[รีวิว] ร้าน ข้าวตอนข้าวแลง เชียงใหม่ ร้านที่รวมอาหารจากเหนือจรดใต้!
  1. [รีวิว] ร้าน ข้าวตอนข้าวแลง เชียงใหม่ ร้านที่รวมอาหารจากเหนือจรดใต้!

[รีวิว] ร้าน ข้าวตอนข้าวแลง เชียงใหม่ ร้านที่รวมอาหารจากเหนือจรดใต้!

มาร้านเดียวก็ได้กินเมนูเด็ดจากทั่วประเทศ! ที่ร้าน ข้าวตอนข้าวแลง เชียงใหม่ ร้านอาหารที่รวมเมนูเด็ดตั้งแต่เหนือจรดใต้เอาไว้มากกว่า 100 เมนู
Video at https://www.facebook.com/hungryfatguy/videos/2355195318041990


#วงในบอกมา

  • พริกแกงกว่า 90% เป็นพริกแกงโขลกตามแบบเฉพาะของทางร้านเอง
  • ข้าวซอยแห้ง มีทีเด็ดตรงที่ตัวเส้นข้าวซอยอมน้ำซุปไว้อย่างพอดิบพอดีต่อให้ทิ้งไว้นานก็ไม่อืด
  • ปลาร้าที่ร้านนี้ เป็นปลาร้าโฮมเมดที่เชฟเป็นคนทำเอง
ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน

สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้หนึ่งร้านอาหารมาแนะนำให้เพื่อนรู้จักกัน ซึ่งมีชื่อว่าร้าน ข้าวตอนข้าวแลง เชียงใหม่ บางคนอาจจะงงว่า เอ๊ะ!...ชื่อร้านนี้แปลว่าอะไร ซึ่งผมก็จะอธิบายให้ฟังว่า มันมาจากคำสองคำรวมกันครับ โดยคำแรกนั้นก็คือ “ข้าวตอน” ที่หมายถึง อาหารกลางวัน และ “ข้าวแลง” ที่หมายถึง อาหารเย็น นั่นเอง

ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
บรรยากาศหน้าร้าน ข้าวตอนข้าวแลง เชียงใหม่

ที่ร้าน ข้าวตอนข้าวแลง เชียงใหม่ นอกจากจะมีจุดเด่นอยู่ตรงที่ มีอาหารไทยขายแบบครบทั้ง 4 ภาค โดยเมื่อเอาเมนูมารวมกันแล้วก็จะมีเมนูให้เราเลือกกินอยู่มากกว่า 100 เมนูเลยทีเดียว แหม..เรียกว่ามาร้านเดียวก็ได้กินเมนูเด็ดจากทั่วทั้งประเทศเลยก็ว่าได้ ส่วนบรรยากาศภายในร้านนั้นก็จัดโต๊ะให้ดูเรียบง่าย เพื่อให้ลูกค้าที่เข้ามานั้นรู้สึกถึงความสบายในการกินข้าวไม่อึดอัด ปลอดภัย และเป็นกันเอง 

ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
บรรยากาศด้านในดูเรียบง่ายสวยงาม

แน่นอนว่าเมนูอาหารที่ผมจะแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้รู้จักกันในวันนี้ จะต้องเป็นเมนูที่ภาคของเมืองไทยอยู่แล้ว ในวันนี้ก็จะมาเริ่มต้นกันที่เมนูแนะนำตัวแรกอย่าง หมึกยัดไส้ทอดกระเทียม (159 บาท) เห็นจานปุ๊บอกเลยว่าคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายมากจ้า หมึกกล้วยตัวใหญ่รักไส้หมูสับปรุงรสหั่นเรียงงามอยู่กลางจาน เหมือนกำลังนอนยั่วยวนให้เราลิ้มลองเนื้อตัวนุ่มหนึบหนับ ที่มาพร้อมกับรสชาติแซ่บแบบแสบทรวง 

ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
หมึกยัดไส้ทอดกระเทียม
ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
โอ้..แม่สาวน้อย

