#วงในบอกมา
- ถ้าอยากเห็นพระอาทิตย์ตกให้มาตอนห้าโมงครึ่ง บนดาดฟ้าของตึกนี้เป็นจุดที่สามารถชมวิวได้แบบไม่มีตึกสูงบัง
เตาอบใช้ฟืนให้ความร้อนแบบดั้งเดิม ออกแบบโดยชาวอิตาเลียนให้เหมาะกับการใช้งานบนดาดฟ้า
- มาถึงร้านแล้วห้ามพลาดเขียนชื่อตัวเองบนเรดคัพเก๋ ๆ สามารถนำกลับบ้านไปเป็นที่ระลึกได้
นึกถึงอาหารอิตาเลียน พิซซ่าโฮมเมด พาสต้า ก็มักจะมาพร้อมกับภาพร้านอาหารฝรั่งในห้องแอร์ที่ดูมีพิธีรีตองซะเป็นส่วนมากใช่มั้ยคะ แต่ถ้าเกิดอยากกินพิซซ่าในบรรยากาศชิลล์ ๆ พร้อมกับชมวิวเมืองเชียงใหม่ แบบสบาย ๆ เป็นกันเองบ้างจะต้องไปที่ไหนล่ะ? วันนี้ Wongnai เชียงใหม่ ขอทำความปราถนานี้ให้เป็นจริงที่ “Monday Sick Leave” เชียงใหม่ ร้านพิซซ่าเตาฟืนแป้งบางกรอบรสชาติแบบอิตาเลียนดั้งเดิมแท้ ๆ บนดาดฟ้าชั้นห้า ลองคิดเล่น ๆ สิว่าการนั่งกินพิซซ่า พาสต้าเคล้าวิวดอยสุเทพมันจะฟินขนาดไหนนะ ถ้าหากนึกภาพไม่ออกแล้วล่ะก็ขอให้ตามมาทางนี้เลยจ้า
“Monday Sick Leave” แปลว่า จันทร์ลา ร้านจึงปิดวันจันทร์ จำง่ายดีเชียวล่ะ ตัวร้านตั้งอยู่บนดาดฟ้าชั้นห้าของตึกสีขาวสร้างใหม่ย่านช้างคลาน เจ้าของตั้งใจสร้างเป็นโรงแรมซึ่งอยู่ในช่วงตกแต่งยังไม่เปิดให้เข้าพัก แต่เปิดให้บริการร้านอาหารมาแล้วสักพัก จากดาดฟ้าจะมองเห็นภูเขาสวยงามชัดเต็มตาแบบไม่มีตึกสูงบดบัง นอกจากจะมีวิวภูเขาเป็นฉากหลังไกล ๆ แล้ว เมื่อมองลงไปด้านล่างตึกก็จะพบต้นไม้ใหญ่สีเขียวขจีเต็มพื้นที่ไปหมด
อาหารของที่ร้านมีทั้งอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมด หม่าล่า และบาร์บีคิว พระเอกของร้านต้องยกให้พิซซ่าโฮมเมดหน้าต่าง ๆ เป็นสูตรที่ทางร้านได้ร่ำเรียนมาจากชาวอิตาเลียนใช้วิธีการอบด้วยเตาฟืน ส่วนเคล็ดลับการทำพิซซ่าแป้งบางกรอบก็คือการเลือกใช้ฟืนไม้ลำไยที่ให้ไฟแรง และหาได้ในภาคเหนือของประเทศไทย ของดีมันอยู่ใกล้ตัวนี่เอง! แบบนี้ไม่ลองไม่ได้แล้ว! มาเริ่มกันที่ “สฟิซิโอซ่า” (470 บาท) พิซซ่าซอสมะเขือเทศโฮมเมดแป้งบางกรอบ มาพร้อมกับความสดชื่นของมะเขือเทศสดเนื้อหวาน เสริมด้วยกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของผักร็อกเก็ต ชีสมอสซาเรลลา เห็ด และไส้กรอกอิตาเลียนโฮมเมดฝีมือชาวอิตาเลียนแท้ ๆ เหยาะบัลซามิกลงไปอีกหน่อย คุณเอ๊ยยย! มันมีทั้งรสสัมผัสที่หนักแน่นและนุ่มนวล ไม่เลี่ยน กินได้เรื่อย ๆ แบบหยุดไม่อยู่
