“หนมจีนภูเก็จ” ร้านขนมจีนภูเก็ต รสชาติเข้มข้น บรรยากาศบ้านสวน!

#วงในบอกมา

• ร้าน “หนมจีนภูเก็จ” ราคาเริ่มต้นที่ 40 บาท
  
• เมนูห้ามพลาด “แกงกั้ง” กั้งสด ๆ ส่งตรงจากแหล่งวัตถุดิบชั้นดีในการทำ กั้งแกะเปลือกให้เรียบร้อย เพื่อให้ลูกค้ากินได้สะดวกยิ่งขึ้น
• ผัดสด และผัดต้มกะทิ มีให้บริการมากกว่า 40 อย่าง สลับหมุนเวียนไปทุกวัน

เชื่อว่าหลายคนอาจจะเคยเห็นผ่านตามาแล้วบ้าง กับร้าน “หนมจีนภูเก็จ” ร้านขนมจีนภูเก็ตสุดปัง ที่ใคร ๆ ก็ต้องตามไปเช็กอิน แต่ถ้าใครยังไม่เคยลอง วันนี้ทีมงาน Wongnai ภูเก็ต ขอพามาทำความรู้จักกับร้านนี้ให้หายสงสัยว่าทำไมใคร ๆ ต่างก็ต้องตามมากินกันให้ได้ รับรองว่างานนี้ใครเป็นคนรักเมนูเส้น หลงใหลในเมนูขนมจีนต้องรีบบุกมาที่นี่กันอย่างแน่นอน พร้อมแล้วไปลุยกันลยค่าาา

ร้าน “หนมจีนภูเก็จ” ร้านขนมจีนภูเก็ตแห่งนี้ ตั้งอยู่ในย่านกู้กู บนถนนร่วมพัฒนา ขึ้นเขาจากทางสามแยกกู้กู ไปประมาณ 600 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ สังเกตง่าย ๆ คือจะเป็นบ้านสีขาวหลังใหญ่ มีสนามหญ้าสีเขียวสบายตา แถมยังมีโซนที่จอดรถสะดวกสบายสุด ๆ ร้านนี้เริ่มต้นจาก “พี่ผึ้ง” เจ้าของร้าน เป็นคนชอบกินขนมจีนมาก ๆ ตระเวนกินที่ไหนก็ยังไม่เกิดความประทับใจ จึงได้เกิดไอเดียในการเปิดร้านนี้ โดยเน้นในเรื่องความสะอาด การบริการ ถึงแม้ว่าขนมจีนจะขายเพียงจานละ 40 บาท แต่ก็อยากทำให้ลูกค้าประทับใจมากที่สุด และอยากให้ทุกคนได้ความรู้สึกเหมือนมานั่งกินข้าวอยู่ในบ้านของเพื่อนจริง ๆ

Menu

รู้จักกับจุดเริ่มต้องของร้าน “หนมจีนภูเก็จ” กันไปแล้ว เรามาเริ่มลิ้มรสชาติกับเมนูแรกกันเลยดีกว่าค่ะ เมนู “ขนมจีนแกงปู” (ราคา 50 บาท) เมนูนี้ทางร้านคัดเลือกปูม้าที่เป็นวัตถุดิบหลักจากแพปลาในพื้นที่ ความสดใหม่ของปูม้าจะทำให้น้ำแกงหวานกลมกล่อม โดยใช้ปูม้าทั้งตัวในการทำแกงก็จะยิ่งได้ความหวานมันเพิ่มขึ้น พร้อมกับการใส่เนื้อปูม้าลงไปในน้ำแกงทำให้แกงปูของที่นี่มีรสชาติเข้มข้นและได้ความหอมหวานของเนื้อปูม้าแบบเน้น ๆ อีกเมนูที่ใครมาก็ต้องลองคงหนีไม่พ้นเมนู “ขนมจีนแกงกั้ง” (ราคา 60 บาท) เริ่มแรกคือในภูเก็ตไม่มีร้านไหนทำน้ำแกงกั้งขาย พอ “พี่ผึ้ง” เจ้าของร้านได้ลองทำกินเองแล้วชอบ จึงได้นำมาเป็นเมนูพิเศษของทางร้าน โดยจะใช้กั้งสด ๆ ส่งตรงจากแหล่งวัตถุดิบชั้นดีในการทำ กั้งแกะเปลือกให้เรียบร้อย เพื่อให้ลูกค้ากินได้สะดวกยิ่งขึ้น

