อยากลองโซบะต้นตำรับขนานแท้! ต้องที่นี่ “Isshin Japanese Restaurant”

ใครเป็นสาวกอาหารญี่ปุ่นบ้างคะ? วันนึ้น้องหลุมดำมี Hidden gem สำหรับสาวกโซบะมาบอก “Isshin Japanese Restaurant” เป็นอีกหนึ่งร้านที่เราเพิ่งเจอไม่นาน แต่! ร้านมีมานานถึง 15 ปีแล้วนะ เป็นร้านที่ขายโซบะเจ้าแรกในไทย เรียกได้ว่ารสชาตินั้นต้นตำรับสุดๆ ไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่นเลยค่ะ แค่เข้าซอยสุขุมวิท 24 ก็ได้ฟินแล้ว

“Isshin Japanese Restaurant” โซบะเจ้าแรกต้นตำรับที่ขายมานานกว่า 15 ปี คนญี่ปุ่นในละแวกนั้นมาทานที่ร้านกันเยอะมาก เรื่องวัตถุดิบทางร้านซื้อสดทุกวัน และมีส่วนประกอบหลายอย่างที่นำเข้าจากญี่ปุ่นค่ะ รสชาติจึงเป็นแบบต้นตำรับ วันที่เรามาทานในร้านมีแต่ชาวญี่ปุ่นทั้งนั้น ฟิลล์ในร้านนี่ญี่ปุ่นสุดๆ ชอบมาก

เนื่องจากว่าพวกเราไปทานกันตอนเที่ยงค่ะ (ช่วงเวลา 11.30 -14.15 น.) เลยสั่งแบบ Lunch มา ซึ่งราคาเบามาก เมื่อเทียบกับปริมาณอาหารที่ได้ เริ่มที่เมนู Popular ก่อนเลย มองไปที่โต๊ะไหนก็มีแต่คนสั่ง “Mini Katsudon & Soba” (310.-) เนื้อหมูคัตสึด้งชุ่มฉ่ำเสิร์ฟมาร้อนๆ กับเส้นโซบะสดโฮมเมดทำจากดอกโซบะจากฮอกไกโด ที่ทางร้านจะผสมแป้งเอง ซึ่งจะทำทุกเช้าวันละสองรอบเลยค่ะ พอได้ลองจะรู้ว่ามันคุ้มค่ามากๆ อิ่มตื้อเลย~

ต่อกันด้วย “Beef Sukiyaki” (320.-) เมนูนี้เป็น Lunch เช่นกันค่ะ สุกี้รสชาติต้นตำรับจริงๆ ปริมาณเยอะมาก ผู้หญิงตัวเล็กๆ แบบเราทานไม่หมดค่ะ555 เขาจะเสิร์ฟพร้อมกับไข่ดิบ เวลาทานก็เอาเนื้อร้อนๆ จากหม้อสุกี้มาชุบไข่ดิบแล้วเอาเข้าปากโดยพลัน ฟินมาก! เสิร์ฟพร้อมกับเส้นบุกอิมพอร์ตกรุบๆ, เต้าหู้นุ่มๆ, ต้นหอมญี่ปุ่น, แครอทและเห็ดหอมค่ะ

กระเพาะยังมีพื้นที่ จัดต่อไปกับ “Cold Noodles with Assorted Tempura” (410.-) โซบะเย็นๆ ที่มาพร้อมกับเทมปุระกรอบนอกนุ่มใน เด็ดมากจริงๆ ใครที่ตั้งใจมาทานโซบะเน้นๆ เราแนะนำเมนูนี้ค่ะ

เห็นโต๊ะข้างๆ สั่ง...สั่งบ้างค่ะ 555 “Soba Shabu Duck Breast meat” (720.-) กลิ่นหอมของน้ำซุปมันเชื้อชวนจริงๆ น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมเป็นสูตรพิเศษที่มีที่นี่เท่านั้น เสิร์ฟมาในไหญี่ปุ่นเก๋ๆ ที่ฟินมากกว่าน้ำซุปก็เนื้อเป็ดนี่แหละ เนื้อนุ้มนุ่มมม

มาทานกันหลายคน ขอเมนูทานเล่นกลางโต๊ะสักอย่างดีกว่า “Sushi roll” (390.-) ในเมนูดูจะเล็ก แต่ของจริงใหญ่มาก! จากการถามพี่พนักงานเลยรู้ว่าเขาจะทานกันในวันดีๆ อย่างวันเกิด วันขึ้นปีใหม่หรือเทศกาลต่างๆ เป็นการเอาสิ่งชั่วร้ายออกไป เอาสิ่งดีๆ เข้ามาแทน ไส้จะอัดแน่นไปด้วยไข่หวาน, ปูอัด, สาหร่าย, โทบิโกะ, ปวยเล้ง, เห็ด ข้าวน้อยมาก ชอบบบ~

“Homemade Cut Matcha Kudzu” (140.-) ขนมหวานตัวนี้พี่พนักงานแนะนำค่ะ เนื้อทำมาจากมัน คล้ายๆ กับแป้งโมจิแผ่นบางๆ แช่มาในน้ำเย็น จิ้มกับน้ำเชื่อมญี่ปุ่นหวานๆ ขอบอกว่าเด็ดมาก หยุดกินไม่ได้เลย รอบหน้าก็จะมาลองอีก!

ด้วยความที่ร้านเปิดมานาน ลูกค้าบางท่านมาทานตั้งแต่เล็กๆ จนโตเป็นสาว พี่ที่ทำงานในร้านเห็นก็รู้สึกปริ่มค่ะ โตมาด้วยกันเหมือน channel v เลยล่ะ 555 

การเดินทาง

อยากทานอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับ เราแนะนำร้าน Isshin Japanese Restaurant เลยค่ะ ยิ่งใครชอบโซบะยิ่งห้ามพลาด โซบะของแท้ต้องร้านนี้! เดินทางสะดวกมากๆ ลง BTS พร้อมพงศ์ แล้วเดินเข้ามาในซอยสุขุมวิท 24 ประมาณ 500-600 เมตร เดินมา 5-10 นาทีก็ถึงแล้วค่ะ