"Lism cafe" เชียงใหม่ ร้านนั่งชิลล์ดี ๆ บรรยากาศโดน ๆ ย่านเจ็ดยอด
  1. "Lism cafe" เชียงใหม่ ร้านนั่งชิลล์ดี ๆ บรรยากาศโดน ๆ ย่านเจ็ดยอด

"Lism cafe" เชียงใหม่ ร้านนั่งชิลล์ดี ๆ บรรยากาศโดน ๆ ย่านเจ็ดยอด

พาเสพดนตรีอินดี้สุดเฟี้ยว นั่งฟินหมูจุ่มสูตรเด็ด เต็มอิ่มกับบรรยากาศสไตล์เรโทรสุดคลาสสิก ร้านร้าน "Lism cafe" เชียงใหม่

#วงในบอกมา

  • Lism เป็นคำแสลง ที่ใช้เป็นความหมายว่าถ้ามาต้องติดใจกับร้าน
  • การตกแต่งร้านได้รับแรงบรรดาลใจมาจาก ประสบการณ์ที่ได้ไปเที่ยวตามประเทศต่าง ๆ 
  • ร้านพิถีพิถันในเรื่องเสียงดนตรีที่ออกมาสู่คนฟัง
Lism cafe, ที่เที่ยวกลางคืน, ร้านอาหารเชียงใหม่, เชียงใหม่, ขาหมูเยอรมัน, หมูจุ่ม

คำว่า “เพื่อน” คำสั้น ๆ แต่ให้ความหมายที่ลึกซึ้ง และสร้างปราฏิหาริย์ได้ วันนี้เราได้มีโอกาสรีวิวร้านสุดชิลล์ ย่านเจ็ดยอดอย่างร้าน “Lism cafe” เชียงใหม่ พอเข้าไปก็สัมผัสกับการตกแต่งร้านสไตล์วินเทจอินดัสเทรียล ราวกับอยู่เมืองนอก แต่ความรู้สึกกลับเหมือนว่าเรากำลังไปเที่ยวบ้านเพื่อนอยู่เลย หากใครอยากหาที่เที่ยวกลางคืน แล้วพาเพื่อนมารวมตัว ที่นี่แหละตอบโจทย์อย่างมาก

Lism cafe, ที่เที่ยวกลางคืน, ร้านอาหารเชียงใหม่, เชียงใหม่, ขาหมูเยอรมัน, หมูจุ่ม
บรรยากาศร้านสุดชิลล์
Lism cafe, ที่เที่ยวกลางคืน, ร้านอาหารเชียงใหม่, เชียงใหม่, ขาหมูเยอรมัน, หมูจุ่ม
การแต่งร้านสไตล์วินเทจ อินดัสเที่ยน เหมือนพาเราย้อนยุค

พี่เทพ และพี่อัพ เจ้าของร้าน เล่าให้เราฟังว่า เป็นเพื่อนสนิทกันและเริ่มก่อตั้งร้านด้วยกัน แรกเริ่มร้านมีโต๊ะนั่งแค่ 7 โต๊ะเท่านั้น พี่เทพ และพี่อัพ อยากให้ร้านเล็ก ๆ นี้ เป็นที่รวมตัวพบปะสังสรรในหมู่เพื่อน หลังจากนั้นก็เกิดการบอกต่อเรื่องร้านไปเรื่อย ๆ จนมีลูกค้ามากขึ้น และต้องขยับขยายร้านมาถึงปัจจุบัน เมื่อนั่งคุยกับพี่ ๆ ไปเพลิน ๆ ก็ได้ยินเสียงเพลงที่ทำให้เราต้องหยุดฟังแล้วถามพี่เทพ พี่อัพว่า ร้านเปิดแต่เพลงอินดี้ใช่ไหมครับ? ​พอได้คำตอบถึงได้รู้ว่า ร้าน “Lism cafe” เชียงใหม่ เน้นเปิดเพลงอินดี้ มาตั้งแต่แรกเริ่มจนถึงปัจจุบัน และวงดนตรีที่เล่นดนตรีขับกล่อมให้เพลิดเพลิน ก็มากประสบการณ์อีกด้วย

Lism cafe, ที่เที่ยวกลางคืน, ร้านอาหารเชียงใหม่, เชียงใหม่, ขาหมูเยอรมัน, หมูจุ่ม
โซนด้านในก็ดูดีไปอีกแบบ