มากันที่เมนูสุดคลาสิกอย่างเมนู “ขนมจีนน้ำยา” (ราคา 40 บาท) เครื่องแกงสั่งทำพิเศษ เพื่อให้ได้น้ำแกงรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม คัดสรรวัตถุดิบในการทำอย่างดี โดยจะใช้ปลาทะเลที่รับมาจากแพปลาโดยตรง ส่วนตัวน้ำกะทิคั้นจะใช้แบบคั่นสดใหม่ทุกวัน แต่ถ้าใครไม่กินเผ็ดแนะนำให้ลองเมนู “ขนมจีนน้ำพริก” (ราคา 40 บาท) น้ำพริกที่ใช้ถั่วลิสงคั่วสดที่ทางร้านคั่วเองแบบสดใหม่ทุกวัน รสชาติเข้มข้น หอมหวานกลมกล่อม ได้ความเปรี้ยวนิด ๆ เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดีเลยค่ะ

จัดต่อไม่รอช้า กับเมนู “ขนมจีนแกงเนื้อ” (ราคา 50 บาท) เนื้อวัวสะอาดสดใหม่เจ้าประจำที่ทางร้านเลือกใช้ จะคัดสรรส่วนที่นุ่มเป็นพิเศษมาแกงเท่านั้น ส่วนตัวเครื่องแกงจะใช้สูตรพิเศษเฉพาะของแกงเนื้อ ได้รสชาติหอมถึงเครื่องแบบไม่เหมือนใคร ใครชอบกินเมนูเนื้อต้องฟินแน่นอน ส่วนที่ขาดไม่ได้ของร้านขนมจีนก็คือ “ผัก” ที่ร้าน “หนมจีนภูเก็จ” มีผักบริการรวม ๆ แล้วกว่า 40 อย่าง มีทั้งผักสด และผักลวกกะทิ ที่จะสลับกันไปในแต่ละวัน อย่างเช่นหัวปลีต้มกะทิ, ผักเหมียงต้มกะทิ, หยวกต้มกะทิ

ใครที่อยากได้เมนูเด็ดเผ็ดจัดจ้าน ต้องไม่พลาดกับเมนู “ขนมจีนแกงไตปลา” (ราคา 40 บาท) สำหรับคนที่รักในความเผ็ดจัดจ้านต้องลองเลย โดยเมนูนี้จะมีความหอมของไตปลาแบบเน้น ๆ บวกกับผัดสดที่ใส่ไปแบบไม่มียั้งไม่ว่าจะเป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์, มันเทศ, มะเขือเปราะ, มะเขือพวง, มะละกอ และหน่อไม้ สำหรับความเดือดของรสชาติให้ไปเลย 10 คะแนนเต็มค่ะ

ดับความเผ็ดร้อนกันด้วยเมนูขนมหวานโบราณของจังหวัดภูเก็ต อย่าง “ตูโบ้” (ราคา 15 บาท) ขนมหวานโบราณพื้นเมืองภูเก็ต หวานกำลังดีได้รสชาติกะทิแบบเน้น ๆ ในถ้วยนี้จะมีทั้งถั่วแดง, ฟักทอง, เผือก และมันเทศ อีกเมนูของหวานห้ามพลาดต้องนี้เลย “บีโกหมอย” (ราคา 15 บาท) หรือขนมข้าวเหนียวดำเปียก ข้าวเหนียวสีดำราดด้วยน้ำกะทิรสชาติหวานมัน เด็ดจนอยากสั่งเพิ่มอีกถ้วยเลยค่ะ

ใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศมานั่งกินเมนูโปรดในบรรยากาศสบาย ๆ แถมราคายังสบายกระเป๋า แนะนำว่ามาที่ร้าน “หนมจีนภูเก็จ” ร้านขนมจีนภูเก็ตแห่งนี้ต้องติดใจอย่างแน่นอน ส่วนใครที่มีโอกาสได้มาที่นี่กันแล้ว ก็สามารถอัปเดตรูปภาพพร้อมบอกความรู้สึกกันได้ที่ แอปฯ Wongnai และอีกหนึ่งช่องทางในการติดตามก็คือ เพจภูเก็ตหรอยอย่างแรง แหล่งรวมเรื่องกินในจังหวัดภูเก็ตนั้นเอง ~

• การเดินทาง : ตั้งอยู่ในย่านกู้กู บนถนนร่วมพัฒนา ขึ้นเขาจากทางสามแยกกู้กู ไปประมาณ 600 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ
• เวลาเปิด-ปิด : 07.00 -​ 15.00 น. หยุดทุกวันจันทร์
• สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ : 081-895-9430