวานนิด ๆ ความเข้มของ Matcha ความหอมของ Rose Espuma และสเปรย์กุหลาบ โดดเด่นมากจริง ๆ
ต่อด้วยเครื่องดื่มที่เป็นขวัญใจน้องหลุม “Pop-Tea” (150.-) มีคาแรกเตอร์ของสายลุยชอบผจญภัย ชอบความสนุก ท้าทาย แต่ใช้ชีวิตสบาย ๆ ทำสิ่งที่อยากทำ เครื่องดื่มตัวนี้ทำออกมาได้เพอร์เฟกต์ค่ะ ส่วนผสมที่ไม่น่าจะเข้ากันอย่างชาไทย น้ำสตรอว์เบอร์รี และพีช เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ! อึกแรกอาจจะงง ๆ แต่เราก็จะดื่มจะหมดแบบไม่รู้ตัว แถมเสิร์ฟเหมือนถัง Popcorn ด้วย ด้านบนจะมี Popcorn จริง ๆ ให้กินเล่นเหมือนเราไปโรงหนัง ครีเอตมาก ๆ เป็นรสชาติแห่งความสนุกค่ะ สุดท้ายคือ “Ray Shadow” (150.-) เป็นตัวแทนความ ZEN ที่แท้ทรู รักสันโดษ ชอบความสงบ รักธรรมชาติ อ่อนโยน เบสด้วยน้ำส้มโอ ซากุระ แตงกวาญี่ปุ่น ให้ความรู้สึกแบบญี่ปุ่น พร้อมเพิ่มรสชาติเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาว และกลิ่นหอมของมินต์ ตัวนี้จะไม่ได้มีรสชาติที่เข้มข้นเหมือนเครื่องดื่มที่ผ่าน ๆ มา แต่มีกลิ่นหอมที่ให้ความรู้สึกสดชื่นเหมือนอยู่ในป่าไผ่อย่างไงอย่างงั้น คนที่ต้องการความสดชื่นขอแนะนำ
จบไปแล้วกับการ Hopping เก๋ ๆ ที่คาเฟ่บรรยากาศดี “CHAPTER CAFÉ” วันนี้ได้ทั้งรูปสวย ๆ บรรยากาศดี ๆ เครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยคาแรกเตอร์มีความสุขจริง ๆ ค่ะ นั่งได้ทั้งวันเลยล่ะ สำหรับใครที่สนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมผ่านทาง Line @chaptercondominium หรือดูข้อมูลโครงการ
การเดินทาง
ร้าน “CHAPTER CAFÉ” สามารถนั่ง BTS มาลงสถานีกรุงธนบุรี แล้วนั่งแท็กซี่ต่อมาถึงโครงการ ไม่เกิน 10 นาทีก็ถึงแล้ว หรือขับรถมาก็ได้ ทางโครงการรองรับได้ 20-30 คันค่ะ
