ครัวนอกบ้าน อาหารพื้นเมืองภูเก็ต เครื่องแกงเด็ด จัดจ้านทุกเมนู

#วงในบอกมา

• ร้าน “ครัวนอกบ้าน” กะทู้ ภูเก็ต เปิดมา 6 ปี แม่ครัวเป็นคนภูเก็ตแท้ ๆ
• ชอบเมนูไหนของทางร้าน สามารถขอซื้อเครื่องแกงกลับบ้านได้
• รับจัดงานเลี้ยง รองรับได้ตั้งแต่ 80 - 120 คน

อาหารใต้สไตล์ภูเก็ตแค่คิดถึงก็เตรียมตัวเดือดกันไว้ได้เลย! วันนี้ทีมงาน Wongnai ภูเก็ต มีร้านเด็ดย่านกะทู้ มาแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้รู้จักกัน กับร้าน “ครัวนอกบ้าน” กะทู้ ร้านอาหารภูเก็ตที่จัดเต็มด้วยเมนูอาหารใต้แบบฉบับภูเก็ต รสชาติจัดจ้านเข้มข้นแบบถึงใจ แถมยังมีหลากหลายเมนูเด็ดรอให้เราไปลิ้มรสชาติความฟินกันได้ทุกวัน ใครอยากร้องว้าวก็รีบตามเราไปที่นี่กันได้เลย

ร้าน “ครัวนอกบ้าน” กะทู้ ภูเก็ต ตั้งอยู่ติดกับสี่แยกเทศบาลเมืองกะทู้ (มุมเมืองลุง) ร้านบรรยากาศสบาย ๆ สไตล์สวนที่ร่มรื่นเย็นสบายตลอดทั้งวัน โซนที่นั่งมีให้เลือกเยอะมาก ทั้ง indoor และ outdoor จะมาเป็นครอบครัว กลุ่มเพื่อน ก็ไม่มีหวั่น ที่นี่สามารถรับรองได้แบบสบาย ๆ และมีดนตรีสดทุกวัน ตั้งแต่ 19.00 - 21.30 น. ใครเป็นสายชิลต้องกดบันทึกร้านนี้ไว้เลยค่ะ

อยากที่บอกว่ารายการอาหารของร้าน “ครัวนอกบ้าน” กะทู้ ภูเก็ต จะโดดเด่นด้วยเมนูอาหารใต้แบบภูเก็ต แต่ที่เน้นสุด ๆ ก็คือเมนูแกงต่าง ๆ เพราะทางร้านทำเครื่องแกงเอง และถ้าเราชอบรสชาติเมนูไหนของทางร้านเป็นพิเศษ ก็สามารถขอซื้อเครื่องแกงจากทางร้านได้เลยค่ะ

Menu

ก่อนจะไปถึงเมนูเดือด ๆ ขอเริ่มด้วยเมนูเบา ๆ เรียกน้ำย่อยให้ทำงานกันก่อน กับเมนู “ราดหน้าเต้าหู้ปูน้ำแดง” (ราคา 80 บาท) เต้าหู้ไข่ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ตามด้วยน้ำราดหน้าที่เหนียวข้นกำลังดี ในจานนี้จะมีทั้งเนื้อปู, ปูอัด, เห็ดหอม, เห็ดเข็มทอง และต้นหอม ก่อนวางด้วยผักชีด้านบนอีกครั้ง เมนูนี้จะสั่งกินเป็นกับข้าว หรือจะกินเป็นอาหารจานเดียวก็ได้นะคะ

