“ครัวพรรวา” ถือว่าเป็นร้านอาหารไทยในตัวเมืองที่เดินทางไปค่อนข้างง่ายครับ เพียงขับรถไปตามคูเมืองเชียงใหม่รอบนอก จากนั้นเมื่อเลี้ยวโค้งมาตามแจ่งหัวลินให้ขับตรงมาเรื่อย ๆ จนเห็นโรงเรียนวัฒโนทัยพายัพ ให้ทำการชะลอรถ และเปิดไฟเลี้ยวซ้าย เพื่อเตรียมเลี้ยวเข้าไปในสมาคมนิสิตเก่าจุฬาลงกรณ์ฯ ภาคเหนือ ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านครัวพรรวา
เมี่ยงส้มโอ
กะหล่ำปลีฉ่าน้ำปลา (90 บาท) เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา เมื่อกะหล่ำปลีสดใหม่ นำมาลงกระทะร้อน ๆ ให้พอสะดุ้งไฟ ก่อนนำใส่จานเสิร์ฟให้เพื่อน ๆ ได้กินพร้อมข้าวสวยแบบร้อน ๆ เพื่อให้ได้สัมผัสถึงความกรอบของผัก และหอมจาง ๆ ถึงกลิ่นไหม้ และน้ำปลา กินคู่กระเทียมจีนสูตรเด็ด บอกเลยว่าแทบพาขึ้นสวรรค์ในช้อนเดียว!
กะหล่ำปลีฉ่าน้ำปลา
แกงคั่วเนื้อปูก้อนใบชะพลู (280 บาท) แกงร้อน ๆ ลอยหน้าด้วยเนื้อปูก้อนสีขาวชิ้นโต หากได้ลองซดชิมดูซักครั้ง คงจะทำให้ใครหายคนเข้าใจได้อย่างชัดเจนว่า ความหอม มัน จัดจ้าน ตามตำรับอาหารไทยนั้นเป็นอย่างไร
แกงคั่วเนื้อปูก้อนใบชะพลู
ส้มตำต้นอ่อนทานตะวัน (95 บาท) เมนูเพื่อคนที่รักสุขภาพโดยเฉพาะ ต้นอ่อนทานตะวันที่มากไปด้วยคุณประโยชน์ ผสมผสานเข้ากับความจัดจ้านในแบบของส้มตำไทย จึงเกิดออกมาเป็นเมนูใหม่ที่ลงตัว
ส้มตำต้นอ่อนทานตะวัน
นอกจากนี้ก็มีเมนูใหม่ ๆ เพิ่มเข้ามาในร้านด้วยอย่างเช่น รวมพลประจัญบาน (249 บาท) ต้มยำแบบไทย ๆ ที่มีทั้งรสเผ็ด เปรี้ยว และหวาน อยู่ด้วยกันอย่างลงตัว มาพร้อมเครื่องแบบทะลักหม้อทั้ง หมูสับก้อน กุ้ง หมึก ปลา และไข่แดง กินกับเส้นมาม่าที่ใส่มาให้งานนี้รับรองว่า โดนใจแน่นอน! อ๋อ..แอบกระซิบนิดนึงก็แล้วกันสำหรับลูกค้าที่บอกว่ารู้จักเจ้าเมนูนี้มาจากรีวิวของวงใน ก็สามารถซื้อได้ในราคาสุดพิเศษเพียง 199 บาทเท่านั้น!!
รวมพลประจัญบาน
สำหรับเมนูของหวานภายในร้านนั้นส่วนมากจะมีทับทิมกรอบเป็นเมนูหลัก แต่ก็อาจจะมีการเปลี่ยนแปลงตามโอกาสพิเศษบ้างในบ้างครั้ง อย่างเช่นวันนี้ที่ทีมงานได้ชิมรวมมิตรสุดชื่นใจนั่นเอง
ทับทิมกรอบ
สุดท้ายนี้อยากจะบอกกับเพื่อน ๆ ว่าถึงแม้ชื่อเรียกของร้านจะเปลี่ยนไป แต่ความประทับใจต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการบริการ หรือรสชาติของอาหาร นั้นยังคงอยู่อย่างครบถ้วนเหมือนเดิม
การเดินทาง
การเดินทาง :: จากแจ่งหัวลินให้ขับตรงมาเรื่อย ๆ เมื่อเห็นโรงเรียนวัฒโนทัยพายัพ ให้ทำการชะลอรถ และเปิดไฟเลี้ยวซ้าย เพื่อเลี้ยวเข้าไปในสมาคมนิสิตเก่าจุฬาลงกรณ์ฯ ภาคเหนือกับ
เวลาเปิด-ปิด :: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10:00 - 22:00 น.
เบอร์โทร :: 053-270-622
ความตั้งใจของเราคือการมอบอาหารไทยรสชาติแบบดั่งเดิม ให้เป็นของขวัญสุดพิเศษสำหรับลูกค้าทุกคนอย่างเท่าเทียมกัน ไม่ว่าจะมาจากภาคไหน หรือประเทศอะไร ทุกคนก็จะได้รับบริการ และรสชาติอาหารที่จัดจ้านเหมือนกันทุกคน
