#วงในบอกมา
- ร้านขนมปังคลีน ที่คัดสรรวัตถุดิบพรีเมียม ตอบโจทย์ความต้องการที่หลากหลาย
- เมนูขนมปังของที่ร้านมีทั้งขนมปังคลีน ขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส และขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น
- แนะนำตัวเด็ดซิกเนเจอร์อย่าง “ขนมปังไร้แป้งไร้น้ำตาล” ซึ่งทางร้านจะใช้ผงอัลมอนด์ทดแทน และใช้น้ำตาลหล่อฮังก๊วยแทนน้ำตาลทราย ถูกใจสายคลีนสุด ๆ
“ขนมปังคลีน By Monnaie” ร้านดังจากครัวคุณต๋อย ที่มีจุดเด่น คือขนมปังคลีน ที่ตั้งใจทำเพื่อลูกค้าที่รักสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีขนมปังหลากหลายรูปแบบ ทั้งสไตล์ฝรั่งเศส และสไตล์ญี่ปุ่น
“ขนมปังคลีน By Monnaie” เริ่มต้นด้วยการขายผ่านช่องทางออนไลน์ได้ 2 ปี และยังได้กระแสตอบรับที่ดีจากลูกค้าที่ได้ลองชิม จึงได้เริ่มเปิดหน้าร้านเล็ก ๆ เอาไว้ให้ลูกค้าแวะมานั่งชิลล์ และซื้อขนมปังได้สะดวกสบายยิ่งขึ้น ซึ่งร้านตั้งอยู่ในปั้มปตท. ตลาดหนองบัว จังหวัดอุดรธานี
เมนูขนมปังหลากหลาย ทั้งขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส สไตล์ญี่ปุ่น สายคลีนก็สามารถกินได้ เพราะที่ร้านเขามีให้เลือกเป็นขนมปังสูตรไร้แป้งไร้น้ำตาลด้วยนะ
ภายในร้านตกแต่งเป็นสไตล์เรียบง่าย ด้วยสีเอิร์ธโทน บนเคาน์เตอร์จะมีเมนูขนมปังต่าง ๆ ให้เลือกหยิบกันแบบนี้เลย
“คุณกัลยา ชื่นสุขเกษมกุล” เจ้าของร้านขนมปังคลีน By Monnaie ผู้ที่คิดค้นสูตรขนมปังต่าง ๆ ภายในร้าน เรียกได้ว่าเป็นเจ้าของร้านขนมปัง ร้านแรก ๆ ในอุดรเลยก็ว่าได้ ที่ขายขนมปังไร้แป้ง
เห็นแค่นี้ก็เริ่มหิวแล้ว ต้องบอกว่าขนมปังทุกชิ้นทางร้านใส่ใจในเรื่องการใช้วัตถุดิบมาก ๆ ทั้งแป้งสาลีที่นำเข้าจากญี่ปุ่น เนยจากฝรั่งเศส รวมไปถึงไส้ต่าง ๆ ของขนมปัง ที่จัดให้แน่น ๆ แบบไม่มีกั๊ก เพื่อให้ลูกค้าได้อิ่มเอมกับเมนูโปรดกันอย่างฟิน ๆ
เริ่มต้นด้วยเมนู “พีชชีส” ขนมปังเนื้อนุ่ม ๆ ชุ่มด้วยครีมชีสเปรี้ยวมัน ท็อปด้วยเนื้อพีชแบบฉ่ำ ๆ กินแล้วสดชื่นมาก ๆ ต่อด้วย “บลูเบอร์รีครีมชีส” ขนมปังก้อนโตที่ใส่ไส้มาแบบแน่น ๆ รสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว ด้วยครีมชีสกับบลูเบอร์รีที่เข้ากันเป็นอย่างดี
“ขนมปังไร้แป้งไร้น้ำตาล” ที่ร้านจะใช้ผงอัลมอนด์แทนแป้ง และใช้น้ำตาลหล่อฮังก๊วยทดแทนน้ำตาลทราย ใครแพ้แป้ง แพ้นม หรือกินคลีนอยู่ ก็สามารถกินได้แน่นอน และ “ผักโขมอบชีส” อีกเมนูขวัญใจคนเลิฟขนมปัง ตัวแป้งมีความนุ่ม สลับกับความกรอบของชีสที่โรยหน้า กัดเข้าไปเจอไส้ผักโขมอบชีส คือฟินที่สุด!
“ขนมปังหมูหย็องไร้แป้งไร้น้ำตาล” เอาใจคนรักหมูหย็องแบบสุด ๆ ตัวแป้งทั้งหอม ทั้งนุ่ม บวกกับไส้หมูหย็องล้น ๆ รสชาติดีจนต้องขอยกนิ้ว! ขนมปังที่คนเลิฟผลไม้ติ๊กถูกให้หมดใจ ใครชอบรสชาติของผลไม้ แนว ๆ เปรี้ยวอมหวาน หรือชอบกินครีมชีส ขอแนะนำให้ซื้อสิ่งนี้กลับบ้านด่วน ๆ
“ปังอุดรไร้แป้งไร้น้ำตาล” เมนูที่นำเอาวัตถุดิบในท้องถิ่นอย่างหมูยอและกุนเชียง มาผสมผสานให้ได้รสชาติสุดพิเศษ มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร
ด้วยความที่หน้าร้านจัดเป็นร้านเล็ก ๆ มีที่นั่งไม่เยอะมาก เน้นให้ลูกค้ามาแวะซื้อขนมปังกลับบ้าน
จะมีร้านไหนจัดให้แบบนี้ไหม คนรักแป้งก็กินได้ คนงดแป้งก็กินดี จัดให้ครบจบในร้านเดียว ใครชอบไส้แบบคาว ต้องจัดเซตนี้! จะเป็นสไตล์ฝรั่งหรือแบบไทย ๆ ก็โดนใจแน่นอน ชิ้นใหญ่สะใจให้ไส้แบบไม่หวงเลย
นอกจากรสชาติและวัตถุดิบสุดพรีเมียมแล้ว ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าหน้าตาของขนมปังแต่ละเมนู มีความสวยงามมาก ๆ ขนาดขนมปังไร้แป้งไร้น้ำตาล ยังตกแต่งออกมาได้น่ากินสุด ๆ จนต้องขอแชะรูปลงสตอรี
มุมเก๋ ๆ กับรูปชื่อร้าน มีความมินิมอลไปอีก
จะสายคลีนหรือไม่คลีนก็ถูกใจแน่นอน เมนูจัดเต็มอบสดใหม่แบบนี้ มีให้ซื้อกลับบ้านทุกวัน น่ารักแม้กระทั่งถุง คือทำถึงสุด ๆ มีความมินิมอล บวกกับสีสันพาสเทลน่ารักโดนใจ บ่งบอกสไตล์ของร้านได้ดีทีเดียว
ใครอยากกินเมนูขนมปังคลีน และเมนูจัดเต็มแบบนี้ แวะมาที่ร้านขนมปังคลีน By Monnaie ได้เลย ร้านตั้งอยู่ในปั้มปตท. ตลาดหนองบัว ตรงข้ามสนามกีฬาเทศบาลนครอุดรธานี โดยร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.30 - 18.30 น.
การเดินทาง
- ที่อยู่ร้าน: 186 7 ปตท.เมืองอุดร ตำบลหมากแข้ง อำเภอเมืองอุดรธานี จังหวัดอุดรธานี 41000
- เปิดบริการ: ทุกวัน 8.30 - 18.30 น.
- โทร : 098-954-9951
