#วงในบอกมา
- “ครัวน้องควีน ลานสกา” ร้านเด็ดลานสกา จ.นครศรีธรรมราช
- มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ทั้งอาหารอีสาน อาหารใต้ อาหารพื้นบ้าน อาหารจานเดียว อาหารทะเล และอาหารตามสั่ง
- ขอแนะนำ “แกงส้มปลากระบอก” เข้มข้นถึงเครื่องแกงปักษ์ใต้ ปลากระบอกสด เนื้อแน่น
ร้านเด็ดลานสกา จ.นครศรีธรรมราช “ครัวน้องควีน ลานสกา” เปิดมานานกว่า 20 ปี อาหารมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งอาหารอีสาน อาหารใต้ อาหารพื้นบ้าน อาหารจานเดียว อาหารทะเล และอาหารตามสั่ง เรียกได้ว่าครบจบในร้านเดียว
ทางร้านใส่ใจในทุกขั้นตอน เน้นคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ปรุงสดใหม่แบบจานต่อจาน
ขอแนะนำเมนู “แกงส้มปลากระบอก” เข้มข้นถึงเครื่องแกงปักษ์ใต้ ปลากระบอกสด เนื้อแน่น รสชาติเปรี้ยวแซ่บถึงใจ ซดน้ำแกงร้อน ๆ คล่องคอดีทีเดียว
คนรักกุ้งขอแนะนำ “กุ้งอบวุ้นเส้น” รสชาติกลมกล่อม วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม กุ้งเนื้อแน่นเด้ง ต่อด้วย “ปลาอินทรีทอดน้ำปลา” ปลาแล่มาชิ้นใหญ่ หนากำลังพอดี ทอดกรอบ ๆ ราดด้วยน้ำปลาสูตรเด็ดของทางร้าน
ตามมาด้วยเมนู “ตำไทยปู” แซ่บนัว ครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด เป็นเมนูที่อาจจะธรรมดาทั่วไป แต่นี้ถือเป็นเมนูจานโปรดของลูกค้าหลาย ๆ ท่าน ที่มาแล้วต้องสั่งทุกครั้ง
“ราดหน้าหิมะ” จัดเสิร์ฟมาแบบชามใหญ่ ๆ ทางร้านนำเส้นใหญ่ทอดกรอบ ๆ ใส่เครื่องทะเลแน่น ๆ ทั้งปลากะพง กุ้ง หมึก และปู รสชาติกลมกล่อม คนรักน้ำพริกต้องลองเมนู “น้ำพริกแมงดา” รสชาติเข้มข้น หอม ใช้แมงดาแท้ ๆ ปรุงจานต่อจาน สดใหม่ เสิร์ฟพร้อมผักสด ๆ และสะตอเผา
“หมึกไข่ต้มกะทิยอดมะพร้าว” อีกเมนูที่ไม่ควรพลาด นำหมึกไข่มาต้มกับกะทิมีความหอมหวานมัน หมึกสด เนื้อเด้ง ไข่แน่นทุกตัว หอมสมุนไพร กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือลงตัว คนชอบรสจัดจ้านขอแนะนำ “แกงคั่วปลาดุกทะเล” ปลาดุกเนื้อแน่น หอมเครื่องแกง เผ็ดร้อนกำลังดี
ต่อด้วยเมนู “ไก่บ้านต้มระกำ” อาหารพื้นบ้านของภาคใต้ รสชาติเปรี้ยวนำจากระกำ เนื้อไก่นุ่ม หอมเครื่องสมุนไพร และ “ปลาสำลียำสมุนไพร” ปลาสำลีตัวใหญ่ ทอดทั้งตัวจนสุกกรอบ ราดด้วยเครื่องยำ รสจัดจ้าน โดนใจ
“ยำปลาดุกฟู” เนื้อปลาดุกฟู กรอบ สีสวย ราดด้วยน้ำยำรสเด็ด รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดนิด ๆ กินเพลิน อีกหนึ่งเมนูที่มีทุกโต๊ะ เพราะใช้ปลาดุกฟูแท้ ๆ ไม่มีแป้งผสม ทำให้ลูกค้าประจำหลายคน มาแล้วต้องสั่ง
“ลาบเป็ด” เนื้อเป็ดสับพอหยาบ ๆ คั่วกับเครื่องลาบจนหอม เนื้อเป็ดนุ่ม มีรสชาติเปรี้ยวเค็มเผ็ดกำลังดี เสิร์ฟคู่พริกแห้ง และหมี่กรอบ สายรักสุขภาพขอแนะนำ “สลัดกุ้งกรอบ” ผลไม้สด ๆ ราดด้วยน้ำสลัดฉ่ำ ๆ เสิร์ฟพร้อมกุ้งทอดกรอบ
“ข้าวขมิ้นปลากะพง” เมนูนีัทางร้านอยากนำเสนอเมนูที่สุด เนื่องจากเมนูนี้เริ่มแรกมาจากการทำกินกันเองภายในครอบครัว เกิดจากความไม่ตั้งใจ แต่รสชาติที่ออกมามันแปลกใหม่ กลิ่นขมิ้นมาพร้อมกลิ่นคั่วกระทะ หอม ๆ เพิ่มอรรถรส มาพร้อมปลากะพงทอดกรอบ เข้ากันอย่างลงตัว
ในยุคของคุณแม่เริ่มต้นจากร้านเล็ก ๆ ในพื้นที่เช่าฝั่งตรงข้ามบ้าน เป็นร้านอาหารใต้พื้นบ้านผสมอาหารอีสานและอาหารตามสั่ง ภายใต้ชื่อ “ครัวน้องควีน” ซึ่งตั้งชื่อร้านมาจากชื่อของลูกสาวคนโต “น้องควีน” และเมื่อน้องควีนเรียนจบ ก็ได้ส่งต่อจากรุ่นแม่สู่รุ่นลูก โดยได้ย้ายร้านมาอยู่ในพื้นที่ของตนเอง และปรับเปลี่ยนพัฒนาร้านให้ดูดี และดัดแปลงให้เป็นเอกลักษณ์ ยังคงความดั้งเดิม พิถีพิถันในทุกขั้นตอน
ตัวร้านเป็นบ้านทรงไทยสีเหลือง อยู่ติดถนนใหญ่ก่อนทางเข้าคีรีวง จอดรถที่หน้าร้านได้เลย ร้านเป็นบ้านทรงปั้นหยา ภายในร้านตกแต่งเรียบง่าย สะอาดตา แฝงไปด้วยความอบอุ่น บริการเป็นกันเอง ให้ความรู้สึกเหมือนมากินข้าวที่บ้านเพื่อน
ใครที่ผ่านมา อ.ลานสกา จ.นครศรีธรรมราช บอกเลยว่าไม่ควรพลาดร้าน “ครัวน้องควีน ลานสกา” เดินทางสะดวก อาหารหลากหลาย อิ่มคุ้มอย่างแน่นอน
การเดินทาง
- ที่อยู่ร้าน: อยู่ติดถนนใหญ่ก่อนทางเข้าคีรีวง (ยูเทิร์นก่อนถึงทางเข้าคีรีวงมาจากในเมือง) อ.ลานสกา จ.นครศรีธรรมราช
- เปิดบริการ: 10.20 - 20.00 น. ครัวปิด 19.45 น. ร้านหยุดวันที่ 10/20/30 ของเดือน *ยกเว้นเทศกาลและวันหยุดยาวหรือกรณีพิเศษ*อาจจะเลื่อน
- โทร : 062-146-2493
- Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=61561624357681
