#วงในบอกมา
- ขนมเค้กทุกชิ้นที่ร้าน “Fernpresso Cafe” ทำด้วยความตั้งใจ เลือกใช้ส่วนผสมเกรดพรีเมียม และไม่มีส่วนผสมของไขมันทรานส์
- ร้านอยู่ใกล้มาก สามารถขับรถไปถึงได้ใน 10 นาทีจากสนามบิน และเข้าได้ 3 เส้นทางคือสนามบิน, ตลาดต้นพยอม และ สวนราชพฤกษ์
- บริเวณชั้น 2 ของร้าน สามารถมองเห็นวิวเครื่องบินขึ้น-ลงได้อย่างชัดเจน
เวลาที่ผมเหนื่อย ๆ ส่วนตัวแล้วผมชอบพาตัวเองไปอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ เพื่อให้สิ่งเหล่านั้นช่วยบำบัดจิตใจของผม แต่บางทีเราก็มีเวลาน้อยจะเข้าป่าขึ้นดอยมันก็ไม่ทัน แต่ถึงอย่างนั้นก็ไม่ใช่ปัญหาครับ เพราะผมมี “Fernpresso Cafe” ร้านบรรยากาศดีเชียงใหม่ ในสวนสุดร่มรื่นเป็นตัวช่วยนั่นเองครับ
ที่ผมบอกว่า “Fernpresso Cafe” เป็นร้านบรรยากาศดีเชียงใหม่ นั่นก็เพราะบริเวณส่วนเอาต์ดอร์ของร้านเขาเป็นสวนสุดร่มรื่นยังไงล่ะ! ซึ่งประกอบด้วยต้นไม้นานาพรรณ รวมถึงต้นเฟิร์นอีกหลายชนิดด้วย ส่วนที่เป็นอินดอร์เองก็ไม่น้อยหน้า เพราะในส่วนต่าง ๆ ก็ได้นำเอาต้นเฟิร์นมาประดับตกแต่ง จนเรารู้สึกถึงความร่มรื่นได้ดีเช่นเดียวกัน
เดินทางมากันเหนื่อย ๆ ผมก็ขอแนะนำให่สั่งเครื่องดื่มก่อนดีกว่า ที่ร้านบรรยากาศดีเชียงใหม่แห่งนี้ นอกจากเครื่องดื่มเมนูมาตรฐานทั่วไปอย่างกาแฟ-ชาเขียว อะไรพวกนี้แล้วเราก็ยังมีเมนูพิเศษประจำร้านอีกหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น “Honey Americano Frappe with Jelly” (120 บาท) เอสเปรซโซเข้มข้นปั่นกับน้ำผึ้ง เพื่อให้ได้ความหอมหวานสดชื่น และเติมความหนึบด้วยคอฟฟีเจลลี “Mix It” (120 บาท) กาแฟสูตรลับผสม นมสด และ Dark Rum รับประกันความหอมหวานไม่ซ้ำใคร แก้วต่อไปก็ถือว่าสดชื่นไปอีกแบบ "Soft Matcha Coffee Jelly" (120 บาท) เพิ่มความละมุนด้วยซอฟต์วิปปิงครีม ตัดกับรสชาติเข้มข้นของมัทฉะไอศกรีมและถั่วแดง
แล้วถ้าใครอยากดื่มเครื่องดื่มเติมฟิลลิงสดชื่นด้วยน้ำผลไม้ธรรมชาติ ผมก็ขอแนะนำเป็น “ลิ้นจี่กุหลาบ” (90 บาท) น้ำลิ้นจี่เข้มข้นผสมโซดา และมากับกลิ่นกุหลาบหอม ๆ รวมไปถึง “Healthy Plus” (140 บาท) เครื่องดื่มสกัดน้ำผัก-ผลไม้แยกกาก ที่เลือกได้ว่าจะดื่มเป็นสูตร “Gold” หรือ “Ruby”
ส่วนสาว ๆ ที่ชอบกินขนมเค้ก ที่ร้าน “Fernpresso Cafe” ก็มีขนมเค้กโฮมเมดจำหน่ายด้วย โดยขนมเค้กทุกตัวที่ทำขึ้นมาในร้านจะเน้นใช้วัตถุดิบที่ดี ไม่มีไขมันทรานส์ และใช้ผลไม้สดเป็นตัวตกแต่ง อาทิ “White Chocolate Cake” (125 บาท) “Orange Cake” (95 บาท) และ “สโคนธัญพืช” (45 บาท) ดังนั้นกินได้เต็มที่เลยนะครับ
