"SKYE Beach Club Phuket" ร้านอาหารสีสันใหม่ของหาดในยาง เป็นร้านอาหารมีออปชั่นครบครันพร้อมที่จะให้บริการสำหรับลูกค้า เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ทั้งแบบครอบครัว และจัดปาร์ตี้ สังสรรค์สำหรับกลุ่มเพื่อนพ้องพี่น้อง เป็นร้านอาหารทันสมัย ตกแต่งด้วยสไตล์เรียบง่ายสีขาวสร้างความเก๋ไก๋ ดูสะอาดตา มีบาร์จิบไวน์และค็อกเทลนั่งชิลล์ๆ ใกล้หน้าหาดในยาง บรรยากาศสบายๆ ท่ามกลางแสงพระอาทิตย์ตก
ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่ 4 โมงเย็นเป็นต้นไป ยาวไปถึงเที่ยงคืน มีดีเจเปิดเพลง สร้างความครื้นเครงให้กับลูกค้าในวัน ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ และมีโชว์ควงกระบอง อาทิตย์ละ 2 วัน สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาพักผ่อน เล่นน้ำทะเล ร้านมีที่เก็บกระเป๋า ห้องอาบน้ำ และผ้าเช็ดตัว เตรียมพร้อมไว้ให้บริการ อาหารสองสไตล์ ทั้งไทย และยุโรป โดย เชฟ สหรัฐ ผู้มีมีชื่อเสียง และฝีมือการทำอาหารที่อร่อยไม่เป็นสองรองใคร เมนูอาหารที่แนะนำ เมื่อมาร้านนี้แล้วห้ามพลาด "Lamb Shank" (ราคา 890 บาท) มัสมั่นแกะ ด้วยความที่เป็นเนื้อแกะ อาจจะกลัวเรื่องเนื้อแกะจะมีกลิ่น แต่ร้านนี้ไร้ความกังวลได้เลย ไม่มีกลิ่นแม้แต่นิดเดียว เนื้อแกะยังนุ่มอีกด้วย บวกด้วยรสชาติของแกงมัสมั่นที่เข้มข้น เต็มไปด้วยเครื่องเทศมัสมั่น เข้มข้นหวานมัน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินกันไป
Lamb Shank
ต่อด้วย "Snow Fish Kebab" ราคา 690 บาท ปลาหิมะสดๆ เนื้อเด้งๆ ย่างมาในระดับที่เหมาะสม เสิร์ฟกับซอสชีสเข้มข้น โรยด้วยผงเครื่องสมุนไพรอบป่น ด้วยความสดของเนื้อปลาหิมะผสมผสานกับซอสชีสเข้มข้น ทำให้ได้รับความอร่อยอย่างง่ายดายรวมด้วยรสชาติของซอสที่เข้มข้นทำให้นุ่มละมุนลิ้นมากๆ เพิ่มรสชาติด้วยสมุนไพรอบป่น ทำให้จานนี้ห้ามพลาดเลยทีเดียว
Snow Fish Kebab
หากใครชอบความจัดจ้าน ก็มีเมนู "Seafood spaghetti Tom Yum" (ราคา 350 บาท) ด้วยความเข้มข้นของเครื่องต้มยำรวมกับซีฟู้ดที่มาอย่างครบครัน ทำให้สปาเกตตีจานนี้ห้ามพลาดที่จะได้ชิม ดูจากหน้าตาแล้วมือก็หยิบซ้อมโดยทันใด สปาเกตตีที่นี่รสชาติเข้มข้นเข้าเครื่องสมุนไพร ทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก และมะนาว ทานกับซีฟู้ดตัวโตๆ ที่คัดสรรมาอย่างดี
Seafood spaghetti Tom Yum
"Tuna Tartare" (ราคา 290 บาท) ทูน่าทาทาร์ สไตล์ญี่ปุ่น เนื้อทูน่าสับสดๆวางบนยำสาหร่ายสดๆหวานๆ ทานกับไข่กุ้งกรุบกรับๆ รสชาติอร่อย เพลินๆ ด้วยฝีมือของเชฟสุดเก่ง ตกแต่งงานด้วยการวาดลวดลายสวยงาม ประดับด้วยดอกไม้น่ารักๆ แสดงถึงความละเอียดและให้ความสำคัญกับอาหารทุกจานของเชฟ
Tuna Tartare
ปิดท้ายด้วยขนมหวานยอดฮิตของทุกคน "Chocolate Lava" (ราคา 250 บาท) ช็อกโกแลตไหลเยิ้มๆ เมนูนี้มีขายหลายร้าน แต่ไม่ใช่ทุกร้านที่จะอร่อย ร้านนี้อร่อยจนต้องยกนิ้วให้ ด้วยความเข้มข้นของช็อคโกแลตที่ไม่หวานและไม่ขมจนเกินไป อบในอุณหภูมิที่พอเหมาะทำให้ช็อคโกแลตไหลเยิ้มๆ ทานกับไอศกรีมวานิลลาก็ทำให้ยิ้มได้ในพริบตาเดียว
Chocolate Lava
นอกจากนี้ยังมีเมนูเครื่องดื่มแนะนำสีสันสดใส อย่าง “Skye Beach Club” (Signature) เมนูสีฟ้าที่เป็นเมนูเด่นของร้าน หรือจะเป็น “Naiyang Spice” เครื่องดื่มเก๋ไก๋ เป็นเครื่องดื่มต้มยำ มีทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด “Basil Mojito” แก้วนี้แบ่งเป็น 3 ชั้น วอดก้าด้านล่าง ตรงกลางเป็นสับปะรดสด ด้านบนเป็นเหล้ารัม และใบโหระพา
ผ่านไปทางหาดในยาง ก็อย่าลืมแวะ Skye Beach Club Phuketร้านบรรยากาศดี ที่ใครเห็นเป็นต้องหลงรัก พิกัดร้าน 65/23-24 Nai Yang Beach Road Sakhu Thalang, Phuket 83110 เข้ามาถนนข้างวัดในยาง ขับเข้ามาในซอยจนมาถึงถนนทางแยกที่สามารถมองเห็นหาด แล้วเลี้ยวซ้ายมาเรื่อยๆ ร้านสีขาวป้ายสีฟ้าทางซ้ายมือ อยู่ติดถนน หาได้ไม่ยาก
