#วงในบอกมา
- แม้ด้านบนจะมีน้ำตกแม่กำปองอยู่ แต่น้ำตกที่ไหลผ่านร้านนั้นเป็นน้ำที่ไหลมาจากน้ำตกแม่ลายนะ อย่าสับสนกันไปล่ะ
- บริเวณหน้าร้านจะมีบ่อน้ำศักดิ์สิทธิ์ตั้งอยู่ ซึ่งชาวบ้านในระแวกนี้เชื่อว่าเมื่อดื่มเข้าไปแล้ว น้ำนี้จะมีฤทธานุภาพที่สามารถช่วยบรรเทาโรคภัยไข้เจ็บได้ (ไม่เชื่ออย่ารบหลู่นะจ้ะ)
- เครื่องดื่มชาเย็นของที่ร้าน ถึงแม้รสชาติจะเป็นแบบชาไทยที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แต่กลับชงมาจากผงที่สกัดมาจากแครอทแท้ ๆ ไม่ได้ชงมาจากใบชาแดงเหมือนกันที่เราคุ้นชินแต่อย่างใด (อะ งงเด้ งงเด้)
Hey Hey เพื่อน ๆ ชาว wongnai ทั้งหลาย วันนี้ผมมีข่าวดีมากบอกแหละ คือผมไปเจอกับร้าน ๆ หนึ่งครับ ที่มีชื่อว่า ForRest เชียงใหม่ คือเป็นร้านเปิดใหม่ในย่านแม่กำปอง ซึ่งบรรยากาศร้านเนี่ยดีมว๊าก! เหมาะสมกับชื่อร้านที่ว่า For-Rest เลยจริง ๆ เอาละของดีไม่พูดมาก เอาเป็นว่าไปดูกันด้วยตาตัวเองเลยดีกว่าเนอะ
ร้าน ForRest เชียงใหม่ ขับรถเดินทางกันไม่ไกลจากตัวเมืองครับ เมื่อเราขับรถออกจากเชียงใหม่ เมื่อมาถึง อ.แม่ออน ก็ให้ขับตรงไปเรื่อย ๆ ตามถ.ห้วยแก้วทางเดียวกับที่ไปแม่กำปอง จากนั้นให้ขับเลยที่ทำการ อบต.ห้วยแก้วไปประมาณ 3.5 กม. ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ
ชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วว่า For-Rest ดังนั้นคอนเซปต์ของที่นี่ก็คือ การพักผ่อนแบบใกล้ชิดธรรมชาติ โดยที่ไม่รุกล้ำเข้าไปสร้างความเดือดร้อนเสียหายให้แก่ธรรมชาติ ดังนั้นลูกค้าที่มาจึงได้สัมผัสกับการพักผ่อนที่แสนผ่อนคลาย แนบชิดกับนำตก-ลำธารเย็นชื่นใจ ภายใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่
นี่พอเห็นน้ำตกแล้วเอาจริง ๆ นะเมนูแรกที่ผมคิดถึงเลยก็เป็นส้มตำ พอดูในเมนูก็ปลากรอบว่า เอ้ย! ปรากฏว่าที่นี่ก็มีขายจ้า โดยจะมีทั้งแบบตำไทย (50 บาท) และ ตำปูปลาร้า (60 บาท) แน่นอนว่าผมต้องเลือกแบบปูปลาร้าอยู่แล้วล่ะ ซึ่งรสชาติที่ทางร้านทำออกมาก็ดีด้วยนะเธอว์ เผ็ดกำลังดี ปลาร้ามีความหอมนัวทั่วทั้งลำคอ
แต่… ความฟินมันยังไม่หยุดแค่นี้แน่นอน เพราะสิ่งที่ผมสั่งมากินพร้อมกันก็คือ ไก่อบน้ำผึ้ง (120 บาท) นี่แหละคุณเอ้ยยย.. การจับคู่ของคู่ดูโอ้ที่ลงตัวสุด ๆ เพราะหลังจากที่ซัดส้มตำแซ่บ ๆ แล้ว ลองได้หยิบไก่อบขึ้นมากัดดู คุณก็จะได้พบกับความนุ่มนวลของเนื้อไก่ ที่มาพร้อมความหอมหวานของน้ำผึ้งจากธรรมชาติ ที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว แล้วถ้าใครชอบเผ็ด ๆ หอม ๆ ก็จ้วงลงไปเลยในน้ำจิ้มแจ่วสูตรพิเศษ แล้วลองกัดใหม่ดูอีกที อื้ม….เหมาะ!
ถัดมามาดูเมนูแนวยุโรปบ้างดีกว่า วันนี้ผมก็เลือกนำมาเสนอสองจานด้วยกันครับ เริ่มต้นด้วยเมนูขวัญใจชาวไทยอย่าง สปาเกตตีคาร์โบนารา (99 บาท) ที่ต้องบอกว่าทำออกมาได้ค่อนข้างดี ตัวครีมซอสนอกจากจะข้นมันแล้ว กลิ่นของชีสนี้หอมทะลุจานเลย พอตักเส้นมาเคี้ยวดูก็จะพบว่า มีรสหวานของหอมหัวใหญ่แตกกระจายออกมาเต็มปาก สลับกับรสชาติของแฮมที่ใส่ลงไป
Fish & Chip (199 บาท) ถ้าชอบกินปลาสั่งจานนี้มานับว่าไม่ผิดหวัง เพราะทางร้านใช้เนื้อปลาดอลลีชิ้นโต มาชุบแป้งและเกล็ดขนมปังทอดร้อน ๆ แล้วเสิร์ฟมาพร้อมมันฝรั่งทอด และครีมสลัดที่นอกจากจะมีรสชาติหวานมันแล้ว ก็ยังมีกลิ่นหอมของเลมอนแฝงอยู่แบบอ่อน ๆ ให้พอสดชื่นด้วยนะ
ส่วนใครที่กลัวว่าจะมาไม่ถึงเชียงใหม่ ก็ไม่ต้องเป็นกังวลไป เพราะที่ร้านนี้มี น้ำพริกอ่องทางเครื่อง (99 บาท) เมนูที่หลายคนชื่นชอบ เพราะแม้สีแดงเพลิงของมันจะดูเผ็ดร้อนแรง แต่จริง ๆ แล้วกลับแฝงไว้ด้วย รสสัมผัสที่อ่อนช้อยละมุนละไมดังแม่หญิงเชียงใหม่อย่างไรอย่างนั้นเลย จะกินกับผักสดก็ดี หรือจะกินกับแคบหมูก็โดน!
