คุ้มเกินคุ้ม! อาหารยุโรปฟิวชั่นบรรยากาศดี "N1 Cafe’ and Green"

วันนี้ทีมงานวงในภูเก็ตอยู่กันที่ร้าน “N1 Cafe’ and Green” อยู่ในซอย นาคาเรซิเดนท์ ภูเก็ต ถ้ามาจากทางนาคา ร้านจะอยู่ซ้ายมือช่วงก่อนลงอุโมงค์ไปเซ็นทรัลนะคะ เป็นร้านคาเฟ่สไตล์ครอบครัวเพิ่งเปิดใหม่ ร้านบรรยากาศดีมีพื้นที่กว้างขวาง พร้อมด้วยสนามเด็กเล่น ให้น้องๆ หนูๆ มาวิ่งเล่นกันเลยจ้า บรรยากาศภายในร้านสบายๆ ฟรี Wi-Fi ด้วยนะคะ

บรรยากาศร้าน N1 Cafe’ and Green — บรรยากาศภายในร้าน “N1 Cafe’ and Green” ภูเก็ต

สนามเด็กเล่น N1 Cafe’ and Green — สนามเด็กเล่น ร้าน “N1 Cafe’ and Green” ภูเก็ต

“N1 Cafe’ and Green” ยังมีแปลงผักไฮโดรโปนิกส์ปลอดสารพิษ ที่ทางร้านปลูกเอง มีเจ้าหน้าที่ดูแลอย่างดี พิถีพิถันในการปลูกทุกขั้นตอน แน่นอนว่าเราจะได้ทานผักดีมีคุณภาพอย่างแน่นอน ทีมงานเราได้ขอเข้าไปชมมาแล้วค่ะ ผักปลูกได้สวยมากๆ เขียวชอุ่มไปทั้งแปลง น่าเด็ดทานสุดๆ

ชมแปลงผักสวยๆ บรรยากาศดีกันแล้วมาดูเมนูอาหารกันบ้างค่ะ ที่นี่เมนูอาหารหลากหลาย อาหารนานาชาติ มีทั้งสลัด สเต็ก สปาเกตตี อาหารจานเดียว ชา กาแฟ และของหวาน

เริ่มกันที่เมนูหมูๆ แต่รสชาติไม่หมูนะคะ จะบอกให้! กับเมนู “ซี่โครงหมูบาร์บีคิว” ซี่โครงหมูชิ้นใหญ่โตมากๆ ชุ่มด้วยซอสบาร์บีคิวสุดเข้มข้น เนื้อติดซี่โครงรสชาติโดนใจ จานนี้เสิร์ฟพร้อมสลัดผักย่าง และมันฝรั่งทอดมาเต็มจานเลยค่ะ

“สเต็กเบอร์เกอร์หมูไข่ดาวน้ำ” สเต็กเบอร์เกอร์หมูชิ้นโตๆ เนื้อหมูคัดคุณภาพ ปรุงรสชาติได้เข้มข้น ราดด้วยซอสเกรวี่หอมใหญ่พริกไทยดำ ออนท็อปด้วยไข่ดาวน้ำ รสชาติเข้ากันมากๆ ใครอยากทานเบอร์เกอร์แบบไม่มีแป้ง ต้องจานนี้เลยค่ะ อิ่มคุ้ม โปรตีนเน้นๆ

ต่อด้วยเมนู “สตูเนื้ออบชีส” จัดว่าเป็นเมนูเด็ดมาก สำหรับคนที่ชอบทานเนื้อ ด้วยตัวเนื้อสันในหั่นเต๋าชิ้นพอดีคำ นำมาตุ๋นจนเนื้อนุ่มชุ่มลิ้น รสชาติกลมกล่อม อบชีสเยิ้ม กลิ่นหอมมากๆ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม

อีกเมนูที่พลาดไม่ได้ **“อกเป็ดอบ”** เนื้ออกเป็ดอบมารสชาติกำลังดี ราดซอสส้มชูรสชาติ เสิร์ฟพร้อมคร็อกเก้ชีส และผักย่างต่างๆ หลากหลายชนิด ใครไม่ชอบทานเนื้อส่วนอก อยากให้ลองจานนี้แล้วจะเปลี่ยนใจ

มาถึงเมนูสุดเซอร์ไพรส์ “แซลมอนครีมซอส” แซลมอนย่างชิ้นโตๆ ราดด้วยครีมซอส วางบนมันฝรั่งบดสีเขียวๆ สิ่งนี้แหละค่ะ คือจุดพีคของจานนี้ มันบดสีเขียวๆ จะใช่บร๊อกโคลี่ หรืออโวคาโดที่ทีมงานคิดกันรึป่าว ปรากฏว่าเป็นมันบดวาซาบิจ้า ไม่เคยเห็นเลยใช่มั้ยคะ

ที่นี่ยังมีเมนูอาหาร Raw Food ด้วยนะคะ หาทานยากมากในภูเก็ต เป็นเมนูสำหรับคนรักสุขภาพตัวจริง “Mexican Taco” ด้านล่างเป็นใบคะน้าสดแทนแป้ง และใช้ถั่วบดใส่เครื่องเทศต่างๆ แทนเนื้อสัตว์ ออนท็อปด้วยสลัดซัลซ่าอาโวคาโด มะม่วงสด และมะเขือเทศ ราดซอสชีสเม็ดมะม่วงหินมะพานต์