เปิดประตูสวรรค์ ด้วยตำนานเบียร์วุ้นแก้วแช่! ที่ สามเสนวิลล่า เชียงใหม่
  1. เปิดประตูสวรรค์ ด้วยตำนานเบียร์วุ้นแก้วแช่! ที่ สามเสนวิลล่า เชียงใหม่

เปิดประตูสวรรค์ ด้วยตำนานเบียร์วุ้นแก้วแช่! ที่ สามเสนวิลล่า เชียงใหม่

สดชื่นสุดฉ่ำกับเบียร์วุ้นแก้วแช่สูตรต้นตำรับของเมืองไทย พร้อมอาหารกว่า 300 รายการ ในบรรยากาศสุดโรแมนติกชิดริมน้ำปิงที่เชียงใหม่ กับ ร้านสามเสนวิลล่า เชียงใหม่
Video at https://www.facebook.com/hungryfatguy/videos/1520110014690041/

โอยยยยย… ถามจริงเถอะครับว่านี่อากาศประเทศไทย หรือไอร้อนจากใต้พื้นพิภพ คือมันร้อนมากจนแทบละลาย แบบนี้ไม่ไหวแล้วครับเราต้องไปหาอะไรเย็นชื่นใจ ดื่มกันให้หายร้อนกันซักหน่อยแล้ว ที่ไหนน่ะหรือ… แน่นอนครับว่าต้องเป็น “สามเสนวิลล่า” เท่านั้น!

สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่

ว่าแล้วเราก็ออกเดินทางไปที่ร้านกันดีกว่าครับ ซึ่งบอกเลยว่าไม่ยากเลยซักนิดเดียว เพราะร้านอยู่ติดชิดริมน้ำปิง ถ้าเพื่อน ๆ มาจากตัวเมืองก็ขับตรงมาเรื่อย ๆ ไปทางแจ่งศรีภูมิ แล้วตรงมาจนถึงเจดีย์ขาว จากนั้นเลี้ยวขวาตามทาง และเลี้ยวซ้ายขึ้นสะพานนครพิงค์ จากนั้นเลี้ยวซ้ายตรงสี่แยกไฟเขียวไฟแดงอีกครั้งหนึ่ง ร้านจะอยู่ในซอยข้างริมปิงคอนโด

สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่
สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่

พูดถึงร้านนี้ผมเชื่อหลายคนก็คงรู้จักกันเป็นอย่างดีอยู่แล้ว โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบในเบียร์วุ้นเพราะที่นี่เขาเป็น “ต้นตำรับเบียร์วุ้นแก้วแช่” มาอย่างยาวนานกว่า 40 ปี แต่ก่อนที่จะไปถึงเบียร์วุ้น เราอดใจไว้ซักแป๊บนึงแล้วมาเลือกอาหารเพื่อนั่งทานไปพร้อมกับเบียร์เย็น ๆ ดีกว่าครับ

สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่
สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่

เริ่มต้นกันเบา ๆ มื้อนี้กับ ซีซาร์สลัดสูตรของวิลล่า (220 บาท) เมนูขึ้นชื่อที่ไม่ว่าใครมาก็ต้องสั่ง ผักสด Hydrophonic กรุบกรอบ มาโรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีสแบบจัดเต็ม ตามด้วยเบคอนกรอบแบบจัดหนัก เพื่อให้เพื่อน ๆ จากนั้นก็คลุกเคล้าเข้ากับน้ำซีซาร์สลัดสูตรเฉพาะ อันแสนกลมกล่อมของสามเสนวิลล่า ที่ไม่เหมือนกับที่ไหน ๆ รับรองว่าถูกใจแน่นอน

สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่
สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่

ฉู่ฉี่ปลาภูเขาไฟ (220 บาท) แค่ชื่อก็อลังการแล้ว ผัดฉู่ฉี่สูตรเฉพาะรสกลมกล่อมหอมกะทิ ราดลงไปบนเนื้อปลากะพงที่ถูกเลี้ยงในน้ำธรรมชาติปากปล่องภูเขาไฟ! จึงทำให้เนื้อปลามีความแน่น รสหวาน ไร้กลิ่นคาว ได้ข้าวสวยร้อน ๆ ซักถ้วยบอกเลยว่าฟินลืม

สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่

แค่คำแรกก็หลงรักเลยกับจานนี้ แกงคั่วหอยขม (180 บาท) น้ำกะทิเคี่ยวจนแตกมันเหลือน้ำแบบขลุกขลิก มีรสชาติที่เข้มข้นเผ็ดร้อนอ่อน ๆ หอมกลิ่นเครื่องแกงแบบโบราณ เข้ากันได้ดีกับเนื้อหอยขมหนึบ ๆ เด้งดึ๋งสู้ฟัน 

สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่
สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่

