ด้วยความที่วาฬเป็นมนุษย์ตื่นเช้าอยู่แล้ว อาหารมื้อแรกของวันจึงเป็นเรื่องสำคัญเสมอ ทำไมน่ะหรอคะ!? ก็คนเพิ่งตื่นหิวจะแย่ จะให้มานั่งอดอยากปากแห้งทำไมกัน เมื่อถ่างตาตื่นเช้าได้ขนาดนี้จึงต้องโทรปลุก Good Moring เพื่อนสาวชวนกันออกมาหามื้อเช้าดี ๆ กินเติมพลังกันหน่อยแถวถนนเพชรบุรีที่คาเฟ่ Buttercup All Day Breakfast กับอาหารสไตล์ฟิวชันแบบโฮมเมดเชฟทำเอง!
เมื่อนัดแนะกันเช้าตรู่ให้มาเจอที่ร้านอาหารเช้า Buttercup เป็นต้องใจละลายกับบรรยากาศสุด Cozy แบบ European Country ภายในร้านที่ตกแต่งได้น่านั่ง น่านอนเอ้ย! น่ารักมาก ๆ เหมือนได้มากินข้าวเช้าที่บ้านเพื่อนแบบอบอุ่นเป็นกันเองมากค่ะ ส่วนเรื่องอาหาร เชฟนุช-กาญจนา ถิรชวลิต ขอการันตีเลยว่าทุกเมนู ทุกจานของที่ร้านเชฟทำเองหมดค่ะ เน้นความสดใหม่ คัดสรรวัตถุดิบอย่างดีทุกวัน นำมาปรุงเป็นอาหารฟิวชันโฮมเมดคุณภาพดี พร้อมด้วยของหวาน (ซึ่งเป็นเรื่องที่เชฟถนัดมากเลยล่ะค่ะ!) ก็อบสดใหม่ทุกวัน และยังมีเมนูเครื่องดื่มเป็นน้ำผลไม้ สมูทตี้ และชาอื่น ๆ แต่ละเมนู น่าลิ้มลองไปหมด
เช้าแบบนี้เริ่มกันที่เมนูเบา ๆ กันก่อน Spicy Beef Salad (240 บาท) เนื้อส่วนเทนเดอลอยน์ สลัดชามโตอัดแน่นไปด้วยผักนานาชนิด ทั้งเรดโอ็ค กรีนโอ็ค ใบร็อคเก็ต มะเขือเทศ ที่พอใช้ส้อมจิ้มลงไปทีเสียงกรุบกรอบของผักสดใหม่ก็ดังขึ้นชวนเรียกเสียงร้องของกระเพาะให้เสียงดังไม่แพ้กัน ยิ่งเมื่อลิ้นได้สัมผัสกับความนุ่มของเนื้อเทนเดอลอยน์ออสเตรเลียย่าง พร้อมคลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดสไปซีสูตรลับของทางร้านยิ่งดีงามพระราม 9
ต่อด้วย BBQ Kurobuta Pork Chop (380 บาท) ชิ้นโตที่คลุกเคล้ามากับซอสสูตรเด็ดเฉพาะของที่ร้าน Buttercup เชฟเล่าว่าจานนี้เคี่ยวซอสให้ได้ที่จนรสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมพริกหวานสามสีกับสับปะรดกริลล์ ได้รสกลมกล่อมตัดกับความเปรี้ยวหวานของผัก และผลไม้ที่เสิร์ฟคู่มาเป็นอย่างดี
จานต่อมาก็จะเป็นเม็กซิกันหน่อย ๆ Chicken Quesadilla (280 บาท) แป้งตอติญญ่าเนื้อนุ่มสอดไส้ไก่ที่ประกบคู่มากับมอสซาเรลลาชีส และเชดดาร์ชีส เพิ่มรสชาติด้วยผงเม็กซิกันกินคู่กับซัลซา กัวคาโมเล และซาวน์ครีม
อิ่มหนำสุขสันต์กับมื้อเช้าจัดเต็มแบบฟิวชันโฮมเมดกันไปแล้ว ต้องเพิ่มเติมความหวานกันต่อด้วยเค้กประจำวันที่จะสลับเปลี่ยนไปทุกวัน โดยวันนี้พิเศษมาก ๆ ค่ะ เพราะมี Passionfruit White Chocolate Mousse (120 บาท) มูสไวท์ช็อกโกแลตเนื้อเบารสหวานนุ่มนวลที่เชฟนุชครีเอตขึ้นมาเอง จับคู่กับรสเปรี้ยวหวานของเสาวรสได้อย่างลงตัว และ Vanilla Dream (200 บาท) ของหวานในเมนูอะลาคาร์ตที่มีให้สั่งได้ทุกวัน จานนี้ก็ฟินเช่นกันกับเค้กโรลล์ไอศกรีมจากฝักวานิลลาแท้ เสิร์ฟคู่กับผลไม้สดเป็นสตรอว์เบอร์รีลูกโต และเบอร์รีต่าง ๆ แน่นอนว่าจานนี้โฮมเมดล้วนอีกเช่นกันค่ะ
ความสดชื่นยังไม่หมดเท่านี้ต้องปิดท้ายด้วย Greeny C (150 บาท) สมูทตี้จากผลไม้สดทั้งสามชนิด จากแอปเปิล กีวี และมิ้นต์ กลิ่นหอมสุดแถมยังได้รสเปรี้ยวหวานปลุกพลังยามเช้าได้ดีสุด ๆ เป็นอีกหนึ่งแก้วที่สาว ๆ น่าจะชอบเลยค่ะ เพราะเต็มไปด้วยวิตามินซี ดื่มแล้วยิ่งดีต่อผิวพรรณ!
ยามเช้าวันนี้ช่างคุ้มค่าทุกนาทีที่ตื่นมาเลยค่ะ เพราะได้มาเจอกับมื้อเช้าแสนวิเศษที่ร้าน Buttercup วาฬสามารถสัมผัสได้ถึงความสดใหม่ของวัตถุดิบ และรสชาติที่ลงตัวในทุกจาน ซึ่งนอกจากอาหารคาวยังมีของหวานให้ได้เพลิดเพลินอีกค่ะ ช่างถูกปาก ถูกใจวาฬกับเพื่อนสาวจริง ๆ เลย
การเดินทาง
เพื่อน ๆ คนไหนเป็นมนุษย์ตื่นเช้าเหมือนกับวาฬ แนะนำให้มาลิ้มลองมื้อเช้าฟิวชันที่ลงตัวที่ Butterup เปิดบริการตั้งแต่เก้าโมงเช้าเลยค่ะ ใครที่ตื่นสายก็ยังมาฟินเหมือนวาฬได้เหมือนกัน เพราะไม่ว่าจะช่วงไหนเราก็เอนจอยกับอาหารดี ๆ ได้เสมอค่ะ อ๊ะ! แต่ถ้าไม่สะดวกเดินทางมาที่ร้านมีบริการ Line Man ด้วยน๊า
Buttercup is the place where you can taste high quality food, desserts and drinks including freshly brewed coffees and gourmet teas in a friendly and pleasant atmosphere.
