เนื้อ-หนังจัดเต็ม! ละความผอมชั่วขณะกับข้าวขาหมูป้าทัน สูตรโบราณหาดใหญ่

วันนี้ทีมงานจะพาทุกคนไปอ้วน เอ้ย! ไปชิมข้าวขาหมูสูตรโบราณกันค่ะ “ข้าวขาหมูป้าทัน” รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม กลิ่นหอมสมุนไพร เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 06.00-16.00 น. ร้านตั้งอยู่ถนนหอมหวล เส้นตรงกับประตูโรงเรียนแสงทองวิทยา ใกล้กับร้านเล่าอึ้งเย็นตาโฟค่ะ

ร้านข้าวขาหมูป้าทัน เป็นร้านเล็ก ๆ ขนาด 1 คูหา ตกแต่งเรียบง่าย สะอาดสะอ้าน น่านั่งมาก ๆ ค่ะ รวมถึงลุง ๆ ป้า ๆ ก็แต่งตัวกันสะอาดสะอ้าน ดูแลร้านกันเป็นอย่างดี

สำหรับขาหมูของที่ร้าน เป็นขาหมูสูตรโบราณกว่า 26 ปี ซึ่งมีความแตกต่างจากร้านอื่น ๆ คือ ไม่ผสมแป้งลงในน้ำราดขาหมู แต่มีความเข้มข้นด้วยการตุ๋นเคี่ยวขาหมูเป็นเวลานานกว่า 3 ชั่วโมง กับเครื่องพะโล้และสมุนไพรนานาชนิด ทำให้มีความหอมเป็นพิเศษ

ป้าทันเล่าให้ฟังค่ะว่า ป้าตื่นตั้งแต่ตี 4 เพื่อจัดเตรียมของต่าง ๆ ภายในร้าน และตุ๋นขาหมู ทำทุกอย่างสดใหม่ทุกวัน เครื่องเคียงต่าง ๆ ป้าทันก็จัดเตรียมไว้เป็นอย่างดี พร้อมต้อนรับลูกค้าได้ตั้งแต่ 6 โมงเช้าเลยค่ะ

แน่นอนมีขาหมูเนื้อหนังนุ่ม ๆ แล้ว ที่ขาดไม่ได้ก็คือ ไข่ต้มที่ทานคู่กัน เพิ่มความฟิน และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือเครื่องเคียงอย่าง พริกน้ำส้ม พริกน้ำปลา พริกสด กระเทียมไทย ทานด้วยกันย่ิงเพิ่มเติมความเด็ดให้กับขาหมูจานนี้ได้ดีทีเดียวค่ะ

ลูกค้าที่มาทานร้านป้าทัน บ้างก็ทานที่ร้าน สั่งแยกข้าวเปล่า กับขาหมูหนึ่งจาน แบบนี้ก็ได้ มีเกี้ยมฉ่าย และน้ำซุปให้ด้วยค่ะ คล่องคอกันเลย บ้างก็สั่งซื้อกลับบ้าน ส่วนมากจะสั่งขาหมูเป็นถุงกลับบ้าน ป้าทันก็จัดให้เลยค่ะ มีตั้งแต่ราคาถุงละ 60, 80, 100 หรือมากกว่านี้ก็สั่งกันได้เลยค่ะ

ทานกับพริกน้ำส้ม พริกสด กระเทียม โอ้โห จานเดียวไม่พอค่ะ ขอเบิ้ลเลย ราคาก็ไม่แพง ธรรมดา 45 บาท พิเศษใส่ไข่ 50 บาทเท่านั้น

“ป้าทัน คัดสรรขาหมูขาโต ๆ แล่เสิร์ฟให้ลูกค้าด้วยรอยยิ้มที่เป็นกันเอง ใจดีสุด ๆ ค่ะ”

จะเทศกาลไหว้เจ้าหรือวันธรรมดา ก็โทรมาสั่งได้เลย 074-230555 หรือ 089-7325372 ค่ะ นอกจากนี้ หากโทรมาสั่ง 5 ห่อขึ้นไป ทางร้านยังมีบริการจัดส่งฟรี! ในเขตหาดใหญ่ด้วยนะคะ

ย้ำกันอีกครั้ง ร้านข้าวขาหมูป้าทัน เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 06.00-15.00 น. ร้านตั้งอยู่ถนนหอมหวล เส้นตรงกับประตูโรงเรียนแสงทองวิทยา ใกล้กับร้านเล่าอึ้งเย็นตาโฟค่ะ แล้วแวะมาทานกันนะคะ

การเดินทาง

หากขับรถมาทางถนนธรรมนูญวิถี ผ่านหน้าโรงเรียนแสงทองวิทยาให้เลี้ยวขวา ขับตรงมาผ่านหน้าโรงเรียนศรีนครแล้วเลี้ยวขวาสี่แยกวงเวียนเล็กเข้าสู่ถนนหอยมุกต์ค่ะ จากนั้นเลี้ยวขวาอีกครั้งเข้าสู่ถนนหอมหวลเส้นที่ตรงกับประตูโรงเรียนแสงทอง เพียง 50 เมตร ร้านอยู่ขวามือค่ะ