นอกบรรยากาศและเสียงเพลงของร้าน “Lism cafe” เชียงใหม่ แน่นอนว่าสิ่งที่เป็นจุดเด่นตั้งแต่แรกเริ่มคือเมนู “หมูจุ่ม” (120-140 บาท) ต้องขอเล่าก่อนว่า หมูจุ่มร้าน “Lism cafe” เชียงใหม่ เกิดมาจากเพื่อน ๆ ที่นั่งสังสรรในร้าน แล้วเกิดอยากกินอะไรร้อน ๆ จึงได้ลองทำ และพัฒนาสูตรมาเรื่อย ๆ เพื่อให้ถูกปากเพื่อนในกลุ่ม ซึ่งพอเราชิม ความดีงามของเมนูนี้คือ น้ำซุปที่ถูกเคี่ยวด้วยข้อกระดูกหมูจนหวานหอม เนื้อจุ่มก็มีหมูหมักและเนื้อหมักสูตรพิเศษ หอมกลิ่นงาชวนหลงใหล จิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ด ทำให้เมนูนี้ต้องขอมงลง สมแล้ว Signature ของที่นี่

Lism cafe, ที่เที่ยวกลางคืน, ร้านอาหารเชียงใหม่, เชียงใหม่, ขาหมูเยอรมัน, หมูจุ่ม
"หมูจุ่ม" ร้อน ๆ มาเสิร์ฟแล้วจ้า
Lism cafe, ที่เที่ยวกลางคืน, ร้านอาหารเชียงใหม่, เชียงใหม่, ขาหมูเยอรมัน, หมูจุ่ม
เนื้อหมูนุ่มเด้ง หอมน้ำมันงา
Lism cafe, ที่เที่ยวกลางคืน, ร้านอาหารเชียงใหม่, เชียงใหม่, ขาหมูเยอรมัน, หมูจุ่ม
สายเนื้อก็ไม่ควรพลาดที่จะลิ้มลอม

สำหรับใครที่เป็นขาหมูเลิฟเวอร์ ไม่ควรพลาดกับเมนู “ขาหมูเยอรมัน” (270 บาท) เมนูยอดฮิตที่ใครมาเป็นต้องสั่ง ทางร้านใช้ขาหมูส่วนหลัง ในไปต้มกับใบลิปกับเครื่องเทศ จนเนื้อเปื่อยนุ่ม ได้กลิ่นที่หอมชวนหิว จากนั้นลงไปทอดแบบคุมไฟเพื่อให้ได้หนังที่กรุบกรอบ เนื้อด้านในเปื่อยนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้ม 3 รสชาติให้เลือก มีทั้งน้ำจิ้มสามรส, ซอสมะเขือเทศ, ซอสมายองเนส ตัดเลี่ยนกับผักดองที่เสิร์ฟคู่มาบอกว่าแค่นึกถึงน้ำลายก็สอแล้ว

Lism cafe, ที่เที่ยวกลางคืน, ร้านอาหารเชียงใหม่, เชียงใหม่, ขาหมูเยอรมัน, หมูจุ่ม
"ขาหมูเยอรมัน" ไซส์บิ๊ก กรอบนอก ฉ่ำใน

นั่งฟังดนตรีไปเรื่อย ๆ รู้สึกเริ่มคอแห้ง อยากซู้ดน้ำซุปเล้งร้อน ๆ ก็ต้องต่อกับเมนู “เล้งแซ่บ” (120 บาท) เนื้อส่วนกระดูกสันหลังหมู ถูกต้มนานกว่า 4 ชั่วโมงจนเนื้อเปื่อยร่อนออกมาได้ง่าย จัดมาเต็มจนคับถ้วย ราดด้วยน้ำซุปกระดูกหมูร้อน ๆ ปรุงรสจี๊ดจ๊าด ปิดท้ายด้วยกันโรยพริกสดสับหยาบ เพื่อให้ได้รสที่แซ่บถึงเครื่อง

Lism cafe, ที่เที่ยวกลางคืน, ร้านอาหารเชียงใหม่, เชียงใหม่, ขาหมูเยอรมัน, หมูจุ่ม
"เล้งต้มยำพริก" สดสุดแซ่บ

ต่อเนื่องความแซ่บซี้ดให้ถึงใจกับเมนู “กุ้งแช่น้ำปลาร้า” (120 บาท) เนื้อกุ้งชิ้นโต ถูกแช่น้ำโซดาให้เนื้อกุ้งกรอบเด้ง ราดด้วยน้ำปลาร้าปรุงสุกที่จัดเต็มเรื่องรสแซ่บสุดนัวด้วยพริกสดและมะนาว แต่งกลิ่นหอมปิดท้ายด้วยพริกแห้งที่หอมเตะจมูก กินคู่มะระสด เนื้อกรอบไม่ขม ใครได้ลิ้มลองเมนูนี้มีตื่นกันบ้างล่ะ

