แซ่บสะเด็ด เผ็ดจัดจ้าน ที่ร้าน ภ.สำเภา ก๋วยเตี๋ยวเรือ โคราช

Video at //www.facebook.com/wekorat/videos/1663269993714742/

“ก๋วยเตี๋ยวเรือ” อีกหนึ่งเมนูสุดฮิต ทานได้ทุกวันไม่มีเบื่อ ยิ่งเวลาช่วงเที่ยง ๆ แบบนี้ ตามสไตล์คนไทยก็อยากหาเมนูที่ทานง่าย สะดวก รวดเร็ว แต่ถึงอย่างนั้นในหนึ่งชามก๋วยเตี๋ยวเราอาจไม่ได้โปรดปรานไปซะหมด วันนี้กริฟฟินเลยมีแผนมาที่ร้าน ภ.สำเภา ก๋วยเตี๋ยวเรือ หลังจากได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างว่าเราสามารถดีไซด์ก๋วยเตี๋ยวเรือของเราเองได้ แถมแซ่บจี๊ดจ๊าดโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม อดใจรอไม่ไหวแล้วค่ะ ตามเข้ามาเลย !

ว่าแล้วก็แว๊นมอเตอร์ไซค์คู่ใจ มาจอดบริเวณข้างวัดป่าสาลวันตรงดิ่งมาที่ร้าน ต้องบอกว่าเมื่อก้าวเข้ามาในร้านแล้วก็ได้ยินเพลงสากลจังหวะสนุก ๆ ภายใต้บ้านไม้ที่ถูกปรับปรุงให้ใต้ถุนบ้านเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว มีมุมให้เลือกนั่งมากมาย จะนั่งทานใต้ร่มไม้พร้อมเสียงน้ำตกเสียงนกร้อง ผ่อนคลายสบาย ๆ ยามบ่ายก็มี

ชะเง้อคอมองโต๊ะข้างๆ ท้องก็เริ่มร้องครวญคราง เลยจัดถ้วยใหญ่ไฟกระพริบอย่าง ก๋วยเตี๋ยวเรือไซส์ L ที่ร้านมี 3 ไซส์ให้เลือก ไซส์ S (20.-) เล็กน่ารักกะทัดรัดอิ่มแบบเบา ๆ ไซส์ M (40.-) พระเอกสุดฮิตขายดีที่สุดหน้าตาน่าทานโดดเด่นด้วยเนื้อหมูตุ๋นรสสัมผัสนุ่ม และสุดท้ายไซส์ L (60.-) อิ่มครบจบในถ้วยเดียว นอกจากมีลูกชิ้น หมูตุ๋น ตับลวกและยังมีซี่โครงชิ้นใหญ่มาให้ด้วย แค่ชิมน้ำซุปก็ต้องร้องซี้ดค่ะ เพราะว่าข้นคลั่ก เผ็ดนัวในคอ แต่ไม่แสบลิ้น คล้ายกับเวลาเราทานกระเทียมที่ไม่ได้เผ็ดในทันที แต่จะเผ็ดเมื่อเราทานไประยะหนึ่งแล้ว ซึ่งน้ำซุปสามารถขอเพิ่ม และเติมได้ไม่อั้นฟรีไปเลย ซดให้คล่องคอกันรัว ๆ สายแซ่บต้องมาโดน !

ทานกันต่อแบบไม่ขาดตอนกับเมนู ลวกจิ้มรวม (120.-) แผ่หลานอนมาถาดใหญ่ ในชุดประกอบไปด้วยขาไก่ เนื้อหมูตุ๋น ซี่โครงหมูตุ๋น ตับลวก เนื้อหมูนุ่มและลูกชิ้น คุณภาพของลวกจิ้มชุดนี้ใช้ได้เลยค่ะ เนื้อหมุตุ๋น ขาไก่ และซี่โครงหมูตุ่น เนื้อนุ่ม ทานง่าย เพราะทางร้านใช้เวลาตุ๋นกว่า 12 ชั่วโมง อีกหนึ่งทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มค่ะ ปกติเวลาทานลวกจิ้ม เราจะจิ้มกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวใช่ไหมคะ แต่ร้านนี้ใช้น้ำจิ้มสไตล์จีนสูตรเด็ดของทางร้าน ที่หน้าตาละม้ายคล้ายน้ำจิ้มแจ่ว รสชาติออกเผ็ด เปรี้ยว เค็ม พอทานกับลวกจิ้ม เนื้อตุ๋นต่าง ๆ กลับเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ ต้องลองเด้อ

