ตำนานความเก๋า 20 ปี ข้าวหมูแดงป้าลบ ร้านข้าวหมูแดงศรีราชา
  1. ตำนานความเก๋า 20 ปี ข้าวหมูแดงป้าลบ ร้านข้าวหมูแดงศรีราชา

ตำนานความเก๋า 20 ปี ข้าวหมูแดงป้าลบ ร้านข้าวหมูแดงศรีราชา

รสชาติดั้งเดิม เพิ่มเติมคือความฟิน! “ข้าวหมูแดงป้าลบ” ตำนาน 20 ปี ร้านข้าวหมูแดงศรีราชา หมูแดงย่างเตาถ่าน อิ่มฟินได้ในราคาเริ่มต้นที่ 35 บาท
writerProfile
18 ธ.ค. 2018 · โดย
Ad ·
สนับสนุนโดย ข้าวหมูแดงป้าลบ
(รายละเอียดเพิ่มเติม)
Video at https://business.facebook.com/HungryChonburi/videos/1697891840315604/


#วงในบอกมา

  • ร้านข้าวหมูแดงป้าลบ เป็นร้านข้าวหมูแดงเก่าแก่ของชาวศรีราชาที่เปิดมานานกว่า 20 ปี
  • หมูแดงของที่นี่ย่างเตาถ่าน เนื้อนุ่ม หอมละมุน น้ำราดหมูแดงสูตรโบราณ ใช้ส่วนผสมหลายอย่าง หอมเครื่องเทศรสกลมกล่อม
  • เครื่องปรุงต่าง ๆ เช่น พริกป่น, กระเทียมเจียว หรือจะเป็นถั่วลิสง ทางร้านทำเองคั่วเองหมดเลยค่า
ข้าวหมูแดงป้าลบ ศรีราชา
ข้าวหมูแดงป้าลบ ศรีราชา

วันนี้พวกเราทีมงาน Wongnai ชลบุรี ได้มีโอกาสมาเยือนแถวศรีราชา และนึกขึ้นได้ว่ามีร้านเด็ดเจ้าดังอยู่หนึ่ง นั่นก็คือ ร้านข้าวหมูแดงป้าลบ ศรีราชา ซึ่งตั้งอยู่ถนนเจิมจอมพล เป็นร้านเด็ดที่ชาวศรีราชายกนิ้วให้เพราะมีตำนานความเก๋ามานานกว่า 20 ปี ตั้งแต่รุ่นลูกยันรุ่นหลาน งานนี้บอกคำเดียวว่าฟินแน่นอน เตรียมท้องให้พร้อมแล้วตามเรามาเลยค่า!

ข้าวหมูแดงป้าลบ ศรีราชา
หน้าร้าน

บรรยากาศของร้านก็ตกแต่งอย่างเก๋ไก๋ นั่งสบาย มีที่นั่งทั้งแบบเป็นโต๊ะสำหรับคนมาเป็นกลุ่มเล็ก และกลุ่มใหญ่ ถ้าใครมาคนเดียวก็มานั่งเคาน์เตอร์ได้แบบชิก ๆ เฟอร์นิเจอร์ในร้านเป็นแบบไม้เรียบง่าย ดูสบายตา ถึงแม้พื้นที่จะไม่เยอะ แต่ก็ไม่รู้สึกอึดอัด นอกจากนี้ทางร้านยังมีน้ำชามะลิใบเตยเย็น ๆ บริการฟรีอีกด้วยน้า~

ตกแต่งเก๋ไก๋
ตกแต่งเก๋ไก๋ 
ตกแต่งเก๋ไก๋
นั่งเคาน์เตอร์ก็ดีไปอีกแบบ
หมูแดงนุ่ม ๆ ย่างแบบเตาถ่านสูตรโบราณ
หมูแดงนุ่ม ๆ ย่างแบบเตาถ่านสูตรโบราณ
พร้อมลุยแบบไม่แบ่งใคร
พร้อมลุยแบบไม่แบ่งใคร

มาเริ่มกันที่เมนูเด็ดประจำร้านกับ “ข้าวหมูแดงหมูกรอบ” (ธรรมดา 40 บาท / พิเศษ 50 บาท) หมูแดงของที่นี่จะใช้การย่างแบบเตาถ่านสูตรโบราณ หมักมาแบบเนื้อหมูนุ่มกำลังดี ส่วนหมูกรอบก็กรอบนอกนุ่มใน ราดมาด้วยน้ำราดหมูแดงสูตรโบราณของทางร้าน ใช้ส่วนผสมหลายอย่างกว่าจะได้มาเป็นน้ำหมูแดงที่มีความเหนียวข้นกำลังพอดี รสชาติหวานปานกลาง หอมเครื่องเทศ ถูกปากทุกเพศทุกวัยจ้า~

ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
ราดน้ำหมูแดงสูตรพิเศษ
สีสวยน่ากิน
สีสวยน่ากิน

ต่อด้วยเมนูที่ชาวญี่ปุ่นปลื้ม ติดใจกันเป็นแถวกับ “ข้าวหมูกรอบซอสกะเพรา” (ธรรมดา 40 บาท / พิเศษ 50 บาท) หมูกรอบเคี้ยวกรุบ กรอบนอกนุ่มใน โปะข้าวสวยร้อน ๆ มาแบบไม่หวงของ ราดด้วยซอสกะเพรารสกลมกล่อม หอมกลิ่นกะเพรา โรยด้วยกะเพราทอดกรอบ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมละจ้า~ แถมทางร้านยังขายแยก “หมูแดงหมูกรอบ” (ขีดละ 50 บาท) สำหรับคนที่อยากกินแบบจุใจด้วยน้า

ข้าวหมูกรอบซอสกะเพรา
ข้าวหมูกรอบซอสกะเพรา
หมูแดงหมูกรอบ แบบเปล่า ๆ ขีดละ 50 บาท
หมูแดงหมูกรอบ แบบเปล่า ๆ ขีดละ 50 บาท

มาซดอะไรร้อน ๆ กันบ้างกับ “บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงหมูกรอบ” (ธรรมดา 40 บาท / พิเศษ 50 บาท) สามารถสั่งได้ทั้งน้ำใส และแบบต้มยำ ที่สำคัญทางร้านทำเครื่องปรุงเองอย่างเช่น พริกป่น, ถั่วลิสง, กระเทียมเจียว ได้ความหอม และคุณภาพมากกว่าที่อื่น เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มซู้ดเพลิน รสชาติดั้งเดิม มากินกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงหมูกรอบ
บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงหมูกรอบ
บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงหมูกรอบ
เครื่องแน่นจัดเต็ม 
บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงหมูกรอบ
บะหมี่เหนียวนุ่ม

นอกจากนี้ยังมี “กวยจั๊บน้ำใส” (ธรรมดา 35 บาท / พิเศษ 45 บาท) เป็นกวยจั๊บน้ำใสสูตรโบราณ ที่ใส่เครื่องหมูแดงหมูกรอบมาแบบจัดเต็ม โรยด้วยกระเทียมเจียวหอม ๆ ที่ทางร้านเจียวเอง น้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อม ฟินแบบไม่ต้องปรุงเลยจ้า ปิดท้ายด้วย “เล้งต้มแซ่บ” (50 บาท) มีจำนวนจำกัดวันต่อวัน ถูกใจทั้งคนไทย และคนญี่ปุ่น รสชาติแซ่บซี๊ด เปรี้ยว เค็ม เผ็ดลงตัว ซดทีเดียวตื่นไปทั้งวัน ใครชอบเมนูแซ่บ ๆ ต้องลองน้า~

กวยจั๊บน้ำใส
กวยจั๊บน้ำใส
กวยจั๊บน้ำใส
กวยจั๊บสูตรโบราณ
เล้งต้มแซ่บ
เล้งต้มแซ่บ
เล้งต้มแซ่บ
เล้งต้มจนเปื่อยนุ่ม

เรียกได้ว่าอิ่มฟินพุงได้ในราคาไม่ถึงร้อยกับร้าน ข้าวหมูแดงป้าลบ ร้านข้าวหมูแดงศรีราชาที่มีเมนูหลากหลาย ไม่ได้มีแค่หมูแดงอย่างเดียวนะจ๊ะ ที่สำคัญทางร้านเพิ่งขยายเวลาปิดไปจนถึง 21.00 น. เลยทีเดียว หิวตอนกลางคืนก็แวะมากินได้ ใครผ่านมาย่านนี้บอกเลยว่าต้องมาลองกัน และถ้าใครยังจุใจไม่พอกับที่กินศรีราชาก็ตามพวกเราต่อได้ใน ชลบุรีกินอะไรดี นะจ๊ะ วันนี้ขอลาไปกินต่อแล้ว บ๊ายบาย~

พิกัด: ตรงข้ามเทศบาลศรีราชา เลยวงเวียนตลาดสดมานิดเดียว (ฝั่งที่จะไปร.พ.สมเด็จฯ)

เวลาเปิด - ปิด: เปิดทุกวัน 7.00 - 21.00 น. 

เมนูห้ามพลาด

ข้าวหมูแดงหมูกรอบ, ข้าวหมูกรอบซอสกะเพรา, เล้งต้มแซ่บ

แผนที่

การติดต่อ

ข้าวหมูแดงป้าลบ
Phone number : 0829695563
200/5 ถนน เจิมจอมพล,ศรีราชา