แต่ถ้าอยากได้เมนูของหวานแบบเฮลตีสุด ๆ ก็แนะนำเป็น “Healthy Honey Toast” (180 บาท) โทสต์ขนมปังโฮลวีตสำหรับคนทีรักสุขภาพ เสิร์ฟพร้อมผลไม้สดและไอศครีมเย็นฉ่ำ ราดน้ำผึ้งอีกสักหน่อย โอ่ยย..ฟิน “Fernpresso Homy Sandwich” (120 บาท) เมนูแซนวิชแบบเบา ๆ ที่เป็นได้ทั้งอาหารเช้า และขนมหวานยามบ่าย เพราะด้านบนขนมปังโฮลวีตจะมีกรีกโยเกิร์ต ผลไม้สด และ โฮมเมดสตรอว์เบอร์รีซอสแสนสดชื่นลิ้น
แล้วเมื่อไรที่เกิดหิวข้าวขึ้นมาก็หายห่วง เพราะผมก็มีอาหารมาแนะนำเพื่อน ๆ หลายเมนูเลย “สลัดโรล” (120 บาท) เมนูรองท้องแบบเบา ๆ ที่แซลมอนรมควัน ,แอปเปิลแดง, แอปเปิลเขียว, บีทรูต, แตงกวา ผลผักต่าง ๆ จะถูกห่อรวมกันอยู่ในแป้งแผ่นบางเนื้อนุ่มเหนียว เติมรสชาติให้โฉบเฉียวด้วยน้ำจิ้มรสแซ่บ
“ก๋วยเตี๋ยวปลาพริกสด” (120 บาท) จานนี้เองก็เด็ดไม่ใช่น้อย ทางร้านได้ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่มเหนียวเคี้ยวสนุก มาเสิร์ฟคู่กับปลากะพงลวกเนื้อสดดีดลิ้น และลูกชิ้นปลาเนื้อเด้งดีดฟัน เพิ่มความมันในการกินด้วยการคลุกเคล้าเข้ากับพริกสดและน้ำจิ้มสูตรลับ
ไม่ต้องไปไกลถึงใต้ก็สามารถกิน “ข้าวยำ” (120 บาท) ตำรับใต้ได้ที่นี่ ข้าวหุงดอกอัญชันสีฟ้าอ่อน ส่องประกายดั่งไพลินบนจาน เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องยำต่าง ๆ อย่างครบเครื่อง โดยมีพระเอกประจำจานเป็นน้ำบูดูเข้มข้นสูตรแม่น้อย ที่ส่งขึ้นเครื่องบินตรงจากภูเก็ตมาถึงปากของทุกคน
“Salmon Teriyaki Steak” (250 บาท) ปลาแซลมอนฟิลเลต์ชิ้นยาวหนา ย่างมาด้วยความสุกที่กำลังดี จัดลงจานพร้อมเครื่องเคียงมากมาย อาทิ ผักโขม, เห็ดออรินจิ, ผักสลัด และผลไม้สด ปิดท้ายด้วยไม้ตาย “ซอสเทอริยากิ” สูตรเฉพาะของทางร้าน
ในเมื่อ “Fernpresso Cafe” เป็นร้านบรรยากาศดีเชียงใหม่ที่ดีต่อใจขนาดนี้แล้ว คราวหน้าหรือโอกาสไหน ๆ ถ้ารู้สึกเหนื่อยใจก็แวะมาพักผ่อนกันที่นี่ได้ตลอดเวลาเลยนะครับ สุดท้ายนี้ก่อนจากกันไปก็ฝากไว้เหมือนเดิมเลยครับ กับการกดไลก์แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai และตั้งให้เห็นโพสต์ก่อน เท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะไม่พลาดเรื่องราวของกินที่ชวนฟินจนน้ำลายไหล และ สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ทั้งในเชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียงแล้ว
การเดินทาง
- ใครอยากไปร้าน “Fernpresso Cafe” ก็ไม่ยากเลยครับ จากสี่แยกตลาดต้นพยอม ให้เลี้ยวซ้ายเข้าถ.เลียบคลองชลประทานมุ่งหน้าไปทางหางดง ตรงไปประมาณ 3.5 กิโลเมตร ผ่านป้อมตำรวจมาให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยวัดช่างทอง จากนั้นตรงตามทางไปเรื่อย ๆ เมื่อถึงหมู่บ้าน กาญจน์กนกทาวน์โฮม 3 ให้เลี้ยวซ้ายเข้าข้างหมู่บ้านร้านจะอยู่ทางขวามือ
- เวลาเปิด-ปิด :: เปิดบริการทุกวัน จันทร์-ศุกร์ 10:00-18:00 น. และ เสาร์-อาทิตย์ 08:00-18:00 น.
- เบอร์ติดต่อ :: 063-221-5224