ถ้าใครคิดว่าชุดลวกจิ้มเยอะไปทานไม่หมด ที่ร้านก็มีแบบเป็นจานเล็กให้บริการด้วยนะคะทั้ง หมูตุ๋น (50.-) ขาไก่ตุ๋นยาจีน (50.-) ซี่โครงหมูตุ๋น (60.-) แนะนำให้สั่งหมูตุ๋นแล้วใส่ลงไปพูน ๆ บนก๋วยเตี๋ยว รับรองว่าฟินลืม ! เพิ่มความกรุบกรอบด้วย เกี๊ยวฝอยทอด (10.-) กินเป็นกับแกล้มซะเพลินจนต้องสั่งอีกจานเลยค่ะ นอกจากนี้ยังมี เกี๊ยวทอดแฮมชีส (60.-) ไส้แน่นกรอบนอกนุ่มใน และ เกี๊ยวกุ้งลวก (60.-) ชิ้นโต ๆ ไว้ทานแก้เลี่ยน ลืมบอกไปค่ะ ถ้าไม่อยากทานก๋วยเตี๋ยวจะสั่งเป็นข้าว ที่ร้านก็มีให้บริการนะจ๊ะ

มาถึงไฮไลต์ของเราแล้วค่ะ กริฟฟินตื่นเต้นมากเพราะเราจะได้ดีไซด์ก๋วยเตี๋ยวในแบบของเราเอง mix & match ได้ตามใจ อยากได้เส้นอะไร อยากทานเครื่องหลากหลายแบบไหนจัดไปเลย ต้องออกตัวก่อนว่ากริฟฟินเป็นสายพันธุ์มนุษย์กินเนื้อค่ะ ไม่ค่อยสนผัก เลยขอดีไซด์ชามก๋วยเตี๋ยวชามนี้เองด้วย เส้นลวก (10.-) กากหมูแซ่บ (15.-) ตับแซ่บ (10.-) ลูกชิ้นแซ่บ (10.-) หมูแซ่บ (10.-) และไข่แซ่บ (15.-) ถึงจะไม่แตกต่างจากการสั่งเป็นชามตามปกติมากนัก แต่ชอบไอเดียตรงที่เราสามารถคอนโทรลวัตถุดิบในชามได้ เลือกใส่อะไรบ้าง ใส่มากใส่น้อยแล้วแต่ความชอบส่วนตัวไปเลย ถือว่าเป็นทางเลือกแปลกใหม่ให้ลูกค้าได้ดีไซด์ก๋วยเตี๋ยวเรือของตัวเอง เก๋เวอร์อ่ะ แถมราคาเครื่องเคียงที่แยกออกมาถือว่าถูกมาก เซ็ทนี้สาว ๆ ทานกับเพื่อนสองคนอิ่มเลยค่ะ

แซ่บต่อเนื่องรัวมายาว ๆ จนต้องปาดเหงื่อ เลยสั่งน้ำสมุนไพรอย่าง น้ำอัญชัน มาช่วยดับความเผ็ดร้อนซะหน่อย แต่ถ้าอยากดื่มอะไรให้ซาบซ่าน กระปรี้กระเปร่าพร้อมลุยต่อในช่วงบ่ายสั่ง อิตาเลียนโซดา มาดื่มซักแก้วก็เริ่ดอย่าบอกใคร โดยรวมถือว่าครบเครื่องค่ะสำหรับร้าน ภ.สำเภา ก๋วยเตี๋ยวเรือ วัตถุดิบสดใหม่วันต่อวัน คุณภาพคุ้มราคาค่ะ สำหรับใครที่อยากแซ่บอยู่ที่บ้านทางร้านก็จัดให้ เพราะมีบริการส่งฟรีในรัศมี 2 กิโลเมตรจากทางร้าน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมจากเบอร์ติดต่อข้างล่างบทความได้เลย ส่วนครั้งหน้ากริฟฟินจะพาไปกิน ไปเที่ยวที่ไหน สามารถติดตามได้ที่เพจ we korat จ้า