วันนี้ Bellissimo จะพาทุกคนไปลองลิ้มชิมรสน้ำซุปใหม่ล่าสุดของ Neo Suki อย่าง “เทศกาลน้ำซุปบักกุ๊ดเต๋” โอ้ย แค่อ่านชื่อก็ได้เหมือนได้กลิ่นหอมๆ ของน้ำซุปกระดูกหมูและพริกไทยอันเป็นเอกลักษณ์ของบักกุ๊ดเต๋แล้วล่ะ จะเด็ดดวงดีงามแค่ไหน ตามมาดูกันเล้ย!
เรามากันที่ร้าน Neo Suki สาขา CentralPlaza Westgate นะคะ ร้านอยู่ชั้น 3 ค่ะ ตัวร้านกว้างขวางนั่งสบาย เหมาะแก่การพาครอบครัวมานั่งทานสุกี้กันชิลล์ๆ มากเลยค่ะ ซึ่งอย่างที่เกริ่นไว้นะคะว่าวันนี้จะไม่ชิมสุกี้ธรรมดา แต่จะเป็นน้ำซุปตัวใหม่ล่าสุดที่ทาง Neo Suki คิดค้นขึ้นมา “น้ำซุปบักกุ๊ดเต๋” (49.-) สูตรสิงคโปร์ ซึ่งขอบอกเลยว่าเขาคิดค้นกันมานานหลายปีเลยทีเดียว ทีมงานนี่ถึงกับบินไปชิมของต้นตำรับที่สิงคโปร์บ่อยมาก แล้วก็นำมาปรับสูตรจนลงตัว ได้น้ำซุปบักกุ๊ดเต๋รสชาติเข้มข้นจากเครื่องเทศกว่า 10 ชนิด และพริกไทย และที่สำคัญคือเคี่ยวจากกระดูกหมูเพื่อความหวานล้ำอย่างแท้จริง โอ้ยโหย บรรยายมาขนาดนี้ ไม่หิวก็ต้องหิวล่ะค่ะ พูดเลย!
ซึ่งในเทศกาลน้ำซุปบักกุ๊ดเต๋นี้นะคะ นอกจากน้ำซุปแล้ว Neo Suki ยังจัดเต็มทั้งเครื่องสุกี้และเครื่องเคียงต่างๆ ที่มันช่างเข้ากั๊นเข้ากันกับน้ำซุปบักกุ๊ดเต๋ค่ะ ขอเริ่มด้วยเครื่องสุกี้เลยดีกว่า จะสั่งน้ำซุปมาโดยที่ไม่สั่งเครื่องสุกี้เลยก็กระไรอยู่เนอะ 555 นี่เลยค่ะ “สุกี้ชุดบักกุ๊ดเต๋” (299.-) สวยงามอลังการ ชุดนี้ก็จะมีเซตหมูรวม กับผักรวม ซึ่งเซตหมูก็จะประกอบด้วย “หมูสไลซ์”, “เบคอนสดติดมัน”, “หมูนุ่ม” และ “หมูสับจักรพรรดิ” จัดเต็มกันไปเลยกับเนื้อหมูคุณภาพดี สั่งเซตนี้มาก็ทานได้กัน 2 - 3 คนสบายๆ เลยค่ะ ลวกหมูลวกผักแล้วแนะนำทานคู่กับ “น้ำจิ้มสุกี้สูตรไต้หวัน” ซึ่งจะเป็นเหมือนสูตรซีอิ๊ว ใส่พริกเผา และเครื่องเคราต่างๆ จะหอมๆ มันๆ เข้ากับน้ำซุปบักกุ๊ดเต๋ที่มีความเข้มข้นของเครื่องเทศมากๆ ค่ะ
ส่วนใครที่ชอบแทะซี่โครงแนะนำให้สั่ง “ซี่โครงหมูบักกุ๊ดเต๋” (49.-) มาเพิ่ม เนื้อซี่โครงเปื่อยนุ่ม ตุ๋นมาในน้ำซุปบักกุ๊ดเต๋จนเข้าเนื้อ ดีงามมาก ไม่ต้องพูดเยอะ สั่งมาเลยสองที่! และ “ปาท่องโก๋” (19.-) นี่ก็เป็นตัวชูโรงรสชาติได้ดีเช่นกันค่ะ จะทานเปล่าๆ แกล้มเพื่อความกรุบกรอบก็ดี หรือจะจุ่มลงในน้ำซุปเพื่อรสชาติสักนิดก็ได้ค่ะ ฮื้อ ฟินเวอร์
