ฉีกไก่ให้ฟินสะท้าน!! ที่ Seoulchon ไก่ทอดเกาหลีต้นตำรับจากกรุงโซล

เมื่อติ่งเกาหลีอย่างเราอินซีรี่ส์อย่างหนักหน่วง จนต้องทดแทนน้ำตาที่เสียไปกับโอปป้า ด้วยการกินของดีๆ ที่จะทำให้ฟินจนลืมหน้าเหล่าโอปป้าไปให้ได้ และนางเอกแสนดี (นอกจอ) อย่างเราต้องขอทดแทนด้วยอาหารเกาหลี 55 โอ้โห! ถ้าจะอินเข้าเส้นเลือดขนาดนี้ งั้นขอจัดไก่ทอดสไตล์เกาหลีหนักๆ ให้สะเทือนกระเพาะไปเล้ยยยย

พุ่งตัวด้วยความเร็วแสงมาที่ Seoulchon เป็นร้านเปิดใหม่ ใจกลางซอยพญานาค แถวราชเทวี คือไม่ไกลเกินที่เราจะแบกท้องไปถึงค่ะ และทางร้านกำลังขยายสาขาอีก 2 สาขา ที่เดอะมอลล์ท่าพระ ชั้น B และ เดอะไนน์พระราม 9 ชั้น 2 ใกล้ที่ไหนก็ไปโล้ดเด้อ

มองจากด้านนอกเข้ามาในร้าน หน้าร้านจะป็นกระจก ที่สามารถมองเข้ามาเห็นข้างในร้านได้ พอเข้ามาในร้านก็เหมือนว่าเราหลุดเข้าไปอยู่ในร้านชิคๆ กลางเมืองโซล เพราะที่ร้านตกแต่งด้วยกระเบื้องสีขาว ยาแนวสีดำ ทั้งพื้นและผนังเลยค่ะ ฮิปเตอร์สุดๆ

MENU

อยากเป็นนางเอก แต่สั่งไก่ทอดเกาหลีไม่ถูกจะผิดไหม สวรรค์โปรดส่งโอปป้ามาให้ฉันที!!! ทันได้นั้นก็ได้เจอ กับ “คุณบอย” โอปป้าหนุ่ม เจ้าของร้าน Seoulchon ซึ่งก็ได้รับคำแนะคำในการเลือกเมนูเป็นอย่างดี จนเราสั่งมาแทบล้นโต๊ะ ทั้งๆ ที่มากับเพื่อนแค่ 3 คน

รอไม่ทันถึง 10 นาที พี่พนักงานก็มาเสิร์ฟเสียแล้ว เริ่มด้วย “ไก่ทอดเกาหลี” ที่ร้านมีให้เลือก 3 แบบ สไปซ์ซี่, ฮันนี่ และชีส ชอบแบบไหนก็เลือกได้ ทั้งน่องเล็ก, ปีก, หน้าอก ส่วนขนาดก็มีให้เลือกหลายไซส์มาค่ะ อย่าง ไซส์ S 79 บาท, ไซส์ M 119 บาท, ไซส์ L 199 บาท และ ไซส์ XL 269 บาท ยังๆ ไม่หมด มีแบบเซตอีกต่างห่างเลือกกันให้ฉ่ำใจไปเลย แต่ถ้าเพื่อนๆ สั่งแบบเป็นเซต เพิ่มอีกแค่ 10 บาทจาก ราคาไซส์ปกติ เราสามารถเลือก Side Dish ได้โดยที่เราไม่ต้องสั่งเพิ่มเลยค่ะ 

“ไก่ทอดเกาหลี สไปซ์ซี่” เมนูขายดีของทางร้าน คนสั่งเยอะมาก จนต้องสั่งมาลอง กัดคำแรกก็สัมผัสความหวานผสมรสชาติเผ็ดนิดๆ ที่ปลายลิ้น เพราะทางร้านราดด้วยน้ำซอสสูตรเข้มข้น ที่เคี่ยวนานถึง 6 ชั่วโมงเกือบจะคล้ายคาราเมล ทำให้ตัวไก่ฉ่ำซอสมากค่ะ รสชาติของซอสนี่เคลือบอยู่บนลิ้น และทำให้ไก่ไม่แห้ง คือสั่งกลับบ้านก็ยังได้รสชาติเหมือนทานที่ร้านเลยค่ะ

แต่ถ้าเราจะฟินกันให้สุดๆ ก็สามารถสั่งเครื่องเคียง อย่าง กิมจิโควสลอว์, โควสลอว์, ข้าวหอมมะลิ และ ข้าวเหนียว แค่เพิ่มอีก 25 บาทเองนะคะ และคุณบอยยังบอกอีกว่า อาหารที่ทางร้านเสิร์ฟมาบนกระดาษ ลูกค้าไม่ต้องกลัวว่ามันหมึกจะตกใส่อาหารของเรา เพราะมันทำมาจากหมึกซอยอิงค์ (ถั่วเหลือง) นั่นเอง 

อย่าปล่อยในปากว่าง ต้องจัด “โคเลียน เบอร์เกอร์” (89 บาท) ใช้สะโพกไก่ชิ้นหนาและชิ้นใหญ่มาก เคลือบด้วยซอสรสเผ็ดและรสหวานคล้ายๆ กับไก่ทอด แถมยังเลือกได้อีกว่าในเบอร์เกอร์จะใส่โคลสลอว์ หรือเราจะเพิ่มกิมจิเข้าไปให้ดูเกาหลีจัดๆ เลยก็ได้นะคะ รสชาติกลมกล่อมจากตัวไก่ไม่ต้องขอซอสเพิ่มแต่อย่างใด

ไม่แนะนำเมนูนี้ไม่ได้เลย “ซุปกิมจิ” (130 บาท) ฟินตั้งแต่ซดคำแรก ทางร้านนำเข้ากิมจิจากเกาหลี พร้อมปรับรสชาติให้เข้ากับคนไทยมากยิ่งขึ้น เพราะสูตรต้นตำรับจะเปรี้ยวมากๆ มีให้เลือกแบบซุปกิมจิทะเลด้วยค่ะ

ทางร้านยังมีของทานเล่นอื่นๆ อีกด้วยนะคะ อย่าง "เกี๊ยวซ่า" (69 บาท) และ "เฟรนซ์ฟรายส์โรยชีส" (69 บาท) สั่งมากันให้เต็มโต๊ะไปเลย เอาให้ลืมโอปป้า! และแอบกระซิบว่าราคายังไม่แพงด้วยนะคะ เลี้ยงเพื่อน เลี้ยงแฟนได้แบบสบายใจ กระเป๋าไม่แห้งแน่นอนนนนน

สุดท้ายก่อนกลับ คุณบอยยังฝากบอกลูกค้าที่เคยมาทานที่ร้าน ในช่วงก่อนหน้านี้ว่า “ตอนนี้สูตรไก่เกาหลีของร้านเราปรับให้ดีขึ้นมาเยอะกว่าเดิม อยากให้ลูกค้าได้กลับมาลองทานกันอีกสักครั้ง” 

การเดินทาง

Seoulchon สาขาราชเทวี ลงสถานี BTS ราชเทวี ทางออกที่ 1 เข้ามาในซอยพญานาค เดินเข้ามาในซอย 100 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือก่อนถึงเซเว่น สำหรับเพื่อนๆ ที่ขับรถมา สามารถจอดรถได้ที่ โรงแรม เอเชีย ฟรี 1 ชม.ค่ะ โดยนำบัตรจอดรถมาแสตมป์ที่ร้าน