#วงในบอกมา
- ทุกเมนูเบเกอรีทำสด ใหม่ ทุกวัน สูตรเฉพาะทางร้าน
- เมนูซิกเนเจอร์ “ครัวซองต์” มีจุดเด่น คือ กรอบนอก ฉ่ำใน
- ทุกเมนูใช้วัตถุดิบที่ปราศจากไขมันทรานส์!
อยู่ดี ๆ ก็นึกอยากปรับ Mood ของมื้อเช้าด้วยการกินเบเกอรีอัดแน่นคุณภาพ พร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรดให้การเริ่มต้นวันใหม่ สดใสกว่าเดิม~ แน่นอนว่าชาวออฟฟิศแบบเรา ๆ จะต้องนึกถึงเบเกอรีดี ๆ สักแห่ง วันนี้พวกเราชาว Wongnai จึงขออาสาพามาชี้เป้าร้านเบเกอรี Glaze By Culineur (เกลซ บาย คูลิเนอร์) เบเกอรีย่านสาทร ที่ตอบโจทย์คนรักการกินเบเกอรีตามสไตล์พวกเราได้เป็นอย่างดี แถมยังเป็นการเติมเต็มเช้านี้ด้วยความรู้สึกที่อบอุ่นไปอีกแบบ เพราะแค่ก้าวเท้าเข้ามาก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมกรุ่นของขนมปังอบอวลมาจากเตา ยิ่งผนวกเข้ากับกลิ่นหอม ๆ ของกาแฟเข้าแล้ว เรียกได้ว่าชวนให้ต้องนั่งกินแบบไม่มีข้อแม้เลยล่ะ :)
สำหรับร้านเบเกอรี Glaze By Culineur (เกลซ บาย คูลิเนอร์) จุดเด่นคือการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ อบสดใหม่จากเตาทุกวัน และผ่านการควบคุมคุณภาพโดยเชฟมากประสบการณ์ อีกทั้งเครื่องดื่มสูตรเฉพาะจากบาริสต้าผู้มากด้วยประสบการณ์ ซึ่งตัวซิกเนเจอร์ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ และทางเราขอยืนหนึ่งเลยว่าต้องโดนให้ได้คือ “ครัวซองต์” โดยมีมากถึง 4 รสชาติ Butter Croissant, Almond Croissant, Spinach Croissant และ Ham Cheese Croissant ใครเป็นแฟนพันธุ์แท้ครัวซองต์บอกเลยว่าจะต้องถูกใจ!
ว่าแล้วขอเปิดด้วยเมนูซิกเนเจอร์ “ครัวซองต์” กันเลยดีกว่าค่ะ ความแกรนด์ของ “ครัวซองต์” ที่นี่คือเป็นสูตรต้นตำรับจากฝรั่งเศส วัตถุดิบที่ใช้ไร้ไขมันทรานส์ทุกตัว โดยใช้เวลาพรูฟมากถึง 5-6 ชม. และนำไปอบอีก 20 นาที เมื่อกัดแล้วจะได้สัมผัสที่กรอบนอก ฉ่ำใน รสชาติแรกที่เราลิ้มลองกันคือ “Butter Croissant” (45 บาท) ครัวซองต์เนยสดแท้ ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของเนย และเทกซ์เจอร์ของครัวซองต์ที่กัดคำไหนก็ดี เคี้ยวกี่ครั้งก็เพลิน
ตามด้วย “Almond Croissant” (65 บาท) โดดเด่นด้วยครีมอัลมอนด์ที่เชฟคิดค้นสูตรเฉพาะ ไม่หวานมาก พร้อมเนื้ออัลมอนด์เคี้ยวกรุบ “Spinach Croissant” (75 บาท) ครัวซองต์ผักโขม ที่กินตอนร้อน ๆ ยิ่งเพิ่มความฟิน โดยทีเด็ดคือไส้ในโดยเชฟจะนำผักโขมไปผัดกับเบชาเมลซอส อีกทั้งก่อนเสิร์ฟจะโรยด้วยชีสหอม ๆ นอกจากจะฟินกับครัวซองต์ ยังได้รสชาติชีสจัดหนัก จัดเต็มอีกด้วย!
อีกรสชาติที่หลายคนชื่นชอบ “Ham Cheese Croissant” (75 บาท) เพราะกินมื้อไหน ๆ ก็ฟินเหลือเกิน กับครัวซองต์แฮมชีสหอม ๆ และแฮมแผ่นหนากำลังดีให้กินคู่กัน จัดว่าเป็นอีกหนึ่งรสชาติที่ต้องห้ามพลาดเลยล่ะค่ะ
เมนูเบเกอรีอื่น ๆ ก็ไม่น้อยหน้า “Belgium Choc & Caramel Tart” (75 บาท) ทาร์ตช็อกโกแลตเบลเยียม ที่ด้านล่างเต็มไปด้วยคาราเมลเยิ้ม ๆ กินแล้วได้ความเข้มปนหวานที่ลงตัว เอาจริงสายหวานและสายช็อกต้องมาลิ้มลองด่วน~
กินเบเกอรีเต็มอิ่มไปแล้ว ขอสั่งกาแฟ “Hot Latte” (65 บาท) ร้อน ๆ หอมนมมาจิบคู่สักหน่อย ต้องบอกเลยว่าตัวกาแฟนมของทางร้านทำได้ดีมากทีเดียว เพราะคงไว้ซึ่งรสชาติกาแฟ แต่ก็ยังมีความนุ่มของนมให้คอลาเต้ฟินอีกต่างหาก ดีงามสุด ๆ หรือใครชอบดื่มกาแฟเข้มอีกขั้น ขอแนะนำ “Es-Yen” (65 บาท) กาแฟเอสเปรสโซสุดเข้มข้น แต่เพิ่มความหวานมันตรงสไตล์คนไทย ถือเป็นอีกหนึ่งที่อยากให้ลิ้มลอง
อ่านมาถึงตรงนี้เชื่อว่าใครผ่านมาย่านสาทร หรือ ถ.เย็นจิต คงอยากมาเยือนสักครั้งกับเบเกอรี Glaze By Culineur (เกลซ บาย คูลิเนอร์) ที่สำคัญหากใครติดใจ อยากสั่งเพิ่มเติมทางร้านมีบริการ Snack box และจัด Catering อีกด้วย ติดต่อได้เลยที่เบอร์ 02-115-1320 หรือทาง Line : @GlazebyCulineur ได้เลยจ้า :D
การเดินทาง
ร้านเบเกอรีคาเฟ่สาทร Glaze By Culineur (เกลซ บาย คูลิเนอร์) ตั้งอยู่ที่ ถ.เย็นจิต กรุงเทพฯ สามารถเดินทางได้โดยรถยนตร์ส่วนตัว โดยจอดรถได้ที่ลานจอดรถบริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด
สินค้าเบเกอรีและขนมปังของร้าน Glaze by Culineur เราคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงและอบใหม่สดทุกวัน โดยทีมเชฟคุณภาพผู้มากประสบการณ์ตรงจากต่างประเทศและโรงแรมชั้นนำของประเทศไทย ซึ่งทางทีมได้นำสูตรจากโรงเรียนสอนทำอาหารคูลิเนอร์ มาต่อยอดธุรกิจร้านเบเกอรีและเครื่องดื่ม ทางร้านมีครัวซองต์เป็นตัวเด่น ที่อยากให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง
