#วงในบอกมา
จุดรวมอาหารญี่ปุ่นสุดพรีเมียม นำเข้าวัตถุดิบใหม่จากญี่ปุ่น ตั้งอยู่หน้าหมู่บ้าน Lake Side Villa 1 บนพื้นที่กว่า 7 ไร่
- เชฟเล่าว่าวัตถุดิบต่าง ๆ นำเข้าจากตลาดโทโยสุ ประเทศญี่ปุ่นประมาณ 4 - 5 ครั้งต่อหนึ่งอาทิตย์ เรียกได้ว่ารับประกันความสดใหม่แน่นอน!
- เมนู “Shichi Dynamite” เนื้อวากิวนำเข้าจากออสเตรเลียส่วนซี่โครงมาเบิลสกอร์ A5 ที่ถูกนำไปกริลล์ก่อนที่จะซูวีด์ในเวลา 30 ชั่วโมง จากนั้นค่อยย่างไฟอีกที ได้ทั้งเทกซ์เจอร์ความนุ่มละลายในปาก
ใครที่บ้านอยู่โซนบางนา หรือใครที่มีธุระแถวบางนา ก็ต้องมีเฮกันแล้วค่ะ เพราะตอนนี้มีร้านอาหารญี่ปุ่นย่านบางนาดี ๆ เปิดใหม่ พร้อมเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นวัตถุดิบพรีเมียมเน้น ๆ อย่างร้าน “Shichi Japanese Restaurant” มาเปิดให้บริการแล้ว!
ร้าน “Shichi Japanese Restaurant” สาขาบางนา มีพื้นที่ทั้งหมดกว่า 7 ไร่ พร้อมโซนใหม่ 5 โซนทั้ง โซน Shichi Restaurant, โซน Shichi Omakase, โซน Shichi Teppanyaki, โซน Shichi Private Dinning Room และโซน B Duck Cafe ซึ่งทั้ง 5 โซนจะพร้อมเปิดให้บริการอย่างเต็มรูปแบบภายในต้นเดือนมกราคม 2562 แน่นอนค่ะ ทางร้านจึงมีโปรโมชั่นดี ๆ ลดราคา 30% ถึงวันที่ 15 มกราคม 2562 ไปเลย!
ในส่วนของเมนูต่าง ๆ ทางร้านใช้เวลาคิดค้น และพัฒนาสูตรอาหารต่าง ๆ กว่า 1 ปี เพื่อให้ได้สูตรที่ลงตัวและสมบูรณ์แบบที่สุด แถมวัตถุดิบต่าง ๆ นำเข้าจากตลาดโทโยสุ ประเทศญี่ปุ่นประมาณ 4 - 5 ครั้งต่อหนึ่งอาทิตย์ เรียกได้ว่ารับประกันความสดใหม่แน่นอน! แอบกระซิบว่า เชฟป้อมเชฟใหญ่ของที่นี่ เคยไปเทรนกับเชฟฮิโรกิ เชฟมิชลินที่ญี่ปุ่นมาด้วย!
เริ่มด้วย “Ume Sashimi” (990 บาท) เซตปลาดิบห้าอย่าง ทั้ง ฮามาจิ, อากามิ, แซลมอน, ทาโกะ และมาได ถึงจะเป็นปลาดิบเซตเล็ก แต่คุณภาพไม่เล็กตาม เชฟเล่าว่าทางร้านไม่ห่วงเรื่องต้นทุน รักที่จะจัดเต็มทุกอย่าง เพราะทำเพื่อใจรักจริง ๆ จึงเลือกที่จะไม่ลดคุณภาพของวัตถุดิบเพื่อให้ลูกค้าได้กินปลาที่คุณภาพดีที่สุด
คนส่วนใหญ่จะคุ้นเคยกับเมนูสุกี้ที่กินกันแบบหม้อใหญ่หลาย ๆ คน แต่วันนี้ขอนำเสนอเมนูสุกี้ไซส์กินคนเดียวอย่าง “Shichi Suki” (450 บาท) สุกี้แห้งเนื้อสไตล์คันไซ ที่ใช้เนื้อวากิว A5 จุดเด่นอยู่ที่ซอสสุกี้ที่มีความเข้มข้น เคล็ดลับอยู่ที่การเคี่ยวซอสสุกี้นานกว่า 24 ชม. เวลามาเสิร์ฟร้อน ๆ แนะนำให้รีบเจาะไข่แดงเยิ้ม ๆ ความมันของไข่แดงไปกันได้ดีกับรสชาติเข้มข้นของซอสและเนื้ออย่างไร้ที่ติเลยล่ะค่ะ