เมนู แหนมผัดไข่ (89 บาท) เห็นเป็นอาหารเหนือแบบนี้ก็ไม่ธรรมดานะ เพราะว่าแหนมที่เอามาผัดเป็นแหนมที่เชฟทำการหมกเองกับมือ! เลยทำให้เป็นแหนมที่มีเนื้อเน้น ๆ ส่วนหนังกมูก็มีแบบพองาม ทำให้ลูกค้าทุกคนได้มีความสุขกับผัดแหนมรสกลมกล่อมจานนี้ได้แบบเต็มปากเต็มคำ 

ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
แหนมผัดไข่
ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
แหนมกับไข่มาเน้น ๆ

วนกันต่อไปที่อาหารอีสานกับเมนู ซุบหน่อไม้ (49 บาท) ก่อนอื่นขออธิบายก่อนว่า “ซุบ” ที่ใช้ บ ใบไม้สะกด เป็นภาษาอีสาน แปลว่า “ชื่ออาหารชนิดหนึ่ง จำพวกยำ เรียกชื่อตามสิ่งของที่นำมาประกอบเป็นหลัก และด้วยเหตุนี้เองจึงทำให้ซุปหน่อไม้จานนี้มีรสชาติที่แซ่บหลาย ยิ่งกินกับหน่อไม้ที่กรุบกรอบแบบนี้กับข้าวสวยร้อน ๆ ด้วยบอกเลยว่า ฮักเจ้าหลายเด้อ 

ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
ซุบหน่อไม้

ส้มตำลาว (49 บาท) ถ้าเป็นคนอีสานมาเจอกับจานนี้แน่นอนว่าต้องพูดคำว่า “นัวคัก” กันแน่นอน ส้มตำจานนี้มีทั้งความเปรี้ยวเผ็ด และกลิ่นหอมนัวจากปลาร้าต้มเองด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน เอาเป็นว่ายิ่งตักเข้าปากยิ่งกินเข้าไปเท่าไหร่ก็ยิ่งหยุดไม่ได้เท่านั้นเลย 

ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
ส้มตำลาว

ต้องบอกก่อนเลยว่าจริง ๆ แล้วเป็นคนที่ชอบกินเมนูอาหารใต้อย่างผัดสะตออยู่แล้วเป็นทุนเดิม แล้วพอวันนี้ได้มาเจอกับ สะตอผัดหมูสามชั้น (189 บาท) ของที่ร้านนี้เข้าไปก็ยิ่งรักมากขึ้นกว่าเดิมอีก เพราะว่าที่ร้านนี้เขาคัดจ้าตั้งแต่เรื่องของสะตอ ไปจนถึงหมูสามชั้น และน้ำพริกที่เอามาผัดก็ต้องโขลกเองเท่านั้น! เพื่อให้ได้ความร้อนแรงเต็มที่ ขนาดที่ว่าเติมกะทิเพิ่มความหอมมันลงไปในตัวผัดสะตอจานนี้แล้ว กลิ่นเครื่องเทศก็ยังคงอยู่แบบเต็มที่ไม่มีจางหาย  

ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
สะตอผัดหมูสามชั้น
ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
ยกให้เป็นเดอะเบสต์เลย

ไก่ทอดขมิ้น (129 บาท) เมนูนี้จะเรียกว่าเป็นเมนูกินเล่นก็คงไม่ผิดนะ เพราะตั้งแต่จานนี้มาวางอยู่บนโต๊ะผมกินไม่หยุดเลย กับเจ้าไก่ทอดชิ้นพอดีคำที่หมักด้วยขมิ้นสดโขลกคู่ตะไคร้ ทำให้ในเนื้อไก่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่นวล กินสลับกับตะกร้าเผือกทอดก็ทำเอาเพลินปากสุด ๆ ไปเลย

ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
ไก่ทอดขมิ้น
ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
กินคู่ตะไคร้ใบมะกรูดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

