หลังจากที่เพื่อน ๆ ได้รู้กันเป็นที่เรียบร้อยแล้วว่า ที่ร้าน Ocean Blue Bakery Cafe หน้ามช. นั้นมีขนมปังนุ่ม ๆ เค้กฉ่ำ ๆ และอาหารที่จัดว่าเด็ดไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว วันนี้ครับผมจะพาทุกคนกลับมาที่ร้านนี้อีกครั้งหนึ่ง เพื่อทำความรู้จักกับเมนูใหม่ซิง ๆ ของจริงเพิ่งแกะกล่อง ส่วนจะมีอะไรบ้างนั้นไปดูพร้อมกันเลยดีกว่าครับ
เดินมาถึงหน้าร้านก็จะเห็นตู้โชว์กระจก ที่มีขนมมากมายวางเรียงรายอยู่หน้าร้านครับ ส่วนด้านในจะเป็นห้องแอร์ บรรยากาศสบาย ๆ เหมือนนั่งทานอยู่ที่บ้านเลย มีโต๊ะให้นั่งทั้งโซนด้านล่าง ทั้งด้านบน ชอบตรงไหนก็เลือกนั่งได้ตามใจชอบเลยครับ
โอเคเรามาเริ่มต้นวันนี้ด้วย ฮอกไกโดชีสเค้ก 1 ปอนด์ (250 บาท) คือภูมิใจนำเสนอจริง ๆ เพราะเนื้อสัมผัสมันเป็นแบบ “เรียลชีสเค้ก” จริง ๆ นะ ถ้าให้อธิบายก็จะเบา ๆ นุ่ม ๆ เหมือนสำลี แต่มีรสชีสที่หนักแน่น เข้มข้นเต็มปาก เพราะเค้กชิ้นนี้ทางร้านทำมาจากชีสแท้มากถึง 3 ชนิดเลยด้วยกัน ถ้ามีโอกาสก็ลองเถอะ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน!
ส่งต่อความฉ่ำวาวแบบว้าว ๆ ด้วยเมนู ทาร์ตไข่ (40 บาท) แน่นอนว่าที่ผมเอามาแนะนำมันต้องไม่ธรรมดา แป้งทาร์ตที่อยู่รอบ ๆ นั้นมีความกรอบและบาง ส่วนตรงกลางก็จะเป็นคัสตาร์ดครีมที่หอมนุ่ม หวานแบบพอดี ๆ เวลากัดเข้าไปก็จะรู้สึกเหมือนครีมคัสตาร์ดไหลทะลักเข้ามาเต็มปาก ฟินมากบอกเลย!
นอกจากทาร์ตไข่แล้วที่ร้านก็ยังมี ทาร์ตสับปะรด (100 บาท) ที่ดีงามไม่แพ้กัน ตัวแป้งข้างนอกจะออกรสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ หอมกลิ่นเนยแท้ ๆ ส่วนไส้ในก็ทำมาจากสับปะรดแท้ ๆ รสหวานกำลังดี
Sago Gula Melaka (50 บาท) จานนี้เป็นขนมหวานสไตล์มาเลเซีย ที่ถือว่าค่อนข้างแปลก แต่กินแล้วติดใจใช่เลย กับความหวานนุ่มของพุดดิ้งสาคู ที่ราดด้วยน้ำกะทิ และคาราเมลมะพร้าว (Gula Melaka แปลว่า น้ำตาลมะพร้าวที่นำมาเคี่ยว) เลยทำให้รสชาติที่ออกมานั้นหอมหวานแบบนวล ๆ กินแล้วชวนคิดถึงบรรยากาศเกาะทางใต้มากครับ
นอกจากนี้ทางร้านก็ยังมีของหวานที่หลายคนชื่นชอบอย่าง Snow Ice (129 - 189 บาท) คงไม่ต้องอธิบายให้มากมายกับเมนูนี้ เพราะทุกคนต่างรู้กันอยู่แล้วว่ามันฟินขนาดไหน ความหวานนุ่มที่ได้จากเกล็ดหิมะที่ตั้งอยู่ในถ้วย พร้อมเครื่องต่าง ๆ ที่ซ่อนอยู่ภายใต้หิมะเหล่านั้น ราดด้วยนมข้นและไซรัปต่าง ๆ ที่ทางร้านมีรูปแบบให้เลือกมาถึง 6 แบบด้วยกัน เท่านี้ก็สุขใจแล้วจริงไหม?
ปิดท้ายวันนี้กันด้วยเมนูอาหารคาวสักเมนูก็แล้วกัน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสิงคโปร์ (80 บาท) ขึ้นชื่อว่าสูตรสิงคโปร์ก๋วยเตี๋ยวชามนี้ก็ต้องมีความแตกต่างออกไปตั้งแต่เรื่องของน้ำซุปที่เป็นน้ำซุปแบบสิงคโปร์แท้ ๆ มีกลิ่นหอมสดชื่นจากสมุนไพร ผสมกับรสหวานของเนื้อที่ผ่านการตุ๋นกว่า 4 ชั่วโมง จนได้เนื้อที่นุ่มหวานชุ่มไปทั่วทั้งปาก ส่วนเอ็นตุ๋นก็เด้งสู้ฟันหนึบหนับ ๆ ถ้าชอบกินเนื้อบอกเลยว่าห้ามพลาด!
ของเดิมที่มีในร้านก็ฟินอยู่แล้วนะ นี่มาเพิ่มของกินเมนูใหม่ ๆ ให้ฟินเพิ่มขึ้นไปอีกหลายเมนู งานนี้ถ้าไม่แวะไป ก็คงไม่ได้แล้วล่ะครับ กับร้าน Ocean Blue Bakery Cafe เชียงใหม่ ย่านหน้ามช. รับรองว่าถูกใจเหล่าสายกินแน่นอน
การเดินทาง
- ใครที่อยากตามรอยมาที่ร้าน Ocean Blue เชียงใหม่ จากสี่แยกเชียงใหม่ภูคำ ให้ขับไปทางหน้ามช ร้านจะอยู่ฝั่งตรงข้ามกับตลาดมาลินพลาซ่า
- เวลาเปิด-ปิด :: เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 08:00-20:00 น.
- เบอร์โทร :: 052-006-607
