จะมีอะไรดีไปกว่าการได้ค้นพบ Hidden Gem ในตรอกซอกซอย และวันนี้เราก็ค้นพบอีกร้านเด็ดย่านซอยสวนพลู “Junker and Bar” บาร์บรรยากาศสบายๆ ดูดิบๆ หน้าตาดึงดูดกับเพลงเพราะๆ ลอยคลอออกมานอกประตู ร้านนนี้มีคอนเซปต์สุดเก๋ว่า “Junk Food but good quality - เรามีจังค์ฟู้ดที่ดีที่สุด” เอ๊า! ฟังอย่างงี้แล้วงงเลยค่ะว่า มันดียังไง ผลักประตูเข้าไปดูเลยพร้อมๆ กันเลยค่ะ!
ตัวร้านมีสองห้อง ในส่วนของบาร์ เดินเข้าไปจะเจอบาร์ทรงยาวกับขวดเหล้าเรียงรายเป็นร้อยขวด การตกแต่งแบบเท่ดิบ บนผนังมีภาพเขียนเท่ๆ สไตล์อเมริกันสตรีทเหมาะกับการมานั่งดริงค์แบบชิลล์ๆ แต่ถ้ามากันหลายคน ก็สามารถไปนั่งอีกห้องที่มีโซฟาสบายๆ โต๊ะใหญ่ พร้อมกับโต๊ะพูลให้เล่นได้ค่ะ
คุณบาส เจ้าของร้านเคยทำงานโรงแรมกว่า 5 ปี และที่ปรึกษาร้านอาหารให้หลายๆ ร้านรับหน้าที่ออกแบบเครื่องดื่มให้กับโรงแรมร่วมหุ้นกับพี่ชายคุณโกกิที่เป็นเชฟโรงแรม ดังนั้นเรื่องคุณภาพอาหารไม่แพ้โรงแรมไหน ถึงจะใส่ขาสั้น คีบแตะก็มาสัมผัสความพรีเมียมของอาหารระดับโรงแรมได้
MENU
อาหารมีทั้งเบอร์เกอร์ พิซซ่า เคซาดิลญ่า พาสต้า ของทานเล่นและที่ขึ้นชื่อมากคือๆ ค็อกเทลซึ่งเครื่องดื่มที่นี่ราคาไม่แพงมากค่ะ เริ่มต้นที่ 200- เน้นจิน (Gin) แถมยังมีคราฟต์เบียร์แปลกๆ มากมายให้เลือก
ส่วนเบอร์เกอร์ของขึ้นชื่อของที่ร้านมีให้สั่งไส้เป็น Single, Double หรือ Triple Meat ซ้อนได้ถึง 3 ชั้นตามชอบและขนาดกระเพาะค่ะ ส่วนขนมปังมีให้เลือก 3 แบบคือ Orginal, Chilli รสพริก และ Charcoal Bun
กระเพาะใหญ่ท้าให้ลองนี่! “Australian Lamb Burger” หรือเบอร์เกอร์เนื้อแกะกะเพราไข่ดาว! ที่เห็นนี่คือเป็นแบบ Triple Meat ค่ะ (460-) คือเอาเนื้อแกะนำเข้าจากออสเตรเลียมากริลล์ โปะ 3 ชั้น แต่ละชั้นก็สอดแทรกด้วยซอสกะเพราเข้มข้น เสิร์ฟคู่กับไข่ดาวในแป้งโฮมเมดรสชิลลี่สีแดง นิยามของตัวนี้น่ะเหรอ แน่น! เด็ด! เดือด! ที่สำคัญเนื้อแกะของที่นี่ไม่คาวเลย กินแล้วไม่เหม็นๆ หืนๆ เหมือนร้านอื่น แถมมีไข่ดาวเข้ามาเสริมความแน่นกลมกล่อม ลืมจานตามสั่งของป้าปากซอยไปเลย
ใครที่ไม่กินเนื้อหรือแกะ ที่นี่ยังมีเบอร์เกอร์ไก่ “Marinated Chicken Thigh Burger” เบอร์เกอร์ไก่สไตล์เม็กซิกัน ซึ่งตัวนี้เป็นแบบ Double หรือไส้สองชั้นค่ะ (250-) เนื้อไก่ชิ้นโตๆ ที่ผ่านการคลุกเคล้ากับซอสเผ็ดสไตล์เมกซิกันแซ่บๆ มาอย่างเข้าเนื้อ กัดไปทียังเจอกับเชดดาร์ชีสแน่นๆ ในขนมปังอีกด้วย
