Isamu Sushi ชิม 9 เมนูซูชิย่านบางนา สด ฟิน คีบสนั่นโต๊ะ!
  1. Isamu Sushi ชิม 9 เมนูซูชิย่านบางนา สด ฟิน คีบสนั่นโต๊ะ!

Isamu Sushi ชิม 9 เมนูซูชิย่านบางนา สด ฟิน คีบสนั่นโต๊ะ!

พาตะลุยร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ย่านบางนา ชิม 9 เมนู ซูชิต้นตำรับ-ฟิวชันสุดว้าวจากวัตถุดิบสดใหม่ชวนฟินในบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นแสนอบอุ่นที่ Isamu Sushi
[Ad] • 26 มี.ค. 2018 · โดย
Video at https://www.facebook.com/Wongnai/videos/2168016203216293/

ไม่น่าเชื่อว่าเวลาจะผ่านไปเร็วขนาดนี้ เพิ่งจะฉลองรับปีใหม่ไปหยก ๆ นี่กำลังจะเข้าสู่ปลายเดือนแรกของปีแล้วหรือนี่!? เพื่อเป็นการส่งท้ายเดือนแรกของปีอย่างสวยงาม วาฬจึงได้ชักชวนพี่ ๆ ที่ออฟฟิศออกมาตะลุยร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ย่านบางนาที่ “Isamu Sushi” ได้ยินว่าร้านนี้เป็น The Finest Sushi Restaurant เชียวล่ะ ของแบบนี้ก็ต้องไปพิสูจน์ถึงที่!

หน้าร้าน Isamu Sushi
“Isamu” แปลว่า องอาจกล้าหาญ ซึ่งในญี่ปุ่นแมลงปอคือตัวแทนสัญลักษณ์นั้น เช่นเดียวกับที่ร้าน Isamu เกิดขึ้นมาจากความกล้าออกจากคอมฟอร์ตโซนมาเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นดีแห่งนี้

เมื่อเหล่ามนุษย์ออฟฟิศผู้เต็มไปด้วยความหวังจะมาฟาดซูชิให้หายอยากมาถึงร้าน Isamu Sushi ก็เจอเข้ากับบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นแสนอบอุ่น มีโซนแยกกันชัดเจน ใครอยากดูเชฟแล่ปลาตัวโตกันสด ๆ ก็ตรงดิ่งไปนั่งที่ซูชิบาร์กลางร้าน ใครมากับแก๊งหรือครอบครัวก็มีโต๊ะสไตล์ทาทามิแบบห้อยขาให้เลือกนั่ง ซึ่งทั้งหมดนี้ คุณพ่อโอ๊ต-อมตะ อนันตสมบูรณ์ เจ้าของร้านได้รับแรงบันดาลใจมาจากลูกชายตัวน้อยถึงความกล้าเผชิญโลกของเด็ก จึงนำมาเป็นแรงกล้าเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นฟิวชันที่เกิดจากความประทับใจเมื่อครั้งเรียนอยู่ที่อเมริกา นำเอาวัฒนธรรมสไตล์ตะวันตกมาผสมผสานเข้ากับรสชาติแห่งตะวันออกได้อย่างลงตัว และมีรสชาติถูกปากคนไทยด้วยกันเอง แน่นอนว่าเรื่องวัตถุดิบ ใครว่าดี คุณโอ๊ตก็ตามไปเสาะหาถึงแหล่งจากทั่วโลก!

บรรยากาศ ร้าน Isamu Sushi
ภายในร้านจะเน้นความโล่ง โปร่งสบาย ล้อมรอบไปด้วยกระจกใสบานใหญ่ทั่วร้าน ทำให้ไม่อึดอัดเลยสักนิด
บรรยากาศ ร้าน Isamu Sushi
ซูชิบาร์กลางร้าน

มาร้านอาหารญี่ปุ่นก็ต้องประเดิมด้วย "Isamu Plus Sashimi Set" (1,849 บาท) อัดแน่นไปด้วยโอโทโร อากามิ หอยโฮตาเตะแบบสดจากฮอกไกโด แซลมอน แซลมอนโทโร ฮามาจิ อิกุระและปลาเนื้อขาวตามฤดูกาล แต่ละชิ้นแล่มาชิ้นหนาทั้งนั้นเลยค่ะ จิ้มโชยุที่ทางร้านทำเองโดยส่วนผสมทั้งหมดนำเข้าจากญี่ปุ่น เข้มข้น หอม รสชาติดี จากส่วนผสมหลัก Soy Sauce (Low Sodium) ทำให้ได้รสชาติพิเศษเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ส่วนเมนูต่อไปมาลองปลาเนื้อขาวซาชิมิแบบแล่บางสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ "Tai Usuzukuri" (489 บาท) ปลาไท (ปลากะพงแดง) แล่บางแบบสด ๆ จิ้มซอสพอนซึสูตรพิเศษ ได้รสชาติต้นตำรับแท้สไตล์ญี่ปุ่นเลย

