[รีวิว] ครัวคำหวาน เชียงใหม่ ไข่ตุ๋นหม้อไฟนุ่ม เด้ง ใหญ่ ทะลุหม้อ!
  1. [รีวิว] ครัวคำหวาน เชียงใหม่ ไข่ตุ๋นหม้อไฟนุ่ม เด้ง ใหญ่ ทะลุหม้อ!

[รีวิว] ครัวคำหวาน เชียงใหม่ ไข่ตุ๋นหม้อไฟนุ่ม เด้ง ใหญ่ ทะลุหม้อ!

สัมผัสความเนียนนุ่มเด้งดึ๋งของ “ไข่ตุ๋นหม้อไฟ” รวมถึงปลาช่อนตัวใหญ่ไซส์เต็มจาน และเมนูอาหารอีกมีมาย ที่ “ครัวคำหวาน” ร้านอาหารเชียงใหม่

#วงในบอกมา

  • ที่ “ครัวคำหวาน” ร้านอาหารเชียงใหม่แห่งนี้จะให้ “น้ำมะนาวสด” เท่านั้น ในการปรุงอาหารให้มีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมโดนใจ
  • “บะหมี่คำหวาน” เมนู Signature ประจำร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่แห่งนี้ ซึ่งในชามจะอัดแน่นไปด้วยเครื่องต่าง ๆ ทั้ง ลูกชิ้น, ปลาเส้น, หมูลวก, หมูย่าง ห้ามพลาดบอกเลย!
  • “ปลาช่อน” ที่ใช้ทำอาหาร จะต้องมีน้ำหนักตัวไม่น้อยกว่า 8 ขีด เพื่อให้ได้เนื้อแน่นและรสชาติตามที่ต้องการ
ครัวคำหวาน , ร้านอาหารเชียงใหม่ , ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่

สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้ผมจะพาทุกคนไปรีวิวร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่ เอ๊ะ! หรือจะเรียกว่าร้านอาหารเชียงใหม่ดีนะ เพราะที่ “ร้าน ครัวคำหวาน” เขามีขายทุกอย่างเลย นี่พูดไปก็เริ่มตื่นเต้นและหิวขึ้นมาแล้ว เอาเป็นว่าเราไปดูรีวิวพร้อม ๆ กันเลยดีกว่าครับ

ครัวคำหวาน , ร้านอาหารเชียงใหม่ , ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่
มาถึงแล้วจ้า ครัวคำหวาน เชียงใหม่

ด้วยความว่าสถานที่ของร้าน ครัวคำหวาน เชียงใหม่ นั้นมีพื้นที่กว้างขวาง จนด้านล่างมีที่จอดรถสะดวกสบาย และมีโต๊ะจำนวนมากให้นั่งชิลล์ยาว ๆ ไปจนถึงตอนดึก ที่จะมีดนตรีสดมาเล่นทุกวันในช่วงเวลา 20:00 - 22:00 น. ส่วนด้านบนของร้านอาหารเชียงใหม่ก็มีห้องสำหรับประชุมจัดเลี้ยง และห้องคาราโอเกะ 3 ห้องเชื่อมต่อกัน ซึ่งสามารถจุได้ทั้งหมด 100 คน ด้วยเช่นกัน

ครัวคำหวาน , ร้านอาหารเชียงใหม่ , ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่
ชั้นล่างกว้างขวางนั่งสบาย
ครัวคำหวาน , ร้านอาหารเชียงใหม่ , ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่
แต่ถ้ามาจัดงานใหญ่ ๆ ขึ้นไปด้านบนได้เลยจ้า

สำหรับที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่สาขานี้เมนูพวกก๋วยเตี๋ยว จะเริ่มขายขายในช่วงเวลา 10:00-16:00 น. ส่วนอาหารอื่น ๆ ก็จะขายตั้งแต่ 11:00-22:00 น. สำหรับเพื่อน ๆ ที่สนใจรายละเอียดการรีวิวเมนูก๋วยเตี๋ยว สามารถกดเข้าไปอ่าน >>ที่นี่<< ได้เลยนะครับ สำหรับตอนนี้ผมขอเริ่มการรีวิวด้วย ขนมปังหน้าหมู (60 บาท) หมูบะช่อนุ่ม ๆ หมักตามสูตรของทางร้าน บรรจงวางลงบนขนมปังโฮลวีตอันมากไปด้วยคุณประโยชน์ ชุบไข่แล้วเอาไปทอด เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมความหอมสุดกลิ่น และความฟินสุดคำจากขนมปังหน้าหมูกับน้ำจิ้มสูตรลับ 

ครัวคำหวาน , ร้านอาหารเชียงใหม่ , ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่
ขนมปังหน้าหมู 
ครัวคำหวาน , ร้านอาหารเชียงใหม่ , ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่
เด็ดจริงต้องลอง

ทอดมันกุ้ง (150 บาท) จานนี้เป็นเมนูที่ผมชอบมาก ซึ่งทางร้านจะใช้เนื้อกุ้งสด สับเป็นชิ้นและปรุงรสไว้ทอดกันแบบวันต่อวัน จึงทำให้ทุกคำที่เรากัด นั้นมีแต่ความฉ่ำลิ้นฟินกระเพาะ ราดน้ำจิ้มบ๊วยกินกับข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยเหมาะมาก!

