ร้านอาหารทะเลคุณภาพเกินราคาครัวนิธิธรรม สุราษฎร์ธานี เสิร์ฟอาหารทะเลราคาทุน วัตถุดิบคุณภาพ ใส่ใจรสชาติ ยืนหนึ่งในสุราษฎร์ธานี เกิดขึ้นด้วยความตั้งใจของอ.มนัส สุดเกตุ เจ้าของร้านครัวนิธิธรรมจ.สุราษฎร์ธานี ที่เล็งเห็นว่าในพื้นที่นี้เป็นหมู่บ้านติดทะเล ทำให้วัตถุดิบหลากหลาย จึงทำให้เกิดความคิดที่อยากเปิดร้านอาหาร และนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาใช้
เรียกได้ว่าวัตถุดิบกว่า 50% เป็นฟาร์มของทางร้านเอง เลี้ยงเอง ทั้ง กุ้ง หอยนางรม หอยแครง และยังรับมาจากชาวประมงท้องถิ่น ทำให้มีความสดมาก เสิร์ฟได้ในราคาต้นทุน และที่สำคัญที่สุดคืออยากให้พี่ ๆ น้อง ๆ ในชุมชนมีงานทำ
เน้นชูวัตถุดิบและรสชาติของอาหารเป็นหลัก
ทางร้านใส่ใจในเรื่องความสดใหม่ของวัตถุดิบเป็นหลัก เครื่องแกงก็ทำสดใหม่ อย่างกะปิก็เป็นโฮมเมด ทำให้มีความสดมากในทุกวัตถุดิบ ทุกเมนูของที่ร้านจึงรับประกันความสด และปรุงโดยดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาให้มากที่สุด โดยจะเน้นรสชาติแบบอาหารใต้พื้นบ้าน รสชาติจัดจ้าน เข้มถึงเครื่อง
เมนูแนะนำเมนู “หอยนางรมทรงเครื่อง”
อย่างเมนูแนะนำเมนู “หอยนางรมทรงเครื่อง” ของขึ้นชื่อที่มาสุราษฎร์ที่ทางร้านเขาคอนเฟิร์มว่าที่นี่ทั้งสด และราคาดีมาก “แกงคั่วหอยแครงใบชะพลู” ใช้หอยไซซ์ใหญ่ 60 - 70 ตัวต่อกิโลกรัม “แกงส้มปูเปรี้ยว” เมนูชวนลองของทางร้าน ซึ่งจะเป็นแกงส้มคู่กับปูเปรี้ยว
หรือ “ทอดมันกุ้ง” ที่ใช้เนื้อกุ้งเน้น ๆ และอีกหลายเมนูด้วยกัน ต้องบอกเลยว่าทุกเมนูของทางร้านใส่เครื่องแบบไม่มีกั๊กวัตถุดิบ และเรื่องรสชาติที่เข้มข้นจัดจ้านจัดเต็มทุกจาน
บรรยากาศร้านสุดประทับใจ
ตัวร้านเน้นเป็นพื้นที่โปร่งโล่งสบาย รายล้อมไปด้วยน้ำ ให้ความสดชื่น เหมาะแก่การมากินอาหารในบรรยากาศเป็นกันเอง มีให้เลือกนั่งทั้งด้านนอก และด้านใน ซึ่งโซนด้านนอกก็บรรยากาศฟีลบ้านสวนสบาย ๆ และด้านในก็ยังมีแอร์ให้บริการอีกด้วย สามารถจัดเลี้ยงได้ทุกโอกาส ที่นี่ที่จอดกว้างพร้อมรองรับสุด ๆ และเรื่องบริการที่บอกเลยต้องประทับใจ ใส่ใจในทุกรายละเอียด มาแล้วต้องอยากกลับมาซ้ำอย่างแน่นอน เพราะดีงามทั้งอาหาร บรรยากาศ และบริการ
เป็นร้านที่เดินทางง่าย ตั้งอยู่ที่ตำบลท่าทองใหม่ อำเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี เปิดทุกวันเวลา : 11.00 - 22.00 น. ใครสนใจโทรไปสำรองโต๊ะได้ที่ 098-0178219 ถ้ามีโอกาสแวะมาสุราษฎร์ฯ ต้องไม่พลาดแวะมา รับรองจะติดใจเวลาคิดถึงอาหารพื้นบ้านหรือซีฟู้ดทีไร ก็จะคิดถึงแค่ครัวนิธิธรรมแน่นอน