ต่อกันด้วย “Australian Wagyu Beef Burger” เบอร์เกอร์เนื้อต่อ 3 ชั้นแบบ Triple (460-) อัดแน่นไปด้วยเนื้อและความชุ่มฉ่ำในแป้ง Charcoal เสิร์ฟคู่กับซอส Tomato relish และเบคอนกับชีส ชิ้นนี้เป็นตัวที่กินแล้วหยุดไม่ได้ วางไม่ลง หรือจะลองเป็นจานเส้น “Creamy Crab Sauce” (180-) พาสต้าปูนิ่มผัดกับซอสมิโสะแบบข้นๆ ให้กลิ่นอายแบบญี่ปุ่นโรยด้วยชีสล้นๆ โปะหน้า
มาต่อกันที่เมนูพิเศษของร้าน เป็นแป้งเคซาดิญ่าแต่เสิร์ฟกับหน้าพิซซ่า เลยเรียกว่า “Pizzadilla” วันนี้ทางร้านแนะนำเป็นหน้า Parma Ham กับน้ำมันทรัฟเฟิล (210-) ยืดดดดดชีสออกมาให้สุดแล้วฟินกับชีสเยิ้มๆ กับปาร์มาแฮมให้สาแก่ใจกันค่ะ
มาต่อกันที่เครื่องดื่มกันบ้าง บอกเลยว่าร้านนี้ค็อกเทลเยอะมาก เมนูยาวหลายหน้า และเครื่องดื่มของที่นี่จะเน้น gin เป็นพิเศษค่ะ ให้เยอะ และสามารถสั่งพิเศษกับพี่บาร์เทนเดอร์ได้ค่ะ มีตั้งแต่ standard cocktail เริ่มต้นที่ 200 บาท และ Signature Cocktail หลากหลาย โดยมีค็อกเทลทั้งไซส์ S, M, L มาเดี่ยวหรือกลุ่มก็สั่งได้สะใจ ให้เยอะค่ะ ที่สำคัญมี happy hour ทุกวัน เวลา 5 - 6 โมงครึ่ง ค็อกเทลแก้วละ 99 บาท!!
ใครที่ชอบทาน Gin แนะนำ “Hendrick’s Tonic” (240-) แก้วแนะนำที่มี Gin แตงกวาฝานบางและโรสแมรี่ หนักแน่นแต่ก็เบาสดชื่นไม่เหมือนใคร
ซิกเนเจอร์ของร้าน “Hot Apple Jack” (280-) ค็อกเทลสูตรพิเศษของร้านที่ดีไซน์ขึ้นมาเอง เบานุ่มหอมกลิ่นผลไม้ แถมยังมีฟองด้านบนเบาๆ จิบเพลินแต่อย่าเผลอกระดกบ่อย มีเมาไม่รู้ตัวเหมือนกันค่ะ
ใครชอบผลไม้ยังมีอีกหนึ่งซิกเนเจอร์ “Nam Kno” (280-) แปลตรงตัวเลยค่ะ คือ “น้ำเงาะ” นี่แหละ กินแล้วได้รสชาติผลไม้และเงาะถึงรสถึงใจ แถมมีเงาะจริงๆ ใส่ให้อีกด้วยเอ๊า เออ ชอบ!
และปิดท้ายไปด้วยความคุ้มค่า “Mojito” ไซส์ยักษ์สำหรับเดอะแก๊งค์ ที่เห็นนี้เป็นถ้วยไซส์ L ใหญ่สะใจเหมาะกับการแชร์ความเมาเป็นที่สุดเด้อ
นอกจากค็อกเทลแล้วที่ร้านยังมีมีเบียร์แปลกๆ มากมาย อย่างเบียร์ผีบอก เบียร์สัญชาติไทยที่ต้องทำเฉพาะวันพระ(เพราะต้องรอผีมาบอก) และเบียร์นำเข้าอื่นๆ อีกมากมายด้วยค่ะ พิเศษสำหรับสาวๆ ที่ร้านมีโปรโมชัน Lady’s night มีทุกวันเสาร์ 6 โมง - 2 ทุ่มครึ่ง ผู้หญิงทานว้อดก้าค็อกเทลได้ไม่อั้นในราคา 280 เท่านั้น!
การเดินทาง
ร้าน Junker and Bar อยู่ในซอยสวนพลู ติดถนนเลยค่ะ ที่ร้านมีดนตรีสดให้ฟังทุกวันนะคะ เริ่มตั้งแต่ 3-5 ทุ่มโดยวันอังคารกับพฤหัสเป็นเพลงป๊อป, พุธ เพลงบลู & โฟลค ส่วนวันศุกร์ เป็นแนวฟังค์ & บลู และวันเสาร์เป็นป๊อปแจสค่ะ และใครที่นำรถมาสามารถจอดรถได้ที่สวนพลูการ์เด้น หรือที่โรงแรมซัมเมอร์เซ็ตนะคะ