ครัวคำหวาน , ร้านอาหารเชียงใหม่ , ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่
ทอดมันกุ้ง
ครัวคำหวาน , ร้านอาหารเชียงใหม่ , ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่
เนื้อกุ้งแบบเน้น ๆ

ไข่ตุ๋นหม้อไฟ (150 บาท) เด้งดึ๋งเต่งตึงมาแต่ไกล กับไข่ตุ๋นเนื้อเนียนรสหวานนุ่มละมุนลิ้น ซึ่งจัดมาพร้อมกุ้งและหมึกสดจากทะเลแบบบะลั๊กกั๊ก เอาเป็นว่าเมนูนี้พี่หมีขอ Recommend แบบแรง ๆ เลยจ่ะ

ครัวคำหวาน , ร้านอาหารเชียงใหม่ , ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่
ไข่ตุ๋นหม้อไฟ
ครัวคำหวาน , ร้านอาหารเชียงใหม่ , ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่
เด้งดึ๋งเนียนนุ่มเต็มคำ

ยำมะเขือย่างพริกหวาน (90 บาท) เมนูเด็ดเน้นความห่วงใยในสุขภาพ ด้วยการย่างมะเขือยาวบนกระทะร้อน ๆ จนได้ที่ แล้วราดลงไปด้วยน้ำยำรสจี๊ดหอมถึงกลิ่นมะนาวแท้ เสิร์ฟให้อิ่มแปล้พร้อมเครื่องยำ, ไข่ต้ม และ พริกหวานย่าง 

ครัวคำหวาน , ร้านอาหารเชียงใหม่ , ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่
ยำมะเขือย่างพริกหวาน

เด็ดล้ำจนฝังลึกในใจกับ ปลาช่อนคำหวาน (280 บาท) ที่ใช้ปลาช่อนตัวใหญ่ไซส์ 8 ขีด มาทอดจนกรอบนอกฉ่ำใน เพิ่มความประทับใจด้วยการราดน้ำยำสูตรลับ เรื่องรสชาติกระซิบบอกได้แค่ว่าจัดจ้านฝังใจ พร้อมเติมความหอมด้วยเครื่องยำสมุนไพรชุดใหญ่เวอร์

ครัวคำหวาน , ร้านอาหารเชียงใหม่ , ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่
ปลาช่อนคำหวาน
ครัวคำหวาน , ร้านอาหารเชียงใหม่ , ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่
กินกับเครื่องสมุนไพรสิเด็ด

ผัดฉ่าปลาช่อน (200 บาท) อีกหนึ่งเมนูปลาช่อนที่อยากให้ลอง เพราะทางร้านเอาเนื้อปลาช่อชิ้นใหญ่ มาซ่อนไว้ใต้เครื่องเทศสมุนไพรผัดฉ่ามากมาย อาทิ กระชาย, พริกไทย, ใบมะกรูด และพริกสด งานนี้ใครกินเผ็ดไม่ได้บอกเลยว่าคุ้มค่าความเสี่ยงที่จะสั่ง เพราะรสชาตินั้นคือที่สุดของความเผ็ด หวาน หอมมัน อันยากจะบรรยาย!

ครัวคำหวาน , ร้านอาหารเชียงใหม่ , ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่
ผัดฉ่าปลาช่อน

แต่ถึงจะเผ็ดร้อนแค่ไหนก็วางใจได้ เพราะเราได้เตรียมเอาเครื่องดื่มรสหวานเย็นฉ่ำชื่นใจมาให้แล้วกับ ชานมไข่มุกสูตรไต้หวัน (35 บาท) ที่ดูดเพียงแค่อึกเดียวก็สัมผัสได้ถึงรสชาติความเป็นออริจินอล ด้วยการบ่มน้ำชาไว้ 1 วันก่อนขาย เพื่อให้ได้กลิ่นที่หอมลึก เข้ากับไข่มุกหนึบ ๆ หวาน ๆ นอกจากนี้ก็ยังมี สมูธตี (75 บาท) ที่ทางร้านเอาเนื้อผลไม้จริง ๆ มาปั่นกับโยเกิร์ตจนได้เนื้อเนียนละเอียด สามารถเลือกดื่มได้ 5 รสชาติทั้ง เบอร์รีรวม, สตรอว์เบอร์รี, มะม่วง, เสาวรส​ และ มะม่วง-เสาวรส

ครัวคำหวาน , ร้านอาหารเชียงใหม่ , ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่
สมูธตี , ชานมไข่มุกสูตรไต้หวัน

ก็จบลงแล้วครับสำหรับการรีวิวในวันนี้ ตัวผมหวังว่าจากการแนะนำร้าน ครัวคำหวาน เชียงใหม่ในครั้งนี้ จะทำให้เพื่อน ๆ ได้มีร้านอาหารเชียงใหม่ที่มากินเป็นประจำ เพิ่มขึ้นในลิสต์อีกหนึ่งร้านนะครับ และสุดท้ายก่อนจากกันไปก็ขอฝากไว้เหมือนเดิมเลยครับ กับการกดไลก์แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai และตั้งให้เห็นโพสต์ก่อน เท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะไม่พลาดเรื่องราวของกินที่ชวนฟินจนน้ำลายไหล และ สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ทั้งในเชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียงแล้ว

การเดินทาง

  • ใครอยากไปร้าน ครัวคำหวาน เชียงใหม่ ก็ไม่ยากเลยครับ จากศาลากลางเชียงใหม่ ให้ขับรถลอดอุโมงค์ไปทางวงแหวนรอบ 2 ขับตรงไปประมาณ 3.5 กม. ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ
  • เวลาเปิด-ปิด :: เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 10:00 - 22:00 น.
  • เบอร์ติดต่อ :: 091-854-5585

เมนูห้ามพลาด

ไข่ตุ๋นหม้อไฟ, ปลาช่อนคำหวาน, ยำมะเขือย่างพริกหวาน

แผนที่

จากศาลากลางเชียงใหม่ ให้ขับรถลอดอุโมงค์ไปทางวงแหวนรอบ 2 ขับตรงไปประมาณ 3.5 กม. ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ
map

การติดต่อ