Isamu Plus Sashimi Set ของร้าน isamu
Isamu Plus Sashimi Set
Tai Usuzukuri ของร้าน Isamu Sushi
Tai Usuzukuri
Tai Usuzukuri ของร้าน Isamu Sushi
จิ้มซอสพอนซึเพิ่มรสชาติ

จานต่อจากซาชิมิก็ต้องเป็น "Isamu Nigiri Set" (1,589 บาท) ซูชิฟิวชันที่แต่ละคำอัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ! จัดเต็มฟัวกราส์สองคำ ทั้งแบบคสาสสิกพร้อมซอสสับปะรด, แซลมอนโทโรฟัวกราส์, กุ้งหวานตัวโต, อิกุระหรือจะเป็นทูน่าหมักซอสซูเกะ, Fusion Unagi ที่ท็อปด้วยแซลมอนเบิร์นหอม ๆ หอยโฮตาเตะกับเอนกาวะที่พันด้วยแซลมอนราดซอสเมนไตกับซอสไซเคียวคู่กัน และโฮตาเตะเทมปุระเนื้อหวานกรอบฟู

Isamu Nigiri Set ของร้าน Isamu Sushi
Isamu Nigiri Set
Isamu Nigiri Set ของร้าน Isamu Sushi
คำนี้เป็นเอนกาวะท็อปด้วยหอยโฮตาเตะ ราดซอสเมนไตกับไซเคียวคู่กัน ทั้งหมดนี้คือความฟิน
Isamu Nigiri Set ของร้าน Isamu Sushi
ตอนที่เชฟเบิร์นฟัวกราส์คือ กลิ่นหอมยั่วน้ำลายมาก!

ช่วงเดือนมกราฯ นี่แหละค่ะ คือหน้าของขาปูทาราบะ งั้นต้องจัด "Taraba Crab" (1,499 บาท) มาสักขา! ซึ่งเราสามารถสั่งเป็นซาชิมิ ขาปูย่าง หรือซุปปูทาราบะ ได้เลยค่ะ โดยหนึ่งขาสามารถนำไปปรุงเป็นสองเมนูได้กำลังพอดี ส่วนสายเนื้อต้องลองเมนูนี้เลย "Beef Negi Maki" ( 389 บาท) มากิฟิวชันแรงบันดาลใจจากเมืองนอกที่นำเอาเนื้อริปอายมาห่อกับต้นหอม และแครอท นำไปย่างจนสุก ราดด้วยซอสเทริยากิสูตรเฉพาะของที่ร้าน Isamu Sushi

Taraba Crab ของร้าน Isamu Sushi
Taraba Crab 
Taraba Crab ของร้าน Isamu Sushi
ซุปใสร้อน ๆ กับเนื้อปูทาราบะ
Beef Neki Maki ของ ร้าน isamu
Beef Negi Maki
Beef Neki Maki ของ ร้าน isamu
เนื้อริปอายห่อกับต้นหอมรสหอมหวานไม่ชวนแบ่งให้ใครลิ้มลอง

ส่วนเมนูต่อไปน่าจะถูกปากถูกใจทุกวัยเลยกับ "Shinta Roll" (359 บาท) เมนูที่ได้แรงบันดาลใจมาจากลูกชายตัวน้อยของคุณโอ๊ต เพราะวัตถุดิบแต่ละชนิดในโรลล์คือของโปรดของน้องชินตะ ทั้งแซลมอน ครีมชีส อะโวคาโด และความกรุบกรอบของเทมปุระ อีกหนึ่งเมนูที่กินได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ 

Shinta Roll ของร้าน Isamu Sushi
Shinta Roll 
Shinta Roll ของร้าน Isamu Sushi
หนึ่งคำจัดเต็มแซลมอน ครีมชีส อะโวคาโด และความกรุบกรอบของเทมปุระ
Shinta Roll ของร้าน Isamu Sushi
เมนูที่กินได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่

