[รีวิว] ร้านเสน่ห์ไม้ ร้านอาหารหาดใหญ่ เสิร์ฟเมนูใต้และซีฟู้ดรสถึงใจ

#วงในบอกมา

• ร้านเสน่ห์ไม้เคยประกวดแข่งขันอาหารได้รับรางวัลชนะเลิศของอำเภอหาดใหญ่ จ.สงขลา
• โปรโมชันพิเศษ เช็กอินที่ร้านรับทันทีส่วนลดค่าอาหาร 5 %
• ห้ามพลาด “แกงส้มปูไข่” ปูไข่แน่นทั้งตัว รสชาติเข้มข้นแซ่บครบเครื่อง

สวัสดีค่ะ มื้อนี้มีที่กินหาดใหญ่แล้วหรือยังเอ่ย...ถ้ายังคิดไม่ออก ตามทีมงาน Wongnai หาดใหญ่และน้องโอสถผู้ท้าชิมของเราในวันนี้มาเลยค่ะ เพราะเราจะพาทุกท่าน Back to Basic สู่อาหารปักษ์ใต้พื้นบ้านที่เราต่างคุ้นเคยกับที่นี่ ‘ร้านเสน่ห์ไม้’ ร้านอาหารครอบครัวหาดใหญ่

ร้านเสน่ห์ไม้ ตั้งอยู่หลังสวนหย่อมเซียงตี๊งค่ะ ขับรถเลยสวนหย่อมมานิดหน่อยให้เลี้ยวซ้ายที่สะพานข้ามคลองเตย ชิดซ้ายมาเรื่อย ๆ แล้วเลี้ยวขวาเข้าซอยศุภสารรังสรรค์ 7 เลยจ้า ร้านอยู่ขวามือ มาง่าย มีที่จอดรถสะดวกสบายรอบร้านเลย

ภายในร้านมีบริเวณกว้างขวาง รองรับลูกค้าได้เยอะ นั่งสบาย ๆ ไม่ร้อนค่ะ ตกแต่งด้วยไม้ไผ่ และเครื่องจักรสาน ในไสตล์วิถีชีวิตแบบไทย ๆ ตอนกลางคืนตั้งแต่ 19.00 - 20.30 น. จะมีดนตรีสดเพราะ ๆ ให้ฟังด้วยค่ะ บรรยากาศแบบนี้ยิ่งทำให้อาหารมื้อนี้พิเศษไปเลย

MENU

สำหรับอาหารของร้านเสน่ห์ไม้ เป็นอาหารไทยที่เน้นไปทางอาหารใต้พื้นบ้าน อาหารจีน รวมถึงอาหารทะเลสด ๆ ต้องบอกเลยว่าเชฟร้านนี้มีพื้นฐานการทำอาหารมาตั้งแต่บรรพบุรษ ใช้เครื่องแกงทำเอง เลือกวัตถุดิบดีมีคุณภาพ และมีฝีมือที่ไม่เป็นรองใคร เพราะฉะนั้นไม่ต้องห่วงเรื่องรสชาติเลย

เมนูแรกที่ทางร้านแนะนำและภูมิใจนำเสนอคือ “กุ้งแม่น้ำผัดพริกกระเทียมสด” (ราคาตามน้ำหนัก ราคาขีดละ 120 บาท) ได้เลยว่าจะเอากี่ตัว กี่ขีดจะได้พอดีกับจำนวนคน เนื้อกุ้งแน่นเต็มคำ ได้กลิ่นหอมของกระเทียมเจียว เนื้อกุ้งเด้ง ๆ ร้อน ๆ กินคู่กับกระเทียมกรอบ บอกเลยอาจจะได้สั่งเพิ่มอีกจาน !

ถัดจากเมนูกุ้งเข้าสู่แกงปักษ์ใต้ที่รสชาติไม่แพ้ใคร อย่าง “ผัดเผ็ดกระดูกอ่อน” (ราคา 180 บาท) ได้กลิ่นหอมเครื่องแกงชัดตั้งแต่คำแรก จัดจ้านจริงจังจนต้องขอตัดรสเผ็ดต่อด้วย “ถั่วเจี๋ยน” (ราคา 150 บาท) ถั่วเนื้อเน้นผัดตามสูตรภัตาคารจีน ถั่วผัดมากำลังดียังคงความสดหวานและกรอบ