เมนูที่ขายดีติดท็อปของร้าน ต้องยกให้กับ “Shichi Roll” (370 บาท) โรลล์แซลมอนราดซอสเมนไทโกะเสิร์ฟบนจานรูปเลขเจ็ดที่มีศิลปินออกแบบและปั้นให้โดยเฉพาะ ซอสไข่ปลาเมนไทโกะเข้ากันดีกับปลาแซลมอนนอร์เวย์เบิร์นด้วยไฟ แถมมีแป้งเทมปุระกรอบ ๆ เพิ่มเทกซ์เจอร์เคี้ยวสนุก! ซอสหวานที่ราดด้านบนช่วยชูโรงได้เป็นอย่างดี เพราะฉะนั้นสามารถกินได้เลยโดยที่ไม่ต้องจิ้มโชยุนะคะ
เมนูที่อยากให้ทุกคนได้ลอง! “Shichi Dynamite” (2,500 บาท) เนื้อวากิวนำเข้าจากออสเตรเลียส่วนซี่โครงมาเบิลสกอร์ A5 ที่ถูกนำไปกริลล์ก่อนที่จะซูวีด์ในเวลา 30 ชั่วโมง จากนั้นค่อยย่างไฟอีกที ได้ทั้งเทกซ์เจอร์ความนุ่มละลายในปาก เป็นเมนูที่คุ้มค่าแก่ทุกบาททุกสตางค์ที่จ่ายไปจริง ๆ
หนึ่งในเมนูโปรดของเรา “Dice Matsu Don” (950 บาท) เนื้อมัตซึซากะ A5 หั่นเต๋าผัสซอสเข้มข้น ท็อปด้วยไข่แดง เนื้อแต่ละชิ้นระเบิดความฟินในปากแบบไม่หยุด จนอยากจะสั่งมากินต่ออีกถ้วยไปเลย
กินคาวจบก็ยังมีกะเพาะของหวานรออยู่ค่ะ เราลองเป็น “Kakigori Melon” (280.-) ใช้เมลอนญี่ปุ่นพันธุ์มัตสึเมลอน ตัวเกล็ดน้ำแข็งใช้เป็นนมฮอกไกโด ชอบตรงมีคอร์นเฟลกโรยเพิ่มเทกซ์เจอร์นี่แหละค่ะ เคี้ยวเพลินกรุบ ๆ
เมนูเครื่องดื่มก็ไม่น้อยหน้ากันทั้ง “Matcha Iced Tea” (150 บาท) ชาเขียวนำเข้าจากญี่ปุ่นเสิร์ฟมาในรูปแบบก้อนน้ำแข็ง เวลากินก็เทนมสดลงไป และ “Thai Iced Tea” (150 บาท) หวานมันถูกใจสายหวานอย่างเราสุด ๆ
จบมื้อนี้ไป ฟินกับความพรีเมียมแบบจัดเต็ม ในราคาที่สมเหตุสมผลจริง ๆ ค่ะ ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นย่านบางนาดี ๆ ร้าน “Shichi Japanese Restaurant” สาขาบางนา เป็นอีกหนึ่งร้านดี ๆ ที่อยากให้ทุกคนมาลอง! สามารถติดตามโปรโมชั่นดี ๆ ได้ที่ Facebook : Shichibkk และ Instagram : Shichibkk
#รสชาติที่คุณไม่อาจลืม #UnforgettableTaste
#Sushi #Sashimi #Omakase #Shichi
#อาหารญี่ปุ่นบางนา #อาหารญี่ปุ่นราชพฤกษ์
การเดินทาง
ร้าน “Shichi Japanese Restaurant” สาขาบางนาเดินทางสะดวกด้วยรถยนต์ ตัวร้านอยู่บนถนนบางนา-ตราด ด้านหน้าทางเข้าหมู่บ้าน Lakeside Villa 1
สำรองที่นั่งได้ที่ หรือ สั่งบริการ Delivery
เบอร์โทร
สาขาราชพฤกษ์ 02-408-7777
สาขาบางนา 02-178-7777
Line ID: @shichi หรือ คลิก https://bit.ly/2O3dw3v
IG : @Shichibkk
