#วงในบอกมา
- เป็นร้านอาหารอีสานอุตรดิตถ์ ที่มีเมนูอาหารอีสานหากินยากเช่น ก้อยดิบ, ยำหอยโข่ง ฯลฯ และทุกเมนูจะใช้น้ำมะนาวสดแท้
- น้ำปลาร้าสูตรของทางร้านกลิ่นไม่แรง ออกหอมนวล ๆ เคล้ากับเครื่องส้มตำแล้วฟินมาก
- เมนูต้มเล้งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน เวลากินต้องใส่พริกเผา จะทำให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น
ช่วงปลายปีนั้นเป็นสัญญาณของฤดูหนาว วันนี้พวกเราเลยขึ้นเหนือมาถึง จ.อุตรดิตถ์ อากาศเย็น ๆ แบบนี้ก็ต้องกินของร้อน ๆ มันถึงจะฟินใช่ไหมคะ แต่สำหรับลูกอีสานอย่างเราแล้ว เมนูของร้อนอย่างเดียวคงไม่พอ มันต้องแซ่บจัดจ้าน เอาให้เหงื่อแตกกันไปเลย
ขับรถจากแยกบรมอาสน์ก่อนถึงโรงพยาบาลอุตรดิตถ์ ก็เจอร้าน ลาบนัว ร้านอาหารอีสานอุตรดิตถ์โทนสีชมพูสดใส ที่จอดรถเพียบ มาถึงตอนกลางวันเราเลยเลือกนั่งในห้องแอร์ เปิดประตูเข้ามาได้กลิ่นหอมปลาร้าคละคลุ้งยั่วน้ำลายมาก ได้คุยกับเจ้าของร้านเขาบอกว่าอาหารอีสานที่ร้านนี้เป็นสูตรต้นตำรับอีสานขนานแท้ซะด้วย ไม่พูดเยอะเจ็บคอ เปิดเมนูแล้วจิ้มมารัว ๆ เลยดีกว่า
อาหารร้าน ลาบนัว อุตรดิตถ์ ออกไวมาก รอไม่นานก็ได้กินแล้ว ตำแตงไข่ต้มกุ้งดิบหมูยอ ราคา 139 บาท แตงกวาสับเส้นกรุบกรอบ กินเข้ากับหมูยอและกุ้งสด ใส่น้ำปลาร้าเพิ่มความนัวเข้าไปอีก แซ่บเวอร์ ๆ
มาต่อเนื่องกับ ยำหอยโข่งน้ำปลาร้า ราคา 99 บาท หอยโข่งนานี่ของมักเลยจ้ะ มันจะกรึบ ๆ หน่อย ร้านนี้กินง่าย แคะหอยไม่ยาก กินเคล้ากับน้ำปลาร้า จะให้ดีต้องแกล้มกับ ก้อยเนื้อ ราคา 89 บาท ไม่คิดว่าจะเจอร้านอาหารอีสานอุตรดิตถ์ที่มีเมนูนี้ เพราะทั้งเนื้อดิบ ผ้าขี้ริ้ว จัดเต็มมาก ออกขม ๆ จัดจ้านแบบรสชาติอีสานขนานแท้เลย
ซด ต้มเล้ง ราคา 89 บาท กันต่อ ร้านนี้เขาใช้ซี่โครงกระดูกสันหลัง ต้มนาน 2 ชั่วโมง ทำให้เนื้อเปื่อย รสชาติออกเปรี้ยวนำ เขาจะมีน้ำจิ้มพริกเผามาให้ พอลองใส่ลงไปรสชาติต้มเล้งจะออกมัน ๆ นัว ๆ เผ็ดแบบกลมกล่อม ใกล้กันเป็น ยำรวมทะเลน้ำปลาร้า ราคา 229 บาท มีทั้งหอยแครง, กุ้ง, ปลาหมึก, ปูม้า ฯลฯ แน่นเต็มถาด ถ้ามากับเพื่อนต้องสั่งเลยนะเมนูนี้ ช่วยกันกินช่วยกันจ้วงแล้วสนุกมาก
พักความแซ่บบ้าง ก่อนปากจะเบิร์นด้วย ตำข้าวโพดไข่เค็ม ราคา 85 บาท รสชาติออกหวานนำ ข้าวโพดที่นี่ไม่มีค้างคืน ก่อนเอามาตำเขาจะต้มใหม่ตลอด นอกจากนี้ยังมีอาหารอีสานที่น่ากินอีกเพียบเลยค่ะ ทั้งก้อยหมูสุก, ปีกไก่ทอด และคอหมูย่าง เด็ดทุกเมนู
แซ่บ ๆ นัว ๆ สมชื่อร้านเลยทีเดียว ใครที่ชื่นชอบอาหารอีสานขอแนะนำร้านนี้เลยค่ะ เมนูหลากหลาย ร้านสะอาด การบริการดี ใครผ่านมา จ.อุตรดิตถ์ อย่าลืมแวะกินร้าน ลาบนัว นะคะ ติดตามรีวิร้านอาหารเด็ด ๆ ได้ที่แอปฯ Wongnai นะค้า
การเดินทาง
ตามมาชิมความแซ่บด้วยตัวเองที่ร้าน ลาบนัว จากแยกบรมอาสน์ ไปอีก 100 เมตร ก่อนถึงโรงพยาบาลอุตรดิตถ์ ร้านเปิดทุกวันเวลา 11:00 - 22:00 น. Tel : 091-853-7666 FB : ลาบนัวสาขาอุตรดิตถ์
ร้านของเราคัดสรรวัตถุดิบทุกอย่างเป็นอย่างดี ใช้ของสดใหม่และมีคุณภาพ ใส่ใจปรุงอาหารทุกจาน รวมถึงเป็นต้นตำรับร้านแรกยำน้ำปลาร้าของแท้จากอีสาน อยากกินอาหารอีสานแบบถึงเครื่อง อย่าลืมแวะมากินร้านลาบนัวนะคะ
