เห็นโฆษณาของร้าน “กินกะข้าว” ในเฟซบุ๊กมาสักพักใหญ่ ๆ เข้าไอจีก็เห็นคนลงรูปน้ำพริกจากร้านนี้อีกแหน่ะ ยิ่งเห็นก็ยิ่งเกิดกิเลสขึ้นรัว ๆ มันไม่ได้แล้วค่ะทุกคน! แซนด์ถือคติว่า กิเลสย่อมระงับด้วยการซื้อค่ะ! รออะไรล่ะคะ! สั่งมาลองเลยดีกว่า!
ร้านกินกะข้าว เป็นร้านขายน้ำพริกตำรับไทยและเมนูอาหารสูตรโบราณค่ะ จริง ๆ แล้วทางร้านเน้นขายส่งให้ร้านอาหาร หรืองานจัดเลี้ยงมากกว่า แต่ทางร้านก็มีบริการขายปลีกสำหรับคนที่อยากลองชิม คือต้องการสั่งในปริมาณที่ไม่เยอะเช่นกันค่ะ โดยทางร้านจะรับพรีออเดอร์ ปิดรอบวันอังคาร และจัดส่งในวันพฤหัสบดีค่ะ
เริ่มกันที่เมนูแรก “น้ำพริกลงเรือ” (100 บาท) ของแท้ต้องท็อปหน้าด้วยไข่เค็ม! รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นกะปิชัดเจน เพราะทางร้านใช้กะปิคลองโคนผัดกับหมูเพื่อความหอมและกลมกล่อม ด้านบนท็อปปิงด้วยกุ้งแห้งป่นที่ตำจนฟู แล้วปิดท้ายด้วยไข่แดงเค็มที่นำไปทอดและหั่นเป็นชิ้นเรียงสวยค่ะ สำหรับน้ำพริกเดลิเวอรีถ้าใครต้องการผักเคียงก็ สามารถสั่งเพิ่มได้ในราคากล่องละ 50 บาทเลยค่า
ต่อด้วย “น้ำพริกอ่อง” (100 บาท) รสชาติออกหวานเค็มเข้มข้น มีเนื้อหมูสับแลให้สัมผัสระหว่างทาง แต่ที่ชัดที่สุดคือ ความจัดจ้านจากพริกแกงตำเองของทางร้าน และมะเขือเทศที่มาเป็นลูก ๆ เลย!
ใครเป็นแฟนคลับน้ำปลาหวานต้องรัก “น้ำปลาหวานสะเดา” (น้ำพริก 100 บาท ปลาดุกตัวละ 80 บาท) ของร้านนี้แน่นอน! เริ่มจากความหวานหอมของน้ำตาลมะพร้าวแท้ ตามด้วยรสเปรี้ยวนัว ๆ จากน้ำมะขาม และปิดท้ายติดปลายลิ้นด้วยความเค็มนิด ๆ จากกุ้งแห้งเนื้อตำฟูที่ผสมเข้ากัน โอ้ยย! ดีมาก ยิ่งกินพร้อมปลาดุกนุ่ม ๆ และสะเดานะ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมจ้า
มาดูฝั่งเมนูอาหารโบราณกันบ้าง เมนูอาหารกล่องของทางร้านมีค่อนข้างเยอะเลยค่ะ ส่วนมากจะเป็นเมนูไทย ๆ ที่หากินยาก แต่ว่าทางร้านจะประกาศเป็นรายอาทิตย์ค่ะ ว่าในแต่ละอาทิตย์จะทำเมนูอะไร แล้วจึงเปิดให้เพื่อน ๆ สามารถพรีออเดอร์เข้าไปได้ค่ะ
เมนูที่แซนด์ลองแล้วประทับใจมาก ๆ ก็ต้อง “ข้าวผัดกะปิคั่ว” (89 บาท) เลยค่ะ กลิ่นกะปิหอมมาก เห็นบอกว่า ทางร้านใช้กะปิคลองโคนนำมาย่างไฟ แล้วนำไปคั่วจนได้ที่ ก่อนจะนำข้าวสวยมาผัดคลุกเคล้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน จึงทำให้ได้ความหอมที่ชัดเจน เครื่องเคียงที่ให้มาก็เต็มที่มาก ๆ ทั้งมะม่วง หมูหวาน กุนเชียง ไข่เจียว และกุ้งแห้ง กล่องเดียวอิ่มแน่นอน!
ใครที่ติดใจน้ำพริกลงเรือของที่นี่แล้ว ลองชิม “ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ” (89 บาท) สักกล่องไหมคะ ? ด้วยความที่ตัวน้ำพริกค่อนข้างเข้มข้น เมื่อนำมาผัดกับข้าว ความจัดจ้านที่ควรจะมีจึงไม่ได้หายไปไหน ยิ่งกินคู่กับเครื่องเคียงที่ทางร้านจัดไว้ให้ ยิ่งทำให้ได้รสชาติที่ลงตัวสุด ๆ เลยค่ะ
ปิดท้ายที่ “ขนมจีนซาวน้ำ” (89 บาท) ความรู้สึกแรกคือหอมกะทิค่ะ หอมมาก! เส้นขนมจีนนุ่ม ๆ ในน้ำกะทิ กับรสชาติเปรี้ยวหวานจากสับปะรด ตบท้ายด้วยสัมผัสนุ่ม ๆ จากลูกชิ้นปลากราย ส่วนความเผ็ดความเปรี้ยวปรุงได้ตามใจชอบเลยค่ะ
ร้าน “กินกะข้าว” จะเน้นขายส่งน้ำพริกเป็นหลักค่ะ แต่ถ้าใครอยากลองสั่งมาชิมนิด ๆ หน่อย ๆ ก็รอพรีออเดอร์รอบอาทิตย์ได้เลย ทางร้านทำแบบโฮมเมด ปรุงสดทุกเมนู ไม่ใช้ของสำเร็จรูปหรือวัตถุกันเสีย เพื่อให้ลูกค้าทุกคนได้กินของที่ดีที่สุดนั่นเอง ใครที่สนใจก็สามรถติดตามสอบถามข้อมูลได้ที่
FB : https://www.facebook.com/kinkakao
IG : kinkakaothailand
Line : @kinkakao
หรือโทร. 092 661 6166, 085 226 9888
"แม่อยากให้ลูกค้า ได้กินของดี ๆ เหมือนที่เราทำกินกันเองที่บ้าน"
