ลิ้มรสอาหารใต้แท้ๆ บรรยากาศอบอุ่น คุ้นรสมือแม่ ที่ร้าน “มะลิ”

Video at //www.facebook.com/wongnaiphuket/videos/1039702879479214/

วันนี้ทีมงานวงในภูเก็ต ออกมาทานมื้อเที่ยงกันที่ร้าน “มะลิ” เป็นร้านสไตล์ครอบครัวอบอุ่น เพิ่งเปิดใหม่ อยู่ใกล้ๆ กับศูนย์ฮอนด้า อนุภาษเจ้าฟ้าตะวันตก จากฉลองขับเข้าเมือง เลยสามแยกฮอนด้าชิดซ้ายพร้อมจอดได้เลยค่ะ ที่นี่เมนูอาหารหลากหลาย ทั้งอาหารใต้ และอาหารพื้นเมืองภูเก็ต หรอยเด็ดทุกเมนูเลยจ้า

ภายในร้านตกแต่งสวยหรู ในสไตล์บ้านเก่าเมืองภูเก็ต มีความโมเดิร์นและทันสมัย บรรยากาศสบายๆ แอร์เย็น พร้อมด้วยเสียงเพลงเปิดคลอเบาๆ บนโต๊ะจะมีดอกมะลิลอยน้ำทุกโต๊ะ ทำให้ในร้านหอมไปด้วยกลิ่นของดอกมะลิ สดชื่น

บรรยากาศร้านมะลิ — บรรยากาศภายในร้าน **"มะลิ"**

เดินชมบรรยากาศร้านสวยๆ กันแล้ว มาถึงเมนูอาหารกันบ้างนะคะ เริ่มด้วยเมนูอาหารพื้นเมืองภูเก็ตกันเลยค่ะ กับเมนู “หมี่แกงเนื้อปูใบชะพลู” ราคา 300 บาท เมนูนี้มาเสิร์ฟปุ๊บ ชะงักปั๊บ แอบตกใจเนื้อปูชิ้นโตมาก ในน้ำแกงกะทิเข้มข้น กลิ่นหอมเย้ายวน

อาหารพื้นเมืองภูเก็ตเมนูถัดมาพลาดไม่ได้กับ “หมูฮ้อง” ราคา 150 บาท หมูสามชั้นหั่นชิ้นขนาดประมาณ 2 นิ้ว พอดีคำ และคัดชื้นหมูที่มีมันน้อยที่สุด นำมาคลุกเคล้าเครื่องเทศและเครื่องปรุง ก่อนจะนำไปผัดและเคี้ยวจนเนื้อนุ่ม รสชาติออกหวานๆ เค็มๆ กล่อมกล่อมเลยค่ะ

เพิ่มความแซ่บด้วยเมนูที่หาทานยาก อย่าง “แกงส้มขาหมู” ราคา 150 บาท ปกติจะเป็นแกงส้มปลา แกงส้มกุ้ง แต่นี่แกงส้มขาหมู! รสชาติเด็ดไม่แพ้กันเลยจ้า แกงส้มรสจัดจ้านถึงเครื่องแกง มาพร้อมหน่อไม้ดอง ส่วนขาหมูเนื้อนุ่มละลายในปาก จะให้ดีต้องทานคู่กับ เมนู “ไข่เจียวปูฟู” ไข่เจียวที่นี่ทั้งฟู ทั้งกรอบนาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยแกงส้ม อื้อหือ ฟินไปอีก!

ใครชอบทานเนื้อต้องลอง **“ซุปแห้งเนื้อเปื่อย”** ราคา 180 บาท เมนูโดนใจสำหรับคนทานเนื้อ มีทั้งเนื้อราวท้อง และเนื้อเอ็นแก้ว ที่ใช้เวลาในการตุ๋น 2-3 ชั่วโมง ทำให้เนื้อเปื่อย และนุ่ม แทบจะละลายในปาก และมีความกรึบเล็กๆ ของเนื้อเอ็นแก้ว เผลอแป๊บเดียวหมดจานแบบไม่รู้ตัว!

ทานเมนูปลากันบ้างค่ะ กับเมนู “เมี่ยงปลากะพง” ราคา 180 บาท เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นเล็กๆ ทอดกรอบๆ คลุกเคล้าด้วยเครื่องสมุนไพรหลากหลายชนิด ทั้งตะไคร้ มะพร้าวคั่ว พริกขี้หนูสวน หอมแดง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ มะนาว และโรยด้วยพริกแห้ง วางบนใบชะพลูหอมๆ รสชาติถึงเครื่องสมุนไพร กลิ่นหอมหวาน ตักเพลินเชียวค่ะ

“ปลาหลงน้ำ” ราคา 380 บาท เป็นปลากะพงทั้งตัว นำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยเครื่องพริกแกงกะทิเข้มข้น ที่นี่เขาใส่กะทิคั้นสด และเครื่องแกงที่ตำเอง ปรุงรสชาติได้ครบ 3 รส ทั้งเปรี้ยวเค็มหวาน กลมกล่อมมากๆ เสิร์ฟมาเป็นหม้อไฟร้อนๆ เดือดปุดๆ กลิ่นหอมชวนน้ำลายไหล เป็นเมนูสุดประทับใจเลยค่า