“แม่เจริญ” ร้านในตำนานตลาดหนองมน โดดเด่นเย็นตาโฟ ซีฟู้ด ของฝาก

#วงในบอกมา

• “แม่เจริญ” ร้านในตำนานตลาดหนองมน เปิดบริการมานานกว่า 50 ปี
• โดดเด่นก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ อาหารทะเล ฮ่อยจ๊อ ข้าวหลาม ของฝาก
  
• เมนูไฮไลต์ต้องยกให้ “ซุปเปอร์บิก 2 น้ำ” ซีฟู้ดจัดเต็ม มีทั้งกั้ง กุ้ง หอยแมลงภู่ และปลาหมึก 
  

นึกถึงอาหารทะเล ฮ่อยจ๊อ ข้าวหลาม และของฝาก เมื่อมาเยือนตลาดหนองมน บางแสน จ.ชลบุรี แวะมาที่นี่คือครบจบ “แม่เจริญ” ร้านในตำนาน เปิดบริการมานานกว่า 50 ปี เรียกได้ว่ายืนหนึ่งตลาดหนองมนเลยก็ว่าได้

เมนูไฮไลต์ต้องยกให้ “ซุปเปอร์บิก 2 น้ำ” จัดเสิร์ฟมาแบบหม้อไฟ ซีฟู้ดจัดเต็ม มีทั้งกั้ง กุ้ง หอยแมลงภู่ และปลาหมึก น้ำซุปมี 2 แบบ น้ำซุปเย็นตาโฟ และน้ำซุปต้มยำมันกุ้ง

เมนูต่อมาคือ “ห่อหมกทะเล” ห่อหมกไส้ทะลัก หน้าแน่น ๆ มี 7 หน้าด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นกั้ง ไข่ปลาริวกิว ไข่ปลาอินทรีย์ ไข่ปู หอยเชลล์ และปูก้อน

ภายในร้านกว้างขวาง มีห้องแอร์ เย็นสบาย รองรับลูกค้าได้ถึง 150 ท่าน และยังรับจัดเลี้ยง รับกรุ๊ปทัวร์ด้วย เมื่อมาถึงที่ร้านเราจะสะดุดตากับเมนูขึ้นชื่อของทางร้านวางเรียงราย มีเมนูให้เลือกแบบละละลานตา ชวนน่าลิ้มลองที่สุด

อาหารทะเลของทางร้านสดใหม่ ไซซ์ใหญ่ ทุกเมนูให้เครื่องแบบจุก ๆ ต้องลองเมนู “ห่อหมกกั้ง” รสชาติเข้มข้น กั้งแน่น ๆ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ราดด้วยพริกน้ำปลาบอกเลยว่าฟินมาก

อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาด “ฮ่อยจ๊อโคตรปู” ชิ้นใหญ่มาก ทางร้านใส่เนื้อปูมาให้แบบจุก ๆ 

เนื้อปูแน่น ๆ สด หวานฉ่ำ กัดคำไหนก็เจอแต่ปู ฟินทุกคำ ทุกเมนูทางร้านคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ พิถีพิถันทุกขั้นตอน ทำสดใหม่ทุกวัน

และพลาดไม่ได้เลยเมื่อมาเยือนที่แห่งนี้ก็คือ “ข้าวหลาม” ข้าวหลามหน้าล้น เข้มข้นทั้งกระบอก มีให้เลือกหลากหลายหน้า ไม่ว่าจะเป็นข้าวหลามลาวาไข่เค็ม ข้าวหลามสังขยา ข้าวหลามมัจฉะชาเขียว ข้าวหลามหน้าบะจ่าง ข้าวหลามข้าวเหนียวดำ และข้าวหลามข้าวเหนียวขาว

ขอแนะนำ “ข้าวหลามสังขยา” ข้าวเหนียมนุ่ม หน้าสังขยาแน่น ๆ หวานมันกำลังดี หรือจะลองเป็น “ข้าวหลามหน้าบะจ่าง” อัดแน่นไปด้วยกุ้งแห้งตัวโต เนื้อหมู ไข่แดงเค็ม เม็ดแปะก๊วย และถั่วต่าง ๆ กลิ่นหอมละมุน

ต่อด้วยเมนูปูกันแบบจุก ๆ กับเมนู “ไข่เจียวโคตรปู” ไข่ทอดกรอบฟู เนื้อปูชิ้นใหญ่ ฟินเต็มคำ ใครได้ลองเป็นต้องเลิฟ

ตามมาด้วยเมนู “ทอดมันปู” ชิ้นใหญ่ เนื้อปูแน่น ๆ เหนียวหนึบ กินเพลิน อยากซดน้ำแกงร้อนให้คล่องคอต้องเมนูนี้เลย “แกงส้มโคตรปูยอดมะพร้าว” น้ำแกงเข้มข้น เข้ากันดีกับเนื้อปูและยอดมะพร้าวอ่อน

คนรักปลาหมึกต้องลองเมนู “หมึกกะตอยผัดน้ำดำ” ปลาหมึกสด เนื้อเด้งกรุบ รสชาติกลมกล่อม หวาน ๆ เค็ม ๆ

มีพร้อมด้วยเมนู “น้ำพริกโจรชล” รสแซ่บโดนใจ เนื้อกุ้งเน้น ๆ กันคู่ผักสด ๆ แล้วเข้ากันมาก ๆ และ “ปลาทูราดน้ำปลา” ปลาทูทอดกรอบ ๆ หอมน้ำปลา สามารถกินได้ทั้งตัว เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลา

เรียกได้ว่ามาร้าน “แม่เจริญ” ร้านเดียวคือครบจบ นอกจากจะอิ่มท้องกับอาหารรสเด็ดแล้ว ยังได้ของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้านอีกด้วย

สำหรับใครที่อยู่ต่างจังหวัดอยากลิ้มลองสินค้าของฝากต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นฮ่อยจ๊อ ห่อหมก ข้าวหลาม ทางร้านก็มีบริการจัดส่งผ่านห้องเย็นทั่วประเทศ สะดวก สบายสุด ๆ เป็นอีกหนึ่งร้านเด็ดตลาดหนองมนที่ควรค่าแก่การมาลิ้มลอง

การเดินทาง

• ที่อยู่ร้าน: ตลาดหนองมน บางแสน จ.ชลบุรี
• เปิดบริการ: ทุกวัน 09.00 - 18.30 น.
• โทร : 086-567-8967