#วงในบอกมา
- แม้จะมีมากถึง 3 โซน แต่ทางร้าน “Siam ๗๗” ยังคงไว้ซึ่งคอนเซปต์เดิม คือชั้นล่างไม่ติดเครื่องปรับอากาศ เพราะต้องการให้ลูกค้าที่มากิน ได้นั่งรับลมธรรมชาติชิลล์ ๆ โดยชั้นบนจะมีส่วนของห้องแอร์ให้บริการเช่นกัน
- เมนู “กุ้งยักษ์เผาเตาถ่าน” ทางร้านรับประกันความสดทุกตัว หากพบว่ากุ้งไม่ดี ไม่มีคุณภาพ สามารถแจ้งและเปลี่ยนตัวใหม่ได้เลยทันที!
- พืชผักสวนครัวที่ทางร้านใช้ กว่า 70% เก็บมาจากสวนหลังบ้านที่ปลูกเอง มั่นใจได้ในความสะอาด ไร้สารพิษเจือปน
สายน้ำไม่เคยไหลกลับ วันเวลาไม่เคยคอยใคร เห็นทีจะจริงกับโลกที่ยังคงหมุนเวียน และการเปลี่ยนผ่านของฤดูกาล คงจะดีไม่น้อยหากเราได้ใช้เวลาเพียงนิด หลบหลีกจากโลกความจริงเพียงครู่ มานั่งรับลมชิลล์ ๆ ที่ร้านบรรยากาศดี “Siam ๗๗” ร้านอาหารไทยริมน้ำ ย่านนนทบุรี พร้อมคอนเซปต์ “กินข้าวในบ้าน สุขสราญริมน้ำ ฮัมเพลงหวานเมื่อวันวาน” ให้ทุกคนได้หวนกลับไปนึกถึงอดีต พร้อมบรรยากาศ และอาหารสุดประทับใจ การันตีด้วยรางวัล Thai SELECT สาขา Good Quality - Authentic Thai จากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์
ร้าน “Siam ๗๗” โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ของบ้านไม้สักทรงไทยโบราณขนาดใหญ่ มองแล้วรู้ได้ทันทีเลยล่ะค่ะว่าเจ้าของบ้านจะต้องใส่ใจในการปลูกบ้านหลังนี้เป็นอย่างดี ทั้งรายละเอียดของผนังที่เป็นบานเฟี้ยม อีกทั้งไม้สักทองที่ดูแล้วอายุต้องเกินหลายร้อยปีเป็นแน่ นอกจากบรรยากาศภายนอกที่น่าหลงใหล บรรยากาศภายใน ก็มีเสน่ห์มาก ๆ เช่นกัน ก้าวเข้ามาแล้วสัมผัสได้ถึงกลิ่นอายความเป็นอดีตของสยามในยุค ค.ศ.1960 อย่างไรอย่างนั้น ทั้งของสะสมที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางจิตใจของเจ้าของร้าน อาทิ ป้ายโฆษณาสังกะสีที่สะสมในวัยเด็กหรือ จักรยาน Raleigh ยุคคุณปู่ อีกทั้ง มุมซิกเนเจอร์ของร้าน โซนศาลาริมน้ำ ที่ยังคงไว้เช่นเดิมเหมือนบ้านทรงไทยสมัยก่อน ทางร้านยังแอบบอกมาด้วยล่ะค่ะว่าโซนศาลาริมน้ำคิวจองเต็มแทบทุกวันเลยล่ะ :)
กว่า 10 ปีที่ทางร้านยังคอนเซปต์ “กินข้าวในบ้าน สุขสราญริมน้ำ ฮัมเพลงหวานเมื่อวันวาน” แค่ฟังก็รู้สึกอบอุ่นหัวใจอย่างบอกไม่ถูก โดยทางร้านตั้งใจที่จะนำเสนออาหารสูตรลับภายในครอบครัว และพืชผักสวนครัวกว่า 70% ที่ปลูกเองนำมาใช้ประกอบอาหาร นอกจากนี้บรรยากาศภายในร้านก็มีเสน่ห์ไม่แพ้กัน โดยตัวร้านเป็นแบบ Open Air นั่งรับลมธรรมชาติ พร้อมชมลำน้ำเจ้าพระยาแบบชิลล์ ๆ และยังไม่หมดเพียงเท่านี้ ลูกค้าที่มานั่งยังได้ดื่มด่ำไปกับเสียงดนตรีสด พร้อมกินอาหารแบบฟิน ๆ อีกด้วยล่ะค่ะ ครบครันขนาดนี้ แพรขอเริ่มจัดหนักมื้อนี้เลยดีกว่า ว่าแต่ละเมนูจะเด็ดขนาดไหน!
เปิดมื้อนี้ด้วยเมนูซิกเนเจอร์ “กุ้งยักษ์เผาเตาถ่าน” (คิดราคาตามน้ำหนัก เฉลี่ยตัวละ 1,000 บาท) กุ้งไซส์ใหญ่น้ำหนักครึ่งกก. เผาด้วยสูตรลับเฉพาะที่ทำให้เนื้อเด้ง ร่อน และแน่นแต่ไม่เหนียว เสิร์ฟมาคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดและน้ำปลาพริกมะกอก โดยทางร้านมีสูตรเฉพาะเป็นน้ำปลาพริกใส่มะกอกสุก เมื่อจิ้มคู่กับเนื้อหวานธรรมชาติจากกุ้ง บอกเลยว่าฟินตั้งแต่คำแรก!