จริงๆ สุกี้ชุดบักกุ๊ดเต๋นี่เขาก็ให้มาเยอะจัดเต็มแล้วอะนะคะ แต่เราเป็นผู้หญิงกินจุค่ะ พูดเลย เปิดเมนูแล้วละลานตามาก ขอสั่งต่อรัวๆ เลยละกัน 555 เริ่มที่ “เนื้อใบพายสไลซ์” (195.-) มีมันแทรกไม่เยอะเท่าไหร่นะคะ แต่นุ่มมากอะ และ “เนื้อน่องลาย” (149.-) ตัวนี้จะพิเศษตรงที่มันจะมีเอ็นแทรกอยู่ค่ะ เวลาทานจะได้เทกซ์เจอร์กรุบๆ ไม่เหมือนเนื้อตัวอื่น ชอบอะ ดีงามมากมาย หรือจะเป็น “เนื้อร่องซี่โครง” (195.-) เป็นส่วนที่ติดกระดูกอยู่ตรงซี่โครง จะไม่เหนียวนะคะ มีความนุ่มๆ หนึบๆ หั่นมาเป็นชิ้นเต๋าๆ ค่ะ ยังไม่สะใจก็ขอสั่ง "เนื้อหมูสไลซ์ (จานใหญ่)" (129.-) มาฟาดอีกสักจาน โอ้โห เนื้อดีๆ หมูดีๆ นี่จะเยียวยาทุกอย่างเองจริงๆ ค่ะ ฮ่าฮ่า <3
นอกจากเครื่องสุกี้จะจัดเต็มแล้ว อาหารเป็นจานๆ เขาก็เริ่ดไม่แพ้กันนะคะ ขอสั่ง “เป็ดย่าง” (จานเล็ก 150.- / จานใหญ่ 285.-) มาเชยชม เอ้ย! ชิม 555 เหย เป็ดย่างที่ Neo Suki นี่ต้องบอกเลยว่าเนื้อนุ่มมากไม่เหนียว ไม่เหม็นกลิ่นสาบเลยค่ะ หนังก็หอม แล้วน้ำราดนี่ก็สูตรพิเศษ เข้มข้นลงตัว อยากให้มาลองจริงๆ ทานกับ “บะหมี่หยกใบเตย” (42.-) มันช่างเข้ากันจริงๆ recommend ค่ะ!
หรือจะเป็นพวกของทอดอย่าง “ไก่กรอบซอสครีมมะนาว” (115.-) มาจานใหญ่จานโตเลยทีเดียว ไก่ทอดกรอบๆ ราดด้วยซอสครีมมะนาว เมนูนี้เด็กๆ น่าจะชอบ ส่วนผู้ใหญ่อย่างเราก็ปฏิเสธไม่ลงเช่นกันค่ะ อิ้อิ้ และ “ทอดมันกุ้งนีโอ” (79.-) เป็นทอดมันแบบทำเองสดๆ ที่ร้านนะ เนื้อกุ้งเน้นๆ ชิ้นใหญ่มากค่ะ เป็นของทานเล่นได้ดีเลยล่ะ
ติ่มซำที่นี่เขาก็มีนะคะ ขอลอง “ฮะเก๋าจัมโบ้” (37.-) และ “ขนมจีบกุ้งจัมโบ้” (37.-) อะหื้อ พอพี่พนักงานมาเสิร์ฟแล้วถึงได้รู้ว่าของเข้าจัมโบ้จริงๆ ลูกใหญ่มาก แถมไส้ด้านในก็อัดแน่นกุ้งเน้นๆ เป็นตัวๆ เอ้า ฟินสิคะจะรออะไร?!? อิ้อิ้
ตบท้ายด้วยของหวานจุใจอย่าง “ไอศกรีมวานิลลาฮอตฟัดจ์บราวนี่” (72.-) เป็นบราวนี่ช็อกโกแลตแบบอุ่นๆ เสิร์ฟมาพร้อมไอศกรีมวานิลลาเย็นๆ และวิปครีมค่ะ หรือจะเป็น “ไอศกรีมวานิลลาโรตีกรอบ” (89.-) เป็นโรตีกรอบๆ ราดด้วยนมข้นหวานและช็อกโกแลต ตัดรสด้วยไอศกรีมวานิลลาอีกที ก็ดีงามไม่แพ้กันค่ะ
การเดินทาง
เป็นยังไงกันบ้างคะ? กับสุกี้น้ำซุปบักกุ๊ดเต๋ แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร พร้อมเครื่องเคราสุกี้ที่ตบเท้ากันเข้ามาอย่างคับคั่ง มีให้เลือกหลากหลาย ที่สำคัญราคาก็จับต้องได้ และน้ำจิ้มนี่ขอบอกว่ามีให้เลือกถึง 7 อย่างด้วยกันค่ะ ต้องที่นี่เลย “Neo Suki” แวะไปลองกันได้แล้วค่า มีทุกสาขาเลยน้า สามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/neosukirestaurant/ ค่า ^_^