ในฐานะที่เราเป็นเจ้าบ้านก็ต้องมาเป็นลำดับสุดท้าย กับเมนูอาหารเหนือที่มีชื่อว่า ยำจิ้นไก่ (89 บาท) โดยตัวยำจิ้นไก่นั้นจะเลือกใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพก เพื่อให้ได้สัมผัสการเคี้ยวที่มีความนุ่มลื่น ซึ่งผสมกับกลิ่นหอมของพริกลาบสูตรเฉพาะ ที่มีกลิ่นหอมยั่วน้ำลายและรสชาติที่ร้อนแรง เอาเป็นว่าใครที่ชอบเมนูนี้ก็ห้ามพลาดเลยจริง ๆ เพราะว่ารสชาติแบบนี้หากินที่ไหนไม่ได้แล้วแน่นอน

ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
ยำจิ้นไก่
ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
ยำจิ้นไก่สไตล์คนเมือง

ข้าวซอยแห้งไก่ (89 บาท) เลือกเอาจานนี้มาเป็นการปิดท้ายเพราะว่ามันเด็ดจริง ๆ เพราะด้วยการที่เส้นข้าวซอยได้อมน้ำข้าวซอยเอาไว้แบบพอดิบพอดี จึงทำให้ตัวเส้นนั้นอัดแน่นไปด้วยรสชาติที่กลมกล่อมเข้มข้น ของข้าวซอยแบบเหนือแท้ ๆ มี่บีบมะนาวเติมไปอีกนิด เติมพริกและเครื่องไปอีกหน่อย ก็ดีงามนิมมานเหมินท์ละจ้า 

ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
ข้าวซอยแห้งไก่
ข้าวตอนข้าวแลง , อาหารเหนือ , อาหารใต้ , อาหารอีสาน
บีบมะนาวอีกนิดก็ดีย์..ดีแล้ว

หลังจากที่ได้สัมผัสกับ ร้าน ข้าวตอนข้าวแลง เชียงใหม่ ผมก็ได้ค้นพบเลยว่าที่นี่แหละ คือร้านที่เราสามารถมากินข้าวได้ทุกวันและทุกโอกาส เพราะเขามีเมนูที่หลากหลายจากทั้ง 4 ภาคของประเทศไทยมารวมไว้ในที่เดียว ถ้าใครยังไม่เคยมาก็หาโอกาสมาลองดูเถอะครับแล้วคุณจะติดใจ สุดท้ายนี้ก่อนจากกันไปขอฝากไว้เหมือนเดิมเลยครับ กับการกดไลก์แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai และตั้งให้เห็นโพสต์ก่อน เท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะไม่พลาดเรื่องราวของกินที่ชวนฟินจนน้ำลายไหล และ สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ทั้งในเชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียงแล้ว

การเดินทาง

  • ใครอยากไปร้าน ข้าวตอนข้าวแลง เชียงใหม่ ก็ไม่ยากเลยครับ ถ้ามาจากสี่แยกรินคำ มุ่งหน้ามาทางสี่แยกข่วงสิงห์ ก่อนถึงสี่แยกข่วงสิงห์ ร้านจะอยู่ในโครงการ เดอะแคนนาส ด้านซ้ายมือ
  • เวลาเปิด-ปิด :: ร้านเปิดบริการทุกวัน พ. - จ. ตั้งแต่ 11:00 - 14:00 น. และ 17:00 - 21:00 น. หยุดทุกวันอังคาร
  • เบอร์ติดต่อ :: 084-612-7007

เมนูห้ามพลาด

หมึกยัดไส้ทอดกระเทียม, ไก่ทอดขมิ้น, สะตอผัดหมูสามชั้น

แผนที่

จากสี่แยกรินคำ มุ่งหน้ามาทางสี่แยกข่วงสิงห์ ก่อนถึงสี่แยกข่วงสิงห์ ร้านจะอยู่ในโครงการ เดอะแคนนาส ด้านซ้ายมือ
map

การติดต่อ

ข้าวตอนข้าวแลง
Phone number : 084-612-7007
ทางคู่ขนานถนน สายอ.แม่ริม เชียงใหม่-ลำปาง ตำบล ช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่,เมืองเชียงใหม่