สวัสดีค่ะ เชื่อว่าชาวโคราชหลายคนต้องได้โฉบไปเดินเซ็นทรัลพลาซา โคราช ห้างใหม่สุดไฉไลที่กำลังฮอตมาก ๆ ในตอนนี้กันมาบ้างแล้ว กริฟฟินได้ข่าวมาว่ามีร้าน Oishi Eaterium มาเปิดเป็นครั้งแรกในโคราช จึงไม่พลาดที่จะมารีวิวให้ชาวโคราชได้ลิ้มลองกันกับ นิยามใหม่ของร้านอาหารญี่ปุ่น ในราคาหัวละ 659 บาท (ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%) / ท่าน เต็มอิ่มได้ 1 ชั่วโมง 45 นาที จะเป็นมีอะไรบ้างนั้นตามมาเลยจ้า
Oishi Eaterium เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นในรูปแบบยาไต (Yatai) ค่ะ ซึ่งให้บรรยากาศเหมือนเดินอยู่ในย่านอาหารการกินของญี่ปุ่นเลยทีเดียว ต้องบอกว่าภายในร้านกว้างมากกก การตกแต่งภายในประดับด้วยลวดลายที่ทันสมัยและแสงไฟจำลองฤดูกาลต่าง ๆ
แถมยังมีรูปแบบการให้บริการแบบใหม่ในระบบบาร์โค้ดในการออร์เดอร์อาหารเมนูพิเศษ โดยทุกโต๊ะจะได้การ์ดสำหรับนำไป Scan บาร์โค้ดเพื่อกดสั่งเมนูอาหารโต๊ะละ 2 ใบ เพียงเลือกเมนู ระบุจำนวนที่จะสั่ง เสร็จแล้วก็ไปนั่งรอรับประทานที่โต๊ะได้เลย บอกได้เลยว่าทันสมัยและสะดวกสุดๆ
แต่ละส่วนภายในร้านออกแบบในรูปแบบที่แตกต่างกันไป ชนิดของอาหารซึ่งมีทั้งหมด 8 โซน เรามาเริ่มกันที่ ซนแรก “ซูชิและซาซิมิ” มาเต็มทั้งแซลมอน, มากูโระ, ซาบะดอง ฯลฯ ที่บอกเลยว่าแล่มาหนาแน่นเต็มคำ ส่วนถ้าอยากกินแซลมอนแล่บางก็มี ส่วนตัวขอยกใจให้ มากิแซลมอนทอดไส้ครีมชีส และกุนกันไข่ปลาแซลมอนและโทโร ขอบอกเลยว่าห้ามพลาด! หนานุ่มชุ่มมันนิด ๆ ฟินทั่วปาก
ลุยต่อโซนที่ 2 กับ Temaki หรือข้าวห่อสาหร่าย ที่มาพร้อมกับรถแวนสีสันน่ารักชวนเข้าไปแวะส่องมีให้เลือกถึง 6 เมนู ได้แก่ ปูนิ่มทอด, แซลมอน, ทงคัทสึ, ทูน่า, กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด และไข่หวาน ระวังว่าอย่าทานเพลินเดี๋ยวจะอิ่มไม่รู้ตัวนะ อิอิ
เดินถัดมาอีกหน่อยจะเจอโซน คุชิคัตสึและยากิโทริ กับเมนูชุบแป้งทอด และย่างเสียบไม้เรียงกันแน่น! ไม่ว่าจะเป็น ปลาชิระโอะเทมปุระ, กุ้งเทมปุระ, คุชิคัตสึเห็ดหอม, เกี๊ยวซ่าทอด, ไก่เทอริยากิ ฯลฯ ตามมาด้วย “โซนเทปันยากิ” เป็นโซนสเต๊กเคาน์เตอร์สไตล์ญี่ปุ่น ที่มีให้เลือกทานทั้งหมู เนื้อ, กุ้ง, แซลมอน และซีฟู้ด เลือกเป็นแซลมอนมาค่ะย่างหอม ๆ ปรุงรสอย่างดี เสิร์ฟมาบนกระทะร้อน ไม่อธิบายอะไรมากจาน แค่เบิ้ลแล้วเบิ้ลอีกเท่านั้นเองง
ต่อกันที่โซนอาหารนานาชาติชั้นเลิศ แค่เปิดฝามาก็ฟินแล้วค่ะ มีเมนูให้เลือกฟินหลายอย่างเลย แต่เมนูที่ห้ามพลาดคือ “ปลาฮาลิบัทย่าง ราดซอสมิโสะชาเขียว” เนื้อปลานุ่ม ๆ ราดด้วยซอสมิโสะสีเขียวสูตรพิเศษ ตามด้วย “สุกี้ยากี้ญี่ปุ่น” น้ำซุปหวานหอม ทานตอนอากาศเย็น ๆ แบบนี้ดีนักแล แถมยังมีไข่ไก่ดิบเอาไว้มาดิปด้วยค่ะ
และแล้วก็เดินทางมาถึงช่วงของขนมหวานกันแล้วค่ะกับโซนคากิโกริ ที่มีให้เลือกทานถึง 3 รสชาติด้วยกัน มีทั้ง โกโก้, ชาเขียวถั่วแดง และเมล่อน สำหรับใครที่เลือกไม่ได้ ขอแนะนำ ให้สั่งทั้ง 3 จากไปเลย ฮ่า ๆ คือถ้าทานไหวก็ควรลองชิมทุกอย่างนะคะไม่ควรพลาดเลยจริง ปิดท้ายด้วยโซนกาแฟและเครื่องดื่ม ที่มาพร้อมขนมหวานอย่าง เครปเค้กราดซอสเสาวรสที่นำเข้าจากญี่ปุ่น รสหวานอมเปรี้ยวกำลังดี หรือจะเป็นแพนเค้กที่เราสามารถทำเองด้วยเครื่องทำแพนเค้กอัตโนมัติด้วยนะ เริ่ดเวอร์
นอกจากบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น ภายใต้บรรยากาศดี ๆ แล้ว ในแต่ละวันจะมีการโชว์ “แล่ปลา” และ “เทปันยากิ” ให้ชมกันแบบสด ๆ ด้วยนะ เพื่อน ๆ คนไหนที่อยากสัมผัสประสบการณ์แบบนี้อย่ารอช้า ตามมาได้เลยที่ร้าน Oishi Eaterium ชั้น G เซ็นทรัล โคราช ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น.ส่วนครั้งหน้าเราจะพาไปกินร้านเด็ดที่ไหนอีก อย่าลืมกดติดตามเพจ we korat กันนะ