สลัดผัก (99 บาท) จานนี้แนะนำว่าเป็นจานที่เหมาะกับการทานรองท้อง หรือทานเล่น ๆ แต่เน้นสุขภาพก็แล้วกัน โดยในสลัดจะประกอบด้วย มะเขือเทศ, กรีนโอ็ค, เรดโอ็ค, ผักกาดแก้ว ซึ่งบอกเลยว่าคุณภาพคับจาน เพราะเต็มไปด้วยสารอาหารมากประโยชน์ อาทิ เบตาแคโรทีน, ลูทีน, ไลโคปีน, แอลฟาแคโรทีน, วิตามินต่าง ๆ ไปจนถึงสารต้านอนุมูลอิสระ เรียกว่ามากันครบอ่ะ จบเลยจานเดียว!
นอกจากอาหารคาวแล้วที่นี่ก็ยังของหวานและเครื่องดื่มด้วย ซึ่งดูแล้วค่อนข้างสะดุดตาอยู่หลายอย่างเลย ไม่ว่าจะเป็น สมูทตีต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น มะม่วง, สตรอว์เบอร์รี, มันม่วง รวมไปถึงทุเรียนก็มีด้วยนะ เอ้ออ! เอากับเขาสิ คือเกร๋ ๆ ทั้งนั้นแต่ละอย่างที่มีขาย โดยจุดเด่นอีกอย่างของเครื่องดื่มพวกนี้ก็คือ ทางร้านจะเอาของสด มาสกัดให้ออกมาในรูปแบบผงชง แล้วเมื่อเอามาชงมันก็จะได้ความเข้มข้นขีดสุด พร้อมรสชาติแบบแท้จริง ไม่ใช่พวกสีแต่งกลิ่นอะไรแบบนั้น โดยราคานั้นก็จะอยู่ที่ 95 บาท เท่ากันทุกแก้วเลยจ้า
กาแฟล่ะมีไหม? แน่นอนครับว่าต้องมีอยู่แล้ว เลือกกันได้ตามสบายเลยนะว่าจะดื่มเป็นเมนูอะไร เอสเปรซโซเหรอ? อเมริกาโนรึเปล่า? หรือจะใส่นมเป็น ลาเต้, คาปูชิโน, มอคค่า ก็มีให้เลือกสั่งกันแบบพร้อมเสิร์ฟ ทั้งแบบกาแฟร้อน (50-65บาท) กาแฟเย็น (65-75 บาท) และกาแฟปั่น (85 บาท) ถ้าใครจิบกาแฟเฉย ๆ แล้วรู้สึกเหงาปากจะสั่งเค้กของที่ร้านมาด้วยก็ดีนะ อิอิ
ในส่วนเมนูของหวานวันนี้ผมเลือก ซาโมซาร์ (60 บาท) มาแนะนำเพื่อน ๆ เพราะน่าจะเป็นเมนูแปลกใหม่สำหรับหลาย ๆ คน ภายใต้แผ่นแป้งทอดกรอบรูปสามเหลี่ยมนั้น เมื่อเรากัดเข้าไปก็จะเจอกับกล้วยนุ่ม ๆ หวานฉ่ำซ่อนอยู่ข้างใน แบบเต็มปากเต็มคำ ตามมาด้วยรสหวานของช็อกโกแลตซอสที่ราดอยู่ด้านบน
ยกให้เป็นอีกหนึ่งร้านที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนแบบสุด ๆ ไปเลยก็แล้วกันกับร้าน ForRest เชียงใหม่ ร้านนี้ นี่บอกเลยว่าทำงานมาเหนื่อย ๆ ครั้งหน้า จะกลับมาพักผ่อนสบาย ๆ ที่นี่อีกแน่นอน! แล้วสุดท้ายนี้ก่อนจากกันไปก็ฝากไว้เหมือนเดิมเลยครับ กับการกดไลก์แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว by wongnai และตั้งให้เห็นโพสต์ก่อน เท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะไม่พลาดเรื่องราวของกินที่ชวนฟินจนน้ำลายไหล และ สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ทั้งในเชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียงแล้ว
การเดินทาง
- ใครอยากไปร้าน ForRest เชียงใหม่ ก็ไม่ยากเลยครับ เมื่อเราขับรถออกจากเชียงใหม่ เมื่อมาถึง อ.แม่ออน ก็ให้ขับตรงไปเรื่อย ๆ ตามถ.ห้วยแก้วทางเดียวกับที่ไปแม่กำปอง จากนั้นให้ขับเลยที่ทำการ อบต.ห้วยแก้วไปประมาณ 3.5 กม. ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ
- เวลาเปิด-ปิด :: เปิดบริการทุกวัน 08:00 - 18:00 น.
- เบอร์ติดต่อ :: 061-323-2647