ตามด้วยเมนูแนะนำ และขายดี “หมูผัดพริกแกงชาวสวน” (200 บาท) เมนูสูตรคุณยายที่ทางครอบครัวเจ้าของร้านกินมาแล้วรุ่นต่อรุ่น จุดเด่นเมนูนี้คือ กลิ่นหอมของสมุนไพรไทย อาทิ ตะไคร้ ข่า ผิวมะกรูดซอย อีกทั้งการปรุงที่นำไปเจือกะปิอย่างพอดี และนำไปตำเป็นพริกแกง จากนั้นนำมาผัดให้เข้ากันกับสันคอหมู ซึ่งทางร้านจะคัดเลือกแค่ส่วนเชิงคอหมูเท่านั้น จึงทำให้หมูของทางร้านนุ่ม กินแล้วลงตัวทั้งรสชาติ และรสสัมผัสเลยล่ะ
ต่อกันอีกเมนูเก่าแก่สูตรคุณยาย “ฉู่ฉี่สดปลาเนื้ออ่อน” (350 บาท) สำหรับเมนูนี้โดดเด่นด้วยวัตถุดิบสดใหม่ ความหอมของพริกแกง และใบมะกรูดซอยเรียกได้ว่ากลิ่นหอมชวนลิ้มลองสุด ๆ รสสัมผัสแรกที่กินนอกจากเนื้อปลาจะแน่นเป็นชิ้นเต็มคำแล้ว ยังได้รสชาติของพริกแกงสุดเข้มข้นอีกต่างหาก เป็นเมนูที่ลงตัว และมีเอกลักษณ์มาก ๆ มาแล้วห้ามพลาดที่จะลิ้มลองเลยทีเดียว
“สะตอผัดพริกเหลืองกุ้งสด” (250 บาท) สะตอพันธุ์ข้าวเม็ดโต เคี้ยวกรุบกรอบ ผัดมาร้อน ๆ กับ หมูสับ กุ้ง และพริกเหลืองสูตรลับเฉพาะ รสชาติจัดจ้านถึงใจ แถมสะตอกินเพลินมากไม่มีความขมใด ๆ
ต่อกันด้วยเมนู “แกงคั่วหอยขม” (180 บาท) หอยขมของทางร้านสะอาด โดยจะล้างน้ำไม่ตำ่กว่า 3 รอบ และแกะมาให้เสร็จสรรพ นำมาคั่วหัวกะทิสดกับพริกแกงสูตรเฉพาะ รสชาติหวานนำ เค็มตาม จะกินเล่นหรือกินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็เพลินทีเดียว
ปิดท้ายด้วยการซดอะไรร้อน ๆ หน่อยดีกว่า “ต้มยำปลาคัง” (350 บาท) ทางร้านใช้ปลาสดใหม่และไม่คาว จากนั้นมาปรุงรสชาติต้มยำที่เน้นความจัดจ้าน เข้มข้น ถึงเครื่องต้มยำแท้ ๆ มาแล้วต้องลองให้ได้เชียวล่ะ
กินข้าวไปแล้วหลายเมนู ขอจัดของหวานปิดท้ายกับ “ข้าวเหนียวมะม่วง” (180 บาท, 300 บาท) แค่เห็นสีเหลืองนวลของมะม่วงน้ำดอกไม้ก็ดึงดูดใจมาก ๆ แล้ว พอได้กินคู่กับข้าวเหนียวมูนหวานมัน และราดน้ำกะทิฉ่ำ ๆ รสชาติเข้ากันดีขนาดนี้ เห็นทีต้องขอกินแบบไม่แบ่งใครเลยละกัน :D เจ้าของร้านแอบกระซิบมาว่า ช่วงเดือนเมษายน ทางร้านมี "มะม่วงยายกล่ำ" ของดีเมืองนนท์ด้วยนะคะ
เวลาผ่านไปเร็วจริง ๆ สำหรับมื้อนี้ การได้นั่งพักผ่อนกินอาหารรสชาติดีไปพร้อม ๆ กับฟังเพลงเก่า และรับลมธรรมชาติชิลล์ ๆ ผนวกกับบรรยากาศกลิ่นอายของอดีตที่ชวนให้หวนนึกถึงวันวานอันแสนหวาน ติดใจจนอยากจะหยุดเวลาเอาไว้เลยล่ะ ใครสนใจมาสัมผัสบรรยากาศและรสชาติอาหารสุดพิเศษแบบนี้ สามารถมากันได้เลยที่ร้านอาหารไทยริมน้ำ “Siam ๗๗” ร้านริมน้ำ และร้านอาหารสำหรับครอบครัวที่ใครมาแล้วต้องได้รับความประทับใจกลับไปทุกราย :)
การเดินทาง
ร้านอาหารไทยริมน้ำ “Siam ๗๗” ตั้งอยู่ที่เชิงสะพานพระราม 5 ฝั่งพระนคร จ.นนทบุรี ตรงเข้าใต้สะพานจากนั้นขับตามทางมาเรื่อย ๆ สุดท่าน้ำแล้วเลี้ยวขวาเข้าซอยเพียง 50 เมตร ก็จะพบร้านบรรยากาศดี และร้านอาหารครอบครัวแห่งนี้ค่ะ แถมยังสะดวกสุด ๆ เพราะทางร้านบริการที่จอดรถฟรี วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 16:00 - 23:59 น. และ วันเสาร์ - อาทิตย์ 11:00 - 23:59 น.