มาถึงร้านแล้วจะไม่ลองพิซซ่าอิตาเลียนดั้งเดิมได้อย่างไร “โพรชูตโต้ คอตโต้ เอ ฟุงกี้” (370 บาท) เป็นพิซซ่ายอดนิยม หนาแน่นด้วยแฮม ชีสมอสซาเรลลา และเห็ด ได้รสชาติโฮมเมดสุด ๆ สายแฮมชีสห้ามพลาด
ตัดเลี่ยนสักนิดกับรสจัดจ้านของ “พาสต้าพริกแห้งเบคอนไส้กรอก” (230 บาท) ไส้กรอกหมูเนื้อหยาบกริลล์กระทะจนกรอบนอกนุ่มใน เส้นพาสต้านุ่มกำลังดี หอมเครื่องเทศและพริกขี้หนูแห้ง และเพิ่มความหอมด้วยเบซิลที่ทางร้านปลูกเองบนดาดฟ้า เก็บแบบสดใหม่ไร้สาร รสชาติเผ็ดร้อนถูกจริตลิ้นคนไทย
ถ้าหากสั่งพิซซ่าอย่างเดียวแล้วกลัวว่าบนโต๊ะจะดูเหงา ก็สามารถสั่งของกินเล่นหรือสลัดมากินคู่กันได้นะ อย่างเมนูขายดีที่ลูกค้ามักจะสั่งก็มีทั้ง “ซีซาร์สลัด” (230 บาท) ขอดอกจันไว้ว่าเมนูนี้จานใหญ่มากกก! สามารถแชร์กันได้ทั้งโต๊ะ ผักสดหวานกรอบเสิร์ฟมาในจานขนาดใหญ่ คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดรสกลมกล่อม โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส และเบคอนกรอบชิ้นใหญ่เต็มคำ ขอจำกัดความจานนี้ว่า ฉ่ำ ใหญ่ จุใจ ไม่กั๊ก! “คาเปรเซสลัด” (230 บาท) มะเขือเทศเนื้อฝานมาชิ้นหนากำลังดี เมื่อกินคู่กับชีสมอสซาเรลลาสด เบซิล และน้ำสลัดใสบัลซามิก มันได้ทั้งความหอม และหวานฉ่ำละมุน ๆ เป็นเมนูที่เรียกความสดชื่นได้ดีสุด ๆ
สำหรับของกินเล่นก็มีให้เลือกหลายอย่างเช่น “ไก่ทอดและครีมกระเทียมดิป” (90 บาท) ตัวไก่ทอดเมื่อกินคู่กับครีมปั่นกระเทียมสดสูตรเฉพาะของที่ร้านมันเข้ากันดีเชียว โดยเฉพาะใครที่ชอบกลิ่นกระเทียมบอกเลยว่าฟิน! และยังสามารถสั่งดิปแยกเพิ่มได้ด้วยนะ “ซูกินีทอด” (150 บาท) ซูกินีชุบเกล็ดขนมปังทอดจนกรอบนอกนุ่มในเสิร์ฟมาคู่กับชีสดิปรสกลมกล่อม จานนี้เป็นเมนูกินเล่นที่คนชอบกินผักน่าจะถูกใจเป็นพิเศษ
และอย่างที่เกริ่นไปว่าไม่ได้มีอาหารอิตาเลียนเท่านั้น ที่ร้านยังมีหม่าล่า และบาร์บีคิวสไตล์ตะวันตก เพื่อให้เข้ากับคอนเซ็ปต์ของร้านซึ่งอยากให้ทุกคนได้สนุกสนาน มาได้ทั้งกลุ่มเพื่อนและครอบครัว จึงมีปิ้งย่างสองสไตล์เหมาะกับการสั่งมาแชร์กัน อย่าง “บาร์บีคิวแบบตะวันตก” (ชุด 4 ไม้ 210 บาท / ชุด 6 ไม้ ราคา 290 บาท) บาร์บีคิวฉ่ำซอส ในชุดใหญ่จะมีไก่และหมูอย่างละสองไม้ หมึกและกุ้งอย่างละหนึ่งไม้ พร้อมกับผลไม้สด เอาใจคนชอบความเผ็ดร้อนกับ “หม่าล่า” (ชุด 9 ไม้ 310 บาท / ชุด 13 ไม้ 410 