ร้านเปิดใหม่ที่ใคร ๆ ต้องมาเพื่อได้ลองสัมผัสกับแจ่วฮ้อนสุดแซ่บกัน โดยเฉพาะน้ำซุปที่ผสมกันจากสองสูตรสองจังหวัด ได้ความเป็นอีสานจริงแท้แน่นอน ร้านอ้อจิ้มจุ่มแจ่วฮ้อนน้ำพอง บางแสน อาจเป็นร้านที่หลายคนรอคอยเพื่อจะได้เจอกับร้านสไตล์บ้าน ๆ จากแดนอีสานของไทยเลยนะ วัตถุดิบคุณภาพ หลากชนิดให้เลือกสรรค์ทานกันให้จุใจ ในราคาเป็นกันเอง จะพาแก๊งค์เพื่อนพ้อง หรือน้องในคณะ ก็ทานกันได้ทุกเพศทุกวัย จะเป็นยังไงลองมาดูกันครับ
ร้านอ้อจิ้มจุ่มแจ่วฮ้อนน้ำพอง บางแสน ตั้งอยู่ซอยบางแสนสาย 4 เหนือ หลังคอนโดวังมุขแลนด์ เป็นร้านเปิดโล่งหาไม่ยากครับ มีที่จอดรถข้างร้าน และหลังร้านจอดได้หลายคัน
บรรยากาศร้านตกแต่งเป็นสไตล์ไม้ส่วนใหญ่ เปิดรับอากาศรอบด้านเพื่อให้อากาศถ่ายเทเวลาทานอาหาร มีที่หลายโต๊ะไว้รองรับลูกค้า และการบริการอย่างทั่วถึง ไม่ว่าลูกค้าจะเยอะแค่ไหน ไม่ต้องกลัวว่าจะรอนานเลยครับ อยากจะมาเป็นกลุ่ม หรือพาคนรู้ใจมานั่งทานแบบมื้อแซ่บ ๆ ก็น่าสนใจครับ
แจ่วฮ้อนของพี่อ้อเป็นน้ำซุปลูกครึ่งสูตรจากทางอีสานแท้ ๆ เป็นสูตรจากทางต.น้ำพอง จ.ขอนแก่น และต.เนินสะอาด จ.อุดรธานีนำมาผสมกันเพื่อให้ได้รสชาติใหม่ ถูกใจมากขึ้น เพราะเพิ่มรสเผ็ดแซ่บในน้ำซุป มีกลิ่นสมุนไพรหอมขึ้นจมูก ส่วนใครที่ไม่ชอบรสจัดก็ขอเป็นน้ำใสก็ได้นะครับ
ขอเริ่มด้วยชุดแรก แจ่วฮ้อนชุดเล็ก เนื้อ 219 บาท ชุดใหญ่ 299 บาท เนื้อวัวที่แล่บางใส่ถาดแบบจัดหนักสำหรับคนชอบเนื้อและมีสไบนาง(ส่วนของกระเพาะ)ใส่มาให้อีกด้วย คีบชิ้นใหญ่ใส่หม้อแซ่บ จุ่มให้สุกแล้วจิ้มแซ่บกับน้ำจิ้มรสเด็ด คนชอบเผ็ดก็จัดให้หนักเลยครับ
อีกชุดเป็นเมนูหมูแล่ชิ้นใหญ่ ชุดเล็ก 219 บาท ชุดใหญ่ 299 บาท มีทั้งเนื้อหมูติดมัน และส่วนของเนื้อแดงล้วน ลองได้เอาไปจุ่มน้ำซุปแซ่บ ๆ แกว่งไปมาในน้ำซุปร้อน ๆ รอให้สุกแล้วลองทานกับผักเครื่องเคียง รสหมูจะซึมซับรสชาติจากน้ำซุป เนื้อก็จะนิ่มทานง่ายไม่เหนียว อย่าลืมจิ้มน้ำจิ้มแจ่วเติมรสให้เข้มข้นยิ่งขึ้นด้วยนะครับ
ยังไม่หมดแค่นี้ยังมีชุดแจ่วฮ้อนทะเลรวมด้วยนะครับ ของสดจากทะเลรวมมาในถาดใหญ่ พร้อมใส่ในหม้อ ชอบอะไรก็หยิบใส่ให้หมดเลยนะ รับรองไม่มีกลิ่นคาว ทานกับผักและวุ้นเส้นก็ได้รสที่ดีเช่นกัน
นอกจากแจ่วฮ้อนแล้วยังมีเมนูจานเดียวเผื่อทานรองท้อง หรือเติมเต็มความหิวได้อีก เป็นเมนูปีกไก่ทอดสมุนไพร 80 บาท ปีกไก่ทอดกรอบโรยใบมะกรูดทอด พร้อมน้ำจิ้มรสหวานเผ็ด เนื้อไก่กรอบและนุ่ม จานนี้จะทานเล่น ๆ รอหว่างรอน้ำเดือดก็ได้เลยนะครับ
ตบท้ายกันด้วยเมนูเส้นกันบ้างเป็น ยำขนมจีน 70 บาท ใส่เนื้อเน้น ๆ เครื่องเต็มแบบสุดไม่มีหวงของ ขนมจีนพร้อมปลาทูทอดตัวโตราดด้วยน้ำปลาร้าตามสูตรดั้งเดิม และอย่าลืมทานแคปหมูควบคู่ไปด้วยนะครับ เข้ากันได้ดีเลยทีเดียว รสชาติสั่งได้ตามใจ แค่บอกผ่านเขาไปเดี๋ยวจานที่ใช่ก็จะมา
เป็นไงบ้างครับ หากเพื่อน ๆ คนไหนกำลังมองหาร้านแจ่วฮ้อนหรือจุ่มแซ่บก็ตาม ร้านอ้อจิ้มจุ่มแจ่วฮ้อนน้ำพอง บางแสน ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียวครับ และเพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านในตำนานหรือร้านอาหารเด็ด ๆ ในเมืองชลบุรีได้ที่นี่ ชลบุรีกินอะไรดี
การเดินทาง
ร้านอ้อจิ้มจุ่มแจ่วฮ้อนน้ำพอง บางแสนตั้งอยู่ซอยบางแสนสาย 4 เหนือ หลังคอนโดวังมุขแลนด์ เป็นร้านเปิดโล่งหาไม่ยาก มีที่จอดรถข้างร้าน และหลังร้านจอดได้หลายคัน
ร้านเปิด : 11.00น. - 21.00น.