ว่าแล้วเราก็มาถึงสิ่งที่ทุกคนรอคอยดีกว่าครับกับ เบียร์วุ้นแก้วแช่! ซึ่งที่นี่มีให้เลือกอยู่ 3 ตัวครับ ได้แก่ เบียร์ไฮเนเก้น เบียร์สิงห์ (130 บาท) และ เบียร์ฮูการ์เด้น (380 บาท) ตรงนี้คงไม่ขอบรรยายมากนะครับ เพราะเชื่อว่าทุกคนคงเคยดื่มเบียร์วุ้นกันอยู่แล้ว แต่จะบอกแค่ว่าของที่นี่มันดีต่อใจมาก เวลาที่เทออกจากขวดลงไปในแก้วแช่เย็น ๆ เนื้อมันจะค่อย ๆ ฟูขึ้นเรื่อย ๆ เราก็รีบซดเนื้อเข้าไป เพื่อสัมผัสถึงความนุ่มละมุนลิ้น อันแสนชื่นใจเหมือนได้ดื่มน้ำทิพย์จากสวรรค์ ง่อวววว! 

สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่
สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่

เมื่อมีเบียร์ ก็ต้องมีกับแกล้มที่เข้ากั๊นเข้ากัน ตรงนี้ผมขอนำเสนอเป็น ขาหมูทอดเยอรมัน สูตรสามเสนวิลล่า (350 บาท) ขาหมูใหญ่ ๆ หมักกับเครื่องเทศจนได้ที่ แล้วจึงนำมาทอดแบบพิถีพิถันจนหนังนอกกรอบ แต่เนื้อในยังคงความนุ่มและฉ่ำเอาไว้แบบครบถ้วน จิ้มน้ำจิ้มสามรส แล้วตบด้วยเบียร์คือมันเด็ดมากบอกเลยว่าเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม

สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่
สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่

สะเต๊ะชาววัง (เล็ก 120 บาท , ใหญ่ 240 บาท) สะเต๊ะหมูสูตรชาววังโบราณแบบดั้งเดิม อายุกว่า 40 ปี ซึ่งต้องเลือกใช้แต่สันนอกหมูสดใหม่ ที่ผ่านการเลี้ยงในฟาร์มที่ถูกสุขลักษณะเท่านั้น จากนั้นก็นำไปหมักกับเครื่องเทศ และกะทิสดจนนุ่มเข้าเนื้อ สั่งมากินกับเบียร์วุ้นบอกเลยว่าสุดยอด!

สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่
สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่

ปิดท้ายกับของหวานล้างปากแบบไทย ๆ บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน (60 บาท) เนื้อเผือกแบบเน้น ๆ ต้มและนำมานวดจนเป็นเนื้อเดียวเหนียวนุ่ม ปั้นเป็นก้อนโดยไม่ใช้แป้ง แล้วน้ำไปเคี่ยวในน้ำกะทิเข้มข้นพร้อมใบเตย ตักใส่ถ้วยร้อน ๆ กินพร้อมเนื้อมะพร้าวอ่อนหวานชื่นใจ

สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่
สามเสนวิลล่า Samsen Villa เชียงใหม่

นับว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาดเลยครับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเพื่อน ๆ เป็นคนที่ชอบดื่มเบียร์วุ้นเย็น ๆ นุ่ม ๆ (พูดแล้วก็น้ำลายไหล) ต้องที่นี่เท่านั้นครับ ร้าน สามเสนวิลล่า เชียงใหม่ ร้านที่เต็มไปด้วยความประทับใจในบรรยากาศติดริมน้ำปิง

  • การเดินทาง : จากตัวเมืองก็ขับตรงมาเรื่อย ๆ ไปทางแจ่งศรีภูมิ แล้วตรงมาจนถึงเจดีย์ขาว จากนั้นเลี้ยวขวาตามทาง และเลี้ยวซ้ายขึ้นสะพานนครพิงค์ จากนั้นเลี้ยวซ้ายตรงสี่แยกไฟเขียวไฟแดงอีกครั้งหนึ่ง ร้านจะอยู่ในซอยข้างริมปิงคอนโด
  • เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 11:00 - 23:00 (ครัวปิด 22:30 น.)
  • เบอร์โทร : 053 240 455 , 081 951 4415

เมนูห้ามพลาด

เบียร์วุ้นแก้วแช่, สะเต๊ะชาววัง, ซีซาร์สลัดสูตรของวิลล่า

แผนที่

ปากทางเข้าริมปิงคอนโด เชิงสะพานนครพิงค์ ติดริมน้ำ
map

การติดต่อ

สามเสนวิลล่า เชียงใหม่
Phone number : 053-240-455 , 081-951-4415 , 053-306-588
Instagram : SamsenVilla
201 ริมปิงคอนโดมิเนียม ถนนเจริญราษฏร์,เมืองเชียงใหม่