เพิ่มระดับความฟินด้วยเมนู “ปลากะพงเจี้ยนตะไคร้” (ราคา 380 บาท) ปลากะพงน้ำหนักประมาณ 7 ขีดต่อตัว ทอดจนสุกและได้สีเหลืองทองหน้ากิน ราดด้วยเจี้ยนตะไคร้สูตรของทางร้าน ที่ได้รสชาติแบบ 3 รส มีรสเผ็ดนิด ๆ จากพริกชี้ฟ้าและพริกขี้หนู ได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ จากขิงซอย สำหรับเมนูนี้ทางร้านจะใส่ตะไคร้ซอยมาแบบจัดเต็มจนแทบมองไม่เห็นตัวปลา ใครเป็นสาวกสมุนไพรต้องกดเลิฟให้อย่างแน่นอน

มาร้านอาหารใต้ทั้งทีจะขาดเมนูนี้ไปไม่ได้เมนู “แกงส้มปลายอดมะพร้าว” (ราคา 150 บาท) ปลากะพงเนื้อแน่นชิ้นโตเด็ดสุด ๆ เมื่อมาพร้อมน้ำแกงรสชาติจัดจ้านเผ็ดถึงใจ ด้วยเครื่องแกงส้มที่ทางร้านทำเอง โดดเด่นด้วยรสชาติของพริกกะเหรียงตากแห้ง และขมิ้นอย่างดี ยอดมะพร้าวกรุบกรับที่แกงด้วยเทคนิคพิเศษ ทำให้น้ำแกงส้มซับเข้าถึงเนื้อปลาและยอดมะพร้าว

ดับความร้อนแรงกันด้วยเมนู “หัวปลาต้มเผือก” (ราคา 150 บาท) เมนูนี้สามารถเลือกได้ว่าจะเป็นหัวปลามง หรือหัวปลากะพง เป็นเมนูที่ใช้เวลาในการทำ เพราะต้มจนเผือกให้สุกกำลังดี ก่อนจะต้มทางร้านจะนำหัวปลาและเผือกไปทอดจนหอมก่อน และโรยด้วยหอมเจียวก่อนเสิร์ฟ รสชาติกลมกล่อมได้ความหอมหวาน ซดน้ำซุปร้อน ๆ คล่องคอสุด ๆ

ต่อกันที่เมนู “กระเพาะปลาผัดแห้ง” (ราคา 150 บาท) กระเพาะปลาแห้งผัดกับเห็ดหอม, ไข่ไก่, ถั่วงอก และขึ้นฉ่าย ส่วนที่ขาดไม้ได้คือ “เนื้อปูก้อน” ที่กินพร้อมกระเพาะปลาแล้วเข้ากันสุด ๆ แนะนำว่ากินตอนร้อน ๆ จะฟินมาก

ปิดท้ายด้วยเมนู “แกงกะทิปูดำ” (ราคา 280 บาท) ปูดำของที่นี่ลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าจะเป็นปูดำหรือปูไข่ และทางร้านจะเลือกใช้ปูเป็นในการทำ ความสดของปูและเครื่องแกงกะทิที่ทางร้านทำเอง ทำให้เมนูนี้รสชาติเข้มข้นลงตัวสุด ๆ

เรื่องความเด็ดของเครื่องแกงใต้ต้องยกให้ร้าน “ครัวนอกบ้าน” กะทู้ ภูเก็ต เขาเลยค่ะ สมเป็นร้านอาหารใต้แบบฉบับภูเก็ตจริง ๆ ส่วนใครที่เคยมาลิ้มลองอาหารของที่นี่แล้ว ก็สามารถแบ่งปันรีวิวกันได้ที่แอป Wongnai เลยค่ะ อย่าลืมเข้าไปอัปเดตข่าวสารเรื่องกินเรื่องเที่ยวในจังหวัดภูเก็ตได้ที่ เพจภูเก็ตหรอยอย่างแรง นะคะ โอกาสหน้าเราจะไปกินและรีวิวกันที่ไหนรอติดตามกันได้เลยค่า

• การเดินทาง : ติดกับสี่แยกเทศบาลเมืองกะทู้ (มุมเมืองลุง) มีที่จอดรถ
• ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 10.00 - 23.00 น.
• สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 076-321-279