ทันทีที่เดินเข้ามาในห้องอาหาร “ Señor Pico ซินญอร์ปิโก้”ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นเม็กซิกัน ก็เหมือนหลุดเข้ามาอีกโลกหนึ่ง ด้วยการตกแต่งสไตล์เม็กซิกันด้วยสีเขียวและแดง กับจังหวะสดใสของดนตรีสดบรรเลงโดยนักดนตรีชาวเม็กซิกันและคิวบา
พูดถึงอาหารเม็กซิกัน อาจจะมีหลายจานที่คนไทยยังไม่ค่อยรู้จักมากนักแต่ไม่ต้องห่วง อาหารของที่นี่มีเมนูเด็ดๆ ให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ทาโก้ที่เรารู้จักกันทั่วไปจนถึงอาหารจานร้อนอื่นๆ พร้อมเมนูรูปภาพให้เลือกลองกันมากมาย
เรียกน้ำย่อยกันก่อนกับ “Guacamole en molcajete” (250-) หรือกัวคาโมเล่ปรุงสดใหม่คลุกเคล้ากับมะเขือเทศ ซึ่งถือเป็นดิปที่แสนเพอร์เฟกของอาหารแมกซิกัน เสิร์ฟพร้อมแป้งข้าวโพดตอติญ่า ให้หยิบกินจิ้มเพลินจนหยุดแทบไม่ได้
“Ceviche de atun y lubina” (325-) ยำทูน่าดิบเสิร์ฟกับพริกหยวก หัวหอม พริกฮาลาปิโน่ โรยหน้าด้วยตอติญ่ากรอบชิ้นเล็กๆ จุดเด่นของจานนี้อยู่น้ำซอสเปรี้ยวหวานกลมกล่อมกับทูน่าสด เวลาทานจิ้มคู่กับตอติญ่าชิพให้ทานกรุบกรอบ เป็นอีกหนึ่งจานที่เรียกน้ำย่อยได้อย่างยอดเยี่ยม
ต่อกันด้วย “Tacos” ทาโก้ที่มีให้เลือกหลากหลายไส้ ที่ทางร้านแนะนำคือไส้ ไส้กรอกโชริโซ่ (295-) แป้งข้าวโพดแบบนิ่มด้านในอัดแน่นด้วย ไส้กรอกหมูรสเข้มกลิ่นหอมกรุ่นรสกลมกล่อม คลุกเคล้ากับเชดดาร์ชีส ผักกาดแก้ว ซัลซ่าและซาวครีม ราดซอสซัลซ่า และกัวคาโมเล่เข้าไปอีกนิด เข้มข้นกลมกล่อมสุดๆ ในเซ็ตนึงจะมีทั้งหมด 3 ชิ้น เสิร์ฟร้อนๆ ให้ฟินพุงกันไป
จานเด็ด “Quesadillas เคซาดิลญ่าเนื้อย่างฉีก” (350-) แผ่นแป้งสอดไส้เนื้อกลิ่นหอม พร้อมชีสเยิ้มๆ ที่อัดแน่นมาแบบไม่หวงเครื่อง เสิร์ฟในจานร้อนเสิร์ฟพร้อมซัลซ่าและซาวครีม ใครที่รักชีสชอบเนื้อบอกเลยว่าจานนี้ต้องสั่ง! นอกจากไส้เนื้อแล้วยังมีไส้เนื้อสัตว์อื่นๆ ให้เลือกอีกด้วยนะ
ใครที่ชอบทานอาหารจานร้อน ลอง “Fajitas Supreme” (595-) เนื้อย่างกระทะร้อนแบบซูพรีม! จัดเต็มกับกุ้ง ไก่ ผักอบ และเนื้อวัวที่ผ่านการกริลล์มาอย่างพอเหมาะ แค่วางบนโต๊ะก็ได้กลิ่นหอมเตะจมูกจนต้องรีบหยิบอาวุธมาตักกิน จานนี้เสิร์ฟพร้อมข้าวเม็กซิกัน ถั่วบดกับคอทเทจชีส และแผ่นแป้งตอติญ่านิ่มๆ จะเอาแป้งมาห่อไส้ทานกินเองร้อนๆ พร้อมโรยชีส ถั่วและข้าว หรือจะกินกับข้าวเลยก็ได้
มาต่อกันที่เมนูของหวาน มาถึงถิ่นเม็กซิกันก็ต้องลอง “Churros”(195-) ชูโรสหรือโดนัทสไตล์เม็กซิกัน เป็นแท่งแป้งทอดเคลือบน้ำตาลแท่งเสิร์ฟตอนอุ่นร้อน เวลากินก็นำมาดิปกับซอสช็อกโกแลตและไอศกรีมวานิลลาหวานเย็น อร่อยลืมอ้วน
ทานอาหารไปแล้ว อย่าลืมสั่งเครื่องดื่มอร่อยๆ จากบาร์ของที่นี่ ไม่ว่าจะเป็น “Margarita” (250-) รสสดชื่นลื่นคอ หรือจะสั่ง “Cinnamon Sangries” (250-) ไวน์แดงแก้วโตผสมกับผลไม้ ส้ม แอปเปิ้ล กับกลิ่นซินนามอนอ่อนๆ ให้รสสดชื่นกำลังดี
มาทดลองเปิดประสบการณ์อาหารแบบใหม่รสเยี่ยมหลากหลาย พร้อมดนตรีสดเพราะๆ ได้ที่ Señor Pico โรงแรม Rembrandt ทุกวัน และในวันเสาร์ยังมี Brunch Buffet บุฟเฟ่ต์เม็กซิกันสุดคุ้มในราคา 599++ บาทเท่านั้น!
