เปลญวน ร้านอาหารเพชรบุรี จัดจ้านในบรรยากาศย้อนยุคสุดคลาสสิก

#วงในบอกมา

• เปลญวน เป็นทั้งร้านอาหารและพิพิธภัณฑ์สะสมของเก่า ของเก่าบางชนิดหายากและหาชมได้ยาก
• รสชาติอาหารจะเน้นความเข้มข้นและจัดจ้าน ใครไม่กินเผ็ดแจ้งทางร้านไว้ก่อน
• แกงคั่วหัวตาลหมูย่าง เป็นเมนูเด็ดประจำท้องถิ่น ไม่กินถือว่ามาไม่ถึงเพชรบุรี

สำหรับใครที่ชอบอาหารท้องถิ่นเกาะบทความนี้ไว้เลยค่ะ เพราะเราจะพาทุกคนไปถึงเมืองเพชร ที่ร้าน “เปลญวน” ร้านอาหารเพชรบุรี ที่เปิดมานานกว่า 16 ปี กับบรรยากาศย้อนยุคด้วยของเก่าสะสมหลายชิ้น ของผู้ใหญ่นวล เจ้าของร้าน เปลญวน ที่นำของเก่าที่ตนสะสมมาประดับไว้ให้ลูกค้าชมเป็นอาหารตา เหมือนกับว่าเป็นพิพิธภัณฑ์ของเก่าและร้านอาหารเพชรบุรีในที่เดียวกัน

 ระหว่างรออาหารเพื่อน ๆ ก็สามารถมาเดินชมบรรยากาศย้อนยุคของร้านได้แบบเพลิน ๆ เลยค่ะ เพราะที่นี่มีพื้นที่กว้างและใหญ่มาก ๆ สามารถรองรับคณะทัวร์ได้เป็นร้อยคนเลย แถมยังมีห้องแอร์ไว้บริการด้วยนะ ถ้าถามว่าทำไมต้องชื่อว่าร้าน เปลญวน ผู้ใหญ่นวลเล่าว่านั่นก็เพราะอยากให้ลูกค้าที่เข้ามาได้พักผ่อน รู้สึกสบายเหมือนได้นอนในเปลญวนนั่นเอง

ส่วนอาหารแน่นอนว่าเป็นอาหารไทยท้องถิ่นของเมืองเพชร จุดเด่นคือความเข้มข้น เน้นกะทิและความหวานกลมกล่อม เพราะขึ้นชื่อเรื่องการผลิตน้ำตาล เริ่มต้นมื้อนี้ด้วย แกงคั่วหัวตาลหมูย่าง ราคา 100 บาท เป็นเมนูโบราณของจ.เพชรบุรี ใส่ทั้งหมูย่างเตาถ่าน ลูกตาลและจาวตาล มาเพชรบุรีทั้งที ไม่ลองแกงคั่วหัวตาลหมูย่าง ถือว่ามาไม่ถึงนะจ้ะ

ต่อกันด้วย ไข่ฟูปูม้วน ราคา 200 บาท กรอบนอกนุ่มใน เนื้อปูอัดมาแน่น ๆ ทุกจาน มีน้ำอาจาดที่กินกับไข่ฟูปูและไม่เหมือนที่อื่น ตรงที่ทางร้านจะใช้แอปเปิ้ลเขียวแทนมะม่วง เวลากินกับไข่ฟูปูจะได้ความเปรี้ยวและความหอมจากแอปเปิ้ล ปลากะพงนพเก้า ราคา 350 บาท ปลากะพงทอดกรอบราดน้ำยำรสเปรี้ยวหวาน ส่วนนพเก้านั้นก็คือผลไม้ 9 อย่างที่ให้ความสดชื่นได้เป็นอย่างดี

หลนปู ราคา 100 บาท ใช้เนื้อปูม้าจากบ้านแหลม จ.เพชรบุรี เคี่ยวนานจนเครื่องปรุงและสมุนไพรทุกอย่างงวดเป็นเนื้อเดียวกัน กินกับข้าวสวยและผักสดกรอบ ๆ ถ้าใครอยากลองของแปลกแนะนำ กบป๊อบ ราคา 90 บาท เหมือนไก่ป๊อบที่เราคุ้นเคยแต่ใช้กบทำแทนค่ะ โดยจะใช้กบทั้งตัว หั่นเป็นชิ้นพอดีคำชุบแป้งทอดกรอบ เป็นของกินเล่นระหว่างมื้อได้เลย 

นอกจากนี้ที่ร้านยังมีเมนูอาหารท้องถิ่นที่น่าสนใจอย่าง ปลาอินทรีผัดชะอมและส้มตำผักหวานให้ได้กินด้วย หากินที่อื่นได้ยากนะบอกเลย กินคาวแล้วอย่าลืมกินหวาน สั่ง ชาไทย ราคา 40 บาท มาล้างปาก กินกับสละลอยแก้วและสตรอว์เบอร์รีลอยแก้ว เย็นฉ่ำดับร้อนกันไป

เรียกได้ว่าเด็ดทุกเมนูเลยค่ะสำหรับร้าน เปลญวน อาหารพื้นบ้านบางอย่างเราไม่เคยกินมาก่อนอย่างแกงคั่วหัวตาล ทำเอาติดใจจนต้องซื้อกลับบ้านเลยล่ะ ใครอยากมากินแบบเรา ก็ตามมาได้ที่ร้าน เปลญวน เพชรบุรี และติดตามรีวิวร้านเด็ดเพชรบุรีอื่น ๆ ได้ที่เพจ เพชรบุรี กินอะไรดี ? by Wongnai จ้า

การเดินทาง

มาตามรอยเราได้ที่ร้าน เปลญวน ใช้ถนนเพชรเกษม ผ่านห้างบิ๊กซีสาขาเพชรบุรี จากนั้นให้กลับรถเจอร้านขนมหม้อแกงชิดชนก ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยแล้วตรงไปอีกประมาณ 800 เมตร จะถึงร้านอาหารเปลญวน ร้านเปิดวันพฤหัส-อังคาร (ปิดทุกวันพุธ) เวลา : 10:30-22:00 Facebook : ร้านอาหารเปลญวน เพชรบุรี Tel : 089-081-2559