บาท) จะสั่งเป็นชุดแบบที่ทางร้านจัดมาให้ หรือเลือกมิกซ์เองจากทะเล ไก่ หมู ตับหมู และผัก ก็ได้ตามชอบ พริกหม่าล่าจะเป็นสูตรของทางร้าน เผ็ดกำลังดีกินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ปิ้งย่างทั้งสองสไตล์เสิร์ฟแบบเก๋ ๆ เสียบมากับลูกสัปปะรด ทีเด็ดคือเมื่อเรากินปิ้งย่างหมดแล้วสามารถนำเจ้าลูกสัปปะรดไปย่างกินได้ด้วย
ปิดท้ายด้วย “ซี่โครงบาบีคิวย่างจานร้อน” (490 บาท) ซี่โครงเค้าเปื่อยมากแม่คุณเอ๊ยยย! จานนี้เสิร์ฟมาพร้อมผักย่าง มันฝรั่งอบชีส และซาวเคราท์ (Sauerkraut) หรือกะหล่ำปลีเปรี้ยวแบบเยอรมัน ใครที่มาคนเดียวสั่งชุดนี้รับรองว่าต้องมีอิ่มจุกกันบ้างล่ะ
หลังจากที่ได้ลองชิมทั้งอาหารอิตาเลียน หม่าล่า และบาร์บีคิวของทางร้าน ต้องบอกว่าความคิดแรกที่เห็นเมนูอาหารนั้นค่อนข้างไปคนละแนว แต่พอมาอยู่ในร้านเดียวกันมันไปด้วยกันได้ดีค่ะคุณ! ยิ่งได้บรรยากาศร้านบนดาดฟ้าของเข้าไปด้วยยิ่งเสริมให้อาหารมื้อนี้มีสีสันมากขึ้นไปอีก ส่วนเครื่องดื่มนั้นก็มีทั้งคราฟต์เบียร์ไทยและนอก รวมถึงเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์แปลก ๆ จากหลากหลายประเทศที่เจ้าของร้านได้ไปพบเจอแล้วอยากนำมารสชาตินั้นมาแบ่งปันให้ลูกค้าที่ร้านได้ชิม
สำหรับใครที่กำลังหาร้านอาหารเชียงใหม่ หรือร้านบรรยากาศดีดินเนอร์กับเพื่อน คนรู้ใจ หรือครอบครัวก็ลองเก็บร้าน “Monday Sick Leave” เชียงใหม่ ไว้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกได้ค่ะ อ้อ! หากมาท่ีร้านแล้วอย่าลืมเขียนชื่อตัวเองบนเรดคัพแล้วถ่ายรูปกับวิวสวย ๆ เป็นที่ระลึกด้วยนะ ส่วนครั้งหน้าจะมีร้านไหนมาแนะนำกันอีกติดตามได้ที่ เพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai กดติดตามไว้ไม่พลาดทุกเรื่องกินเที่ยวในเชียงใหม่และจังหวัดใกล้เคียงแน่นอน ~
การเดินทาง
- จากแจ่งกะตั๊มให้ขับออกนอกคูเมืองไปตามถนนศรีดอนชัย(หน้าร้านหนังสือสุริวงค์) แล้วเลี้ยวขวาที่สี่แยกกำแพงดิน จากนั้นขับตรงไปเรื่อย ๆ ตามถนนระแกง ก่อนถึงสี่แยกถนนช้างคลานให้เลี้ยวขวาเข้าสู่ถนนศรีจันทร์ดร ด้านขวามือ ขับตรงไปอีกประมาณ 800 เมตรจะเจอตึกสีขาวด้านซ้าย ร้าน “Monday Sick Leave” เชียงใหม่ อยู่บนดาดฟ้าชั้นห้า
- เวลาเปิด - ปิด :: 17.30 - 23.30 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
- เบอร์ติดต่อ :: 093-165-1782, 096-828-9171