มาถึงจุด ๆ นี้แล้ว พวกพี่ ๆ ที่มาสู้สึกครั้งนี้ด้วยกันยังมีพื้นที่เหลือในกระเพาะค่ะ ฉะนั้น จัดมาค่ะ! "Bara Don" (479 บาท) ข้าวหน้าปลาดิบหั่นเต๋าโดยมีความพิเศษเริ่มตั้งแต่การหุงข้าวญี่ปุ่นกับน้ำส้มสายชูสูตรพิเศษที่ทางร้าน Isamu Sushi ปรุงขึ้นเอง กลิ่นหอม เม็ดนุ่ม ท็อปด้วยซาชิมิแล่ชิ้นหนาอย่างทูน่า แซลมอน ฮามาจิ ทามาโกะ อะโวคาโด เอบิโกะ และอิกุระ

Bara Don ของร้าน Isamu Sushi
Bara Don

ส่วนเมนูฟิวชันแปลกใหม่อย่าง "Western Sakana Tartar" (399 บาท) ก็น่าลองไม่แพ้กัน เป็นทาร์ทาร์ทูน่าแซลมอน และฮามาจิกับซอสทาร์ทาร์วาซาบิเผ็ด ฉุน ขึ้นจมูกกำลังดีบนแผ่นแป้งตอติญ่าบางกรอบ ท็อปด้วยโทบิโกะกับพริกจาลาปิโนที่เสริมความเผ็ดได้ดีทีเดียว

western sakana tatare ของ ร้าน isamu sushi
Western Sakana Tartar

และเมนูของหวานปิดท้ายมื้อ "Tempura Ice Cream" (139 บาท) ไอศกรีมเทมปุระ! ที่ผสานรวมเข้ากับบัตเตอร์เค้กชาเขียวเนื้อแน่น นำไปทอดเป็นเทมปุระแป้งกรอบ ท็อปด้วยเชอร์รีเชื่อม จานนี้มีครบทุกความกรอบ ความนุ่ม และรสหวานจากไอศกรีมกับซอสช็อกโกแลต ฟัดจ์ กินเพลินหมดไม่รู้ตัวเลยค่ะ 

Tempura Ice Cream  ของร้าน Isamu Sushi
Tempura Ice Cream 
Tempura Ice Cream  ของร้าน Isamu Sushi
เมนูนี้สามารถเลือกไอศกรีมได้ มี Green Tea, Valnila และ Chocolate

หลังจากที่เหล่ามนุษย์เงินเดือนได้กินอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ และฟิวชัน ทั้ง 9 เมนู ที่ร้าน Isamu Sushi นี้ บอกเลย ฟิน! ไม่ใช่แค่ความสดใหม่ของวัตถุดิบที่แสนจะปลื้มปริ่ม แต่มันคือรสชาติแห่งการฟิวชันกันอย่างลงตัว ถูกปากพี่ ๆ และวาฬมากมาย รวมถึงการบริการที่น่าประทับใจ มื้อนี้อิ่มเอมเปรมสุขแน่นกระเพาะกันถ้วนหน้าค่า :)

การเดินทาง

วาฬนี่อิจฉาเพื่อน ๆ ที่อยู่แถวนี้ซะจริง ๆ ที่มีร้านอาหารญี่ปุ่นบางนาเปิดใหม่รสเลิศอย่าง Isamu Sushi ใครที่กำลังมองหาร้านซูชิสุดฟิน ต้องไม่พลาดที่จะมาลิ้มลองที่นี่ร้านนี้เลยค่ะ บนถนนบางนา-ตราด กม.5 ติดกับ Index Living Mall ร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามตึกเนชัน 

เมนูห้ามพลาด

Isamu Plus Sashimi Set, Shinta Roll, Taraba Crab
คุณโอ๊ต-อมตะ อนันตสมบูรณ์
OWNER'S MESSAGE
คุณโอ๊ต-อมตะ อนันตสมบูรณ์
เจ้าของร้าน
ร้านอิซามุ ซูชิ ถูกสร้างขึ้นจากความตั้งใจที่อยากจะเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยสร้างความสุขให้กับทุกคน โดยช่วงเวลาแห่งความสุข ความอบอุ่นอย่างหนึ่งคือ การได้ร่วมรับประทานอาหารกับคนที่เรารัก ไม่ว่าจะเป็นครอบครัว ญาติ เพื่อนหรือคนรัก มาร่วมสร้างเวลานั้นกันครับ “จริงใจที่ราคา จริงจังกับคุณภาพ ดูแลเสมือนคนในครอบครัว”

แผนที่

ติดกับ Index Living Mall
map

การติดต่อ

Isamu Sushi
Phone number : 090-901-6233
88, ถนนบางนา-ตราด, บางนา, กรุงเทพมหานคร, 10260, ประเทศไทย,บางนา