ต้องบอกเลยครับว่าวันนี้ไม่ผิดหวังจริงๆ ที่ผมและทีมงานได้มาดินเนอร์สุดหรูกันที่ ISEA Sky ห้องอาหารสุดชิลล์วิวทะเล ไฮไลต์ของโรงแรม Veranda Resort Pattaya การเดินทางมาที่นี่ ง่ายๆ ครับ หากมาจากกรุงเทพให้วิ่งมาตามเส้นสุขุมวิทจนถึงจอมเทียน สังเกตุฝั่งขวามือซอยนาจอมเทียน 4 จะมีป้ายโรงแรม ขับตรงเข้ามาประมาณ 200 เมตร เพื่อนๆ สามารถจอดรถที่ลานจอดรถของโรงแรมได้เลยครับ
ตัวห้องอาหารหลักจะอยู่ที่ชั้น 4 ครับ ที่นั่งด้านในสะดวกสบาย มีค็อกเทลบาร์ที่ทำกันให้ดูแบบสดๆ (แอร์ก็เย๊นเย็น) ส่วนที่นั่งด้านนอกก็มองเห็นวิวทะเล เรียกได้ว่าโรแมนติกสุดๆ
ต้องบอกเลยครับว่า ’พีคจริงๆ’ สำหรับวิวของที่นี่ ซึ่งไฮไลต์อยู่ชั้น 5 ครับ เดินขึ้นบันไดไป เราจะพบ Rooftop งามๆ พร้อมที่นั่งทานข้าว ดูพระอาทิตย์ตกดิน และ Sky Walk ทางเดินกระจกที่ทอดยาวออกไปในอากาศ ราวกับว่าได้สัมผัสธรรมชาติจริงๆ
บรรยากาศแบบนี้ ควรค่าแก่การชวนคนพิเศษมานั่งทานอาหารเบาๆ แล้วซึมซับบรรยากาศงามๆ อาหารที่นี่หลักๆ จะเน้นเป็นอาหารฟิวชั่นและซีฟู้ด ซึ่งสูตรอาหารของที่นี่มาจากเชฟพอลเชฟกระทะเหล็กที่มีชื่อเสียงด้านอาหารยุโรป จากโรงแรม So Sofitel Bangkok
เริ่มกันที่ Salmon avocado ราคา 390++ เป็นเมนูที่ทานคู่กับไวน์แล้วจะเข้ากันได้ดีมากๆ เนื้อแซลมอนหั่นเต๋าผสานกับผิวเลมอนขูดละเอียด เดรสซิ่งด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย โรยหน้าด้วยไข่ปลาทั้งสองชนิด มาพร้อมเนื้ออะโวคาโดหั่นแว่นและซอสผลไม้
ต่อกันที่ Hokkaido Scallops ราคา 450++ หอยเชลล์ฮอกไกโดตัวใหญ่ๆ กริลล์บนไฟเบาๆ จนเหลืองสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมซอสผลไม้รสเปรี้ยวหวาน และทีเด็ดอยู่ที่วุ้นมะพร้าวที่โรยหน้ามาด้วยไข่ปลาคาเวียร์
เส้น Angel Hair Pasta With Tom Yum Zap เรียวเล็ก คลุกเคล้ามากับต้มยำกุ้งในสไตล์ฟิวชั่น รสจัดกำลังดี มาพร้อมกั้งตัวใหญ่ที่ผ่าครึ่งมาให้แล้ว ทานง่าย ฟินง่าย ครับ
Lobster Bisque ซุปล็อบสเตอร์ที่มี เนื้อเนียนข้นเหมือนครีม รสชาตินุ่มและหอมมากๆ หนึ่งในจานโปรดของผมเลยครับ
มาเป็นเซตใหญ่แบบอลังการงานสร้างเลยครับ ซีฟู้ดชุดใหญ่จานนี้ที่อัดแน่นไปด้วย หอยแมลงภู่กรีนบัตเตอร์ ปลากะพงชุบแป้งทอด กุ้ง กั้ง ปลาหมึก พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติเข้มข้น
ปิดท้ายกันด้วยหอยนางรมตัวใหญ่ๆ ที่มาพร้อมซอสคิวเพททริคที่ประกอบด้วยเบคอน ขนมปังป่น และมะเขือเทศ นำไปอบเล็กน้อยจนได้กลิ่นที่หอม น่ารับประทานยิ่งนัก
นับว่าห้องอาหาร ISEA Sky เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียวครับ สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารสำหรับดินเนอร์ในบรรยากาศสุดโรแมนติก ฟิลประมาณว่าชมวิวทะเลบน Rooftop พร้อมจิบค็อกเทลล์เบาๆ ควบคู่ไปกับอาหารอาหารฟิวชั่นเก๋ๆ สักสองสามอย่าง ก็เรียกได้ว่าตอบโจทย์ทุกความต้องการจริงๆ
การเดินทางมาที่นี่ ง่ายๆ ครับ หากมาจากกรุงเทพให้วิ่งมาตามเส้นสุขุมวิทจนถึงจอมเทียน สังเกตุฝั่งขวามือซอยนาจอมเทียน4 จะมีป้ายโรงแรม ขับตรงเข้ามาประมาณ 200เมตร เพื่อนๆ สามารถจอดรถที่ลานจอดรถของโรงแรมได้เลยครับ
สำรองที่นั่งล่วงหน้า หรือ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
Veranda Resort Hua Hin Cha Am : 032709000
Veranda Resort Pattaya : 038111899
Veranda Chiang Mai The High Resort : 053365007
