ทีมงานวันนี้เตรียมกระเพาะอันแข็งแกร่งไว้แล้วค่ะ เพื่อมาฟาดเนื้อแซลมอนสดสีส้มสดกับเมนูอาหารญี่ปุ่นหลากหลายที่ร้าน Penguin Ichi Sushi ร้านบุฟเฟ่ต์เจ้าของเดียวกับร้านชาบูเพนกวินชื่อดังนั่นเอง ร้านอยู่ในตึก CP Tower ชั้น 1 เดินจาก BTS ศาลาแดงแป๊บเดียวก็ถึง
MENU
เริ่มกันที่พระเอก “แซลมอนซาชิมิรวม” (680-) เซตรวมเนื้อแซลมอนทั้งส่วนต่างๆ แล่มาชิ้นหนาหนักให้คีบกันจนมือสั่นค่ะ
ต่อด้วย “ซูชิแซลมอน เซตรวม” (360-) ซูชิ 8 ชิ้นมีทั้งหมด 4 รสในจานเดียว โดยแต่ละคำจะได้รสชาติของ 4 ซอสที่ต่างกัน มีซอสปลาไหล, ซอสไซเกียว (ซอสมิโสะญี่ปุ่น) , ซอสมายองเนส และซอสยูซุค่ะ
พีคมากๆ อยากให้สั่ง “แซลมอน - เอ็นกาวะโรลล์” (300-) โรลล์ 4 ชิ้นที่รวมเอาความหอมกลมกล่อมของแซลมอนเบิร์นนิดๆ ท็อปด้วยความฟินของเนื้อเอ็นกาวะด้านบน ชอบมากเลย เป็นโรลล์ที่รวม 2 ปลาสุดฟินที่เราเลิฟ
“แซลมอน โวลคาโนโรลล์” (320-) เสิร์ฟมาตั้งๆ เหมือนภูเขาไฟ ตัวนี้เป็นแซลมอนโรลล์ราดด้วยซอสปลาไหลกับซอสสไปซี่ได้รสเผ็ดสมชื่อ เสริมความกรุบกรอบด้วยเกล็ดแป้งเทมปุระที่โรยมาให้ ได้ความฟินลงตัว
เบรคเบาๆ ด้วยสลัดผักสด “สลัดเพนกวิน” (250-) ที่มีเนื้อแซลมอนใส่ให้ไม่ยั้ง สาวๆ ที่รักษาหุ่นสามารถกินกันได้แบบไม่รู้สึกผิด
มาดูกันที่เมนูด้งกันบ้าง “บาระด้ง” (320-) ข้าวท็อปด้วยแซลมอนหั่นเต๋าคลุกกับซอสรสสไปซี่นิดๆ โรยด้วยเกล็ดแป้งเทมปุระให้เคี้ยวกรุบกรับ
ของทานเล่น “หมูตุ๋นซีอิ๊วญี่ปุ่น” (89-) หมูตุ๋นเนื้อนุ่มกับซอสซีอิ๊วหอมๆ เข้าเนื้อ หรือจะลองเป็น “โคขุนซอสลาว” (160-) เนื้อย่างซอสฟิวชั่นกลิ่นหอมแซ่บๆ คำเดียวนี่รวมความอีสานกับญี่ปุ่นไว้ด้วยกัน
ใครที่ชอบความแซ่บๆ ที่นี่ยังมี “ยำแซลมอน” (210-) ยำเนื้อแซลมอนสดกับน้ำยำรสจัดจ้าน หรือ “ลาบทูน่า” (250-) รสเด็ด
การเดินทาง
ใครที่อยากมาตามรอย ฟาดแซลมอนสดๆ กันที่ร้าน Penguin Ichi Sushi ก็มากันได้ง่ายๆ เลยค่ะ ร้านอยู่ด้านในของตึก CP ชั้น 1 เดินจาก BTS ศาลาแดงมาประมาณ 300 เมตรก็เจอค่ะ