Lism cafe, ที่เที่ยวกลางคืน, ร้านอาหารเชียงใหม่, เชียงใหม่, ขาหมูเยอรมัน, หมูจุ่ม
"กุ้งแช่น้ำปลาร้า" นัว ๆ จ้า
Lism cafe, ที่เที่ยวกลางคืน, ร้านอาหารเชียงใหม่, เชียงใหม่, ขาหมูเยอรมัน, หมูจุ่ม
เนื้อกุ้งเด้ง ๆ เคลือบด้วยน้ำปลาร้าสุดนัว

มาคราวนี้ต้องเอาให้ถึง รับความจี๊ดจ๊าดต่อกับเมนู “ยำแซลมอนจี๊ดจ๊าด” (120 บาท) เนื้อปลาแซลมอนอิมพอร์ตมาจากนอร์เวย์ เนื้อสดหวานหอม สัมผัสนุ่มละมุน นำมาหั่นเต๋า คลุกเคล้าเครื่องยำรสจี๊ดแบบสไตล์ไทยได้อย่างลงตัว เรียกได้ว่าเรามาครั้งนี้เต็มอิ่มมาก

Lism cafe, ที่เที่ยวกลางคืน, ร้านอาหารเชียงใหม่, เชียงใหม่, ขาหมูเยอรมัน, หมูจุ่ม
"ยำแซลมอน" สุดจี๊ดถึงเครื่องยำ

นอกจากนี้ก็มีเมนูของกินเล่นสำหรับใครที่อยากหาอะไรกินเล่นระหว่างดื่มเครื่องดื่ม อย่างเมนู “ทอดรวม 5 อย่าง” (200 บาท) เมนูของกินเล่นสุดฮิตประจำร้าน ที่ยกมารวมตัวเป็นเหล่าสามัคคีชุมนุมถึง 5 อย่าง ในจานเดียว มีทั้ง เฟรนช์ฟรายส์, กุ้งสติ๊ก, ไก่คาราเกะ, ชีสบอล และหอมทอด เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้ม 3 สไตล์อย่างน้ำจิ้มไก่, น้ำจิ้มบ๊วย, ซอสมะเขือเทศ ขอบอกว่าเมนูนี้สั่งมากินแล้วฟังดนตรีไปด้วย มันกินเพลินมาก 

Lism cafe, ที่เที่ยวกลางคืน, ร้านอาหารเชียงใหม่, เชียงใหม่, ขาหมูเยอรมัน, หมูจุ่ม
กินเพลินกันเลยครับพี่น้อง

เพลิดเพลินกับเสียงดนตรีที่ร้าน "Lism cafe" เชียงใหม่ เสร็จแล้ว หากยังรู้สึกหิว ก็ลองกดถูกใจเพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai ดูสิ เป็นเพจที่รวบรวมร้านอาหารเชียงใหม่มากมาย ให้ได้เลือกกินตามใจชอบเลย มีร้านอาหารใหม่ ๆ อัปเดตให้ได้หิวทุกวัน

การเดินทาง

  • จากแยกรินคำมาทางเจ็ดยอด ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือก่อนทางโค้งเข้าวัดเจ็ดยอด ติดกับถนนเส้นซุปเปอร์ไฮเวย์
  • เวลาเปิด - ปิด : เปิดทุกวัน 18.00 - 00.00 น.
  • เบอร์ติดต่อ : 063-778-7772 

เมนูห้ามพลาด

หมูจุ่ม, ขาหมูเยอรมัน, กุ้งแช่น้ำปลาร้า, ยำแซลมอน, เล้งแซ่บ
กิตติคุณ ศรีล้อม, วีรเทพ แก่วอร่าม
OWNER'S MESSAGE
กิตติคุณ ศรีล้อม, วีรเทพ แก่วอร่าม
เจ้าของร้าน Lism cafe
ลูกค้าทุกคนเปรียบเสมือนเพื่อนที่เราอยากจะดูแลเทคแคร์ตลอด

แผนที่

ข้างปั๊มบางจาก ตรงข้ามศูนย์โตโยต้าริช
map

การติดต่อ

Lism Cafe
Phone number : 063-778-7772
59 หมู่ที่ 2 ถนน ซุปเปอร์ไฮเวย์ เชียงใหม่-ลำปาง ตำบลช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่,เมืองเชียงใหม่