“คอหมูย่าง-หน้าไม้” ศรีสะเกษ อิ่มง่ายสบายกระเป๋า เอาใจวัยรุ่น!

Video at https://www.facebook.com/Wongnai/videos/867452843725399/?v=867452843725399

#วงในบอกมา

บรรยากาศร้านตกแต่งด้วยไม้ผสมกับสังกะสี ให้ความรู้สึกคลาสสิค และสะดุดตา มีความทันสมัย เก๋และเก่าแก่ผสมกันไปอีกด้วย
คอหมูย่างทางร้านเลือกใช้ที่มันน้อย และนำมาหมักด้วยสมุนไพร จึงทำให้มีกลิ่นหอม บวกกับย่างในเตาถ่านเลยทำให้มีกลิ่นหอมจากถ่านด้วย
ทุกเมนูราคาประหยัด ราคาเบา ๆ อิ่มง่ายสบายกระเป๋า !

[รีวิว] “คอหมูย่าง-หน้าไม้” ศรีสะเกษ ลองลิ้มชิมรส อิ่มง่ายสบายกระเป๋า ! — เมนูหลากหลาย แต่ละจานบอกเลยว่าเด็ด !

วันนี้ทีมงาน Wongnai จะพามาลองชิม เมนูธรรมดา ๆ แต่ไม่ธรรมดา แถมยังเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คนอีกด้วย ใครชอบกิน “คอหมูย่าง” บ้าง ! วันนี้มาเอาใจคนชอบความแซ่บ ความมันโดยเฉพาะ แถมราคาประหยัด สบายกระเป๋าอีกด้วย !

“คอหมูย่าง-หน้าไม้” ร้านอาหารศรีสะเกษ ร้านคอหมูย่างเล็ก ๆ แต่แฝงไปด้วยความตั้งใจ จุดเริ่มต้นมาจากเจ้าของร้านชอบกินคอหมูย่างมาก สมัยเรียนอยู่ก็กินบ่อยมาก เพราะง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพง พอเรียนจบ กลับมาอยู่ที่ศรีสะเกษก็เลยมีความคิดจะมาเปิดร้านอาหารเล็ก ๆ และด้วยตัวเองชอบกินคอหมูย่าง เลยเปิดเป็นร้าน “คอหมูย่าง-หน้าไม้” ขึ้นมานั่นเอง

บรรยากาศร้าน จะตกแต่งด้วยไม้ผสมกับสังกะสี ให้ความรู้สึกคลาสสิค และสะดุดตา มีความทันสมัย เก๋และเก่าแก่ผสมกันไปอีกด้วย ส่วนตัวพื้นวาดเป็นลายดอกกุหลาบโดยฝีมือคุณหมอเจ้าของร้านลงมือวาดเองกับมือ ภายในร้านจะมีสองโซน โซนในร้านกับหน้าร้านด้านนอก ตอนกลางคืนนั่งด้านนอกหน้าร้านก็จะได้บรรยากาศชิล ๆ ไปอีกแบบ

มาในส่วนเมนูอาหารกันบ้าง กับเมนูแรก “คอหมูย่าง” (ราคา 59 บาท) เมนูจานเด็ด จานหลักของร้าน คอหมูย่างทางร้านเลือกใช้ที่มันน้อย และนำมาหมักด้วยสมุนไพรทั้ง ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด จึงทำให้มีกลิ่นหอม บวกกับย่างในเตาถ่านอีกด้วย เลยทำให้มีกลิ่นหอมจากถ่าน กินคู่กับนำ้จิ้มแจ่วใส่ใบมะกรูดเพิ่มความหอม เข้ากันสุด ๆ เลย

มาต่อกันที่ “เล้งแซ่บ” (ราคา 89 บาท) เมนูนี้จริง ๆ ทำกินเองที่บ้านและชอบมากเหมือนกัน เลยอยากจะนำมาขายที่ร้านด้วย คัดแต่กระดูกเล้งไซส์เป้ง ๆ คลุกกับน้ำซุปจัดจ้านถึงใจ กินแล้วตื่นถึงพรุ่งนี้เลย

“น้ำตกคอหมูย่าง” (ราคา 59 บาท) อีกหนึ่งเมนูคอหมูย่าง เพิ่มรสชาติความเผ็ด จัดจ้าน แบบภาคอีสานด้วยการทำเป็นน้ำตก หรือก็คล้าย ๆ ลาบนั่นเอง และยังมี “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา” (ราคา 89 บาท) หมูสามชั้นน้ำมาหมักน้ำปลา และทอดให้กรอบพอดี กรอบนอกนุ่มใน ฟินอย่าบอกใคร แต่ความพิเศษอยู่ที่น้ำจิ้มแจ่วที่ผสมกับปลาร้าสุก และปลาแห้ง บอกเลยว่าเด็ดจนต้องซ้ำ !

“หมูฮ้อง” (ราคา 129 บาท) ราชาแห่งหมูสามชั้น อาหารขึ้นชื่อของภูเก็ต ที่มาคือคุณหมอเจ้าของร้านไปชิมมา แล้วชอบบวกกับแถวนี้ไม่มีร้านไหนขายอีกด้วย เลยนำมาขาย รสชาติแบบพะโล้แห้ง ๆ นำหมูสามชั้นไปทอดหนังและผัดกับเครื่องเทศ แล้วนำไปตุ๋นนานถึง 2 ชั่วโมง และต้องคอยคนอยู่ตลอดเพื่อให้เข้าเนื้อ กว่าจะได้เมนูนี้มาบอกเลยว่าพิถีพิถันมากจริง ๆ ถือเป็นเมนูหายากที่ต้องลองกินสักครั้ง

ล้างปากกันด้วย “สาคูมะพร้าวอ่อนน้ำตาลอ้อย” (ราคา 19 บาท) สาคูเปียกต้มด้วยน้ำใบเตยสุก ผสมกับน้ำตาลอ้อยสด หวานเนียน ๆ กลมกล่อม เพิ่มเนื้อสัมผัสด้วยมะพร้าวอ่อน เป็นของหวานปิดท้ายที่เนียนกริบที่สุดเลยเชียว

ใครอยากลองกิน ลองชิมก็ไปลองกันได้ที่ร้าน “คอหมูย่าง-หน้าไม้” ศรีสะเกษ บอกเลยว่าเด็ดทุกเมนูจริง ๆ แถมยังราคาประหยัด ถือแบงก์ร้อยไปแบงก์เดียวก็อิ่มท้องได้เด้อ ~ และถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากตามหาร้านอาหารแซ่บ ๆ ร้านใหม่ ๆ ก็อย่าลืมติดตามเพจ “Wongnai.com” ไว้จะได้ไม่พลาดน้า ~