#วงในบอกมา
- เครื่อง “Tea Brew” เป็นเครื่องที่จะดึงประสิทธิภาพทั้งรสและกลิ่นของชาให้ออกมาดีที่สุด ผ่านการควบคุมอุณหภูมิและแรงดันที่เหมาะสมกับชาแต่ละชนิด
- ทางร้านบอกว่า เครื่อง “Tea Brew” เป็นเครื่องชงชาจากประเทศไต้หวัน และร้าน Fresh Me เป็นเจ้าแรกของไทยที่นำเข้ามาใช้
- เมนู “Oolong Latte” ชาอู่หลงแบบ Dark Roasted ที่ถูกควบคุมอุณหภูมิในเครื่อง Tea Brew อย่างเหมาะเจาะ จนได้ความหอมขั้นสุดออกมา
ในปัจจุบันนี้คงต้องเรียกว่าเป็นยุคของ “ชานมไข่มุก” เลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเดินไปทางไหน ขึ้นรถ ลงเรือ รถไฟฟ้าใต้ดินหรือบนดิน ก็จะปะทะกับร้าน “ชานมไข่มุก” ที่อยู่ทุกหัวมุมของชีวิตเรา แล้วพอร้านชานมไข่มุกผุดขึ้นมามากมายก็ทำให้ความสนุกในการเลือกกินมันน้อยลงไปทุกที เพราะแต่ละร้านก็จะคล้ายกันหมด แต่วันนี้เราจะพาไปดูสิ่งที่จะทำให้วงการชานมไข่มุกในไทยนั้นสะเทือนและทำให้คนกินอย่างเราสนุกมากขึ้น เราจะพาไปดูร้าน “Fresh Me”
“Fresh Me” ทุกคนน่าจะคุ้นหูกันอยู่แล้ว เป็นร้านชานมไข่มุกที่โด่งดังและอยู่ในใจเด็กมหาลัยหลาย ๆ คน และวันนี้เราจะพามาดูสาขาใหม่ที่ CentralWorld ที่แสนจะพรีเมียม ซึ่งสาขานี้ได้นำเข้าเครื่อง “Tea Brew” เข้ามาเป็นสาขาแรกและที่แรกในประเทศไทย! โดยเจ้าเครื่อง “Tea Brew” นั้นนำเข้าจากประเทศไต้หวัน เมืองหลวงชานมไข่มุก ทำงานคล้ายเครื่อง Coffee Brew แต่จะใช้กับตัวชาเท่านั้น เป็นการดึงรสชาติและกลิ่นของชาให้ออกมาดีที่สุด ผ่านการควบคุมทั้งแรงดันและอุณหภูมิที่เหมาะเจาะพอดีเป๊ะ โดยจะมี 3 ขั้น คือ ล้างชา อบชา และสกัดออกมาให้ได้ถึงจุดสูงสุด! แหม่ ดีขนาดนี้ก็ต้องไปลองเมนูของร้านซะหน่อยแล้ว
ขอเปิดด้วยเมนูที่สกัดจากเครื่อง Tea Brew กับเมนู “Oolong Latte” (105 บาท) ที่บอกเลยว่าหอมถึงจุดสูงสุดจริง ๆ ตัวชานำเข้าจากประเทศไต้หวัน เป็นแบบ Dark Roasted หอมกรุ่นจากการอบ แถมยังเป็น “ชานมอู่หลง” ที่ยังไม่ค่อยมีใครทำ ดื่มเข้าไปก็ปะทะกับกลิ่นของตัวชาที่หอมเคลิ้ม บวกกับความหอมมันจากนม ใครชอบอู่หลงคงต้องรักเมนูนี้เลย
ต่อด้วยเมนู “Peach Tea Brew” (120 บาท) โดยจะใช้ตัวชาเดียวกันกับเมนูแรก แต่ปรับเปลี่ยนอูณหภูมิและแรงดันผ่านเครื่อง Tea Brew จนกลายเป็นชาพีชที่หอมจริงหอมจัง มีความหวานที่พอดี แถมกลิ่นพีชก็เตะจมูกสุด ๆ เพิ่มความสนุกด้วย Jelly Bubble หนุบหนับผสมชิ้นพีชในน้ำเชื่อมที่ช่วยเพิ่มรสสัมผัสให้หลากหลายกับเมนูนี้มาก ๆ
ต่อกันยาว ๆ กับเมนูซิกเนเจอร์อย่าง “Fresh Me Milk Tea” (95 บาท) ตัวชาไม่หวานมาก แต่จะได้รสหอมหวานจาก Brown Sugar Sauce และความกลมกล่อมจากชีสด้านบน เพิ่มความเด้งด้วย Brown Sugar Jelly ผสานความหนึบจากไข่มุก และเมนู “Mint Night Cocoa” (95 บาท) ได้ความสดชื่นจากซีรัปรสมินต์สีฟ้าสดใส ตัดกับดาร์คโกโก้สีเข้ม รสชาติกลมกล่อม และสนุกปากด้วย Mint Jelly เคี้ยวเพลิน แถมสีสันสวยงามเหมาะกับการลง IG Story เบา ๆ
สาวกช็อกโกแลตต้องกรีดร้อง กับเมนู “Dirty Nutella” (125 บาท) กลิ่นนูเทลลาชัดเจนมาก หอมหวาน และท็อปด้วยมาร์ชเมลโลว์นุ่ม ๆ โรยผงช็อกโกแลตเบา ๆ แถมมีไข่มุกหนึบ ๆ โดนใจ! และเมนู “Aloha Lychee Tea” (85 บาท) สดชื่นและหวานหอมด้วยกลิ่นลิ้นจี่ สนุกสนานด้วยมุก Fruity Pop Lychee กัดปุ๊บ แตกปั๊บ! ปิดท้ายด้วยเมนู “Winter Melon Cheese” (75 บาท) หอมกลิ่น Winter Melon และเพิ่มความเข้มข้นจากชีสด้านบน ให้ความสดชื่นได้อย่างดีเชียวล่ะ
ร้านนี้เป็นร้านชานมไข่มุกใน CentralWorld ที่บอกเลยว่าจัดเต็มด้วยเมนูซะขนาดนี้ และยังมีหลายเมนูที่สกัดจากเครื่อง Tea Brew อีกด้วย เชื่อเลยว่าใครเป็นสาวกชานมไข่มุกก็ต้องสั่นสะท้านไปทั่วร่างกายบ้างล่ะ! ใครที่อยากลิ้มลองชาที่ผ่านการดึงรสชาติมากที่สุดก็ขอแนะนำให้มาลองที่ร้าน Fresh Me สาขา CentralWorld กันได้เลย
การเดินทาง
ร้าน Fresh Me สาขาใหม่นี้ตั้งอยู่ที่ CentralWorld ชั้น 7 สามารถเดินทางได้ง่ายดาย โดยการขึ้นรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีสยาม และเดินด้วย Sky Walk อีก 500 เมตร หรือจะเลือกเป็นลงสถานีชิดลม และเดินด้วย Sky Walk อีก 500 เมตร ก็ได้ครับ
ด้วย Passion ที่ชอบในชาอยู่แล้ว ทำให้มีความเข้าใจในตัวชา เลยอยากให้ทุกคนมาลองความแปลกใหม่ของชาร้านเรา อีกทั้งยังมีเครื่อง "Tea Brew" ที่รับประกันว่าจะเปิดประสบการณ์การกินชาของทุกคนแน่นอน