มาถึงร้านเสน่ห์ไม้ถ้าไม่สั่งเมนูนี้ก็คงไม่ได้ “ปูดำไข่หลน” (ราคา 480 - 580 บาท) ปูดำไข่ทั้งตัวนำมาหลนกับกะทิคั้นอย่างดี รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง กะทิหอมมันน่ากินมาก กินกับผักสดหรือคลุกกับข้าวสวยร้อน ๆ ใช่เลย

ปูไข่มาอีกหนึ่งเมนู เป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านเสน่ห์ไม้เช่นกัน “แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง” (ราคา 480 - 580 บาท) แน่นทั้งเนื้อปูและไข่ปูเต็มกระดองผสานเครื่องแกงส้มที่บ่งบอกเอกลักษณ์ของคนใต้ตั้งแต่กลิ่นที่หอมมาแต่ไกล ได้ซดน้ำแกงส้มแล้วบอกได้คำเดียวว่านี่แหละรสมือใต้

หมูทอดฮ่องเต้ (ราคา 150 บาท) หมูสามชั้นหมักสูตรพิเศษ นำลงทอดกับน้ำมันในกระทะร้อน ๆ จนได้สีเหลืองทองสวยงาม เนื้อนุ่มกลิ่นหอม สัมผัสของหมูรสเค็มกำลังดีบวกกับน้ำจิ้มรสแช่บที่ทั้งคู่ต่างผสานรสชาติกันอย่างลงตัว บอกเลยเมนูนี้ต้องโดน

ต่อด้วย “ปลาหมึกทอดน้ำปลา” (ราคา 280 บาท) ปลาหมึกกล้วยพร้อมไข่ด้านใน ทอดร้อน ๆ ที่ถูกราดด้วยน้ำปลากลิ่นหอมลงบนตัวปลาหมึก สัมผัสกรุบกรอบหวานเค็มรสเด็ดไม่แพ้กัน

เอาใจนักดื่มด้วยกับแกล้มรสเข้มอีกสักนิดอย่าง “ตับหมูทอด” (ราคา 180 บาท) ชิ้นตับหนานุ่ม ไร้กลิ่นคาว หั่นมาพอดีคำ หมักสูตรของทางร้าน ทอดมาในแบบกรอบนอกนุ่มใน กินเป็นกับแกล้มหรือกินกับข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยว่าฟินสุด ๆ

ปิดท้ายด้วยจานหนักอีกจานให้จุใจ “ปลาสำลีอกแตก” (ราคา 380 - 480) ปลาสำลีเนื้อนุ่มละเอียด เนื้อสดรสหวาน ใส่เครื่องยำซีฟู้ด ปลาหมึกและกุ้ง ลวกจนสุกกำลังดี เนื้อนุ่ม ไร้กลิ่นคาว พร้อมด้วยสมุนไพร ต้นหอมผักชีและใบสะระแหน่ โรยตามด้วยมะม่วงหิมพานต์ มาแบบจัดเต็ม ล้น ๆ อกแตกกันไปเลยจร้า

อิ่มมากเว่อร์แล้ว...แต่ยังมีเมนูอีกเยอะที่ต้องมาลองด้วยตัวเองนะคะ เพราะทางร้านเสน่ห์ไม้มีการปรับปรุงและเพิ่มเติมเมนูใหม่ ๆ อยู่เสมอ ใครกำลังมองหาร้านอาหารหาดใหญ่ รสชาติแบบปักษ์ใต้แบบจัดเต็มต้องมาที่ร้านเสน่ห์ไม้เลยค่ะ …. แล้วอย่าลืมติดตามเพจเพื่ออัปเดตบทความกินเที่ยวและบทความดี ๆ เพิ่มเติมได้ที่เพจ ร้านอร่อยหาดใหญ่ by Wongnai นะคะ

ร้านเสน่ห์ไม้ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 15.30-23.00 น.
สอบถามเพิ่มเติมโทร. 074-245-023, 098-396-3523
FB: ร้านอาหารเสน่ห์ไม้

การเดินทาง

ร้านสเน่ห์ไม้ ตั้งอยู่ที่ถนนศุภสารรังสรรค์ ซอย 7 หาดใหญ่ (หากขับมาจากฉื่อฉาง เลยสวนหย่อมเซียงตี๊ง ให้เลี้ยวซ้ายที่หัวสะพานคลองเตย ซอย 4 แล้วเลี้ยวขวาเข้า ถนนศุภสารรังสรรค์ ซอย 7 ร้านอยู่ขวามือค่ะ (หลังสวนหย่อมเซียงตี๊ง)