สุขี Japanese Suki & Shabu บุฟเฟ่ต์ชาบูปิ้งย่างเริ่มต้น 299.-

#วงในบอกมา

• “สุขี Japanese Suki & Shabu” ไม่ใส่ผงชูรส 100% เวลากินอาหารจะไม่รู้สึกกระหายน้ำ
• “ความสด” ของวัตถุดิบสำคัญมาก อย่างหมูสไลซ์ ทางร้านจะใช้หมูสด สังเกตจากสันนอกหมูของที่ร้านจะนุ่ม และมีสีนวลน่าหม่ำ
• ทางร้านเล่าว่าเมนูไหนในร้านที่ทำเองได้จะทำเองหมดทั้งหมด อย่างเช่น ถั่วแดงต้มหรือวุ้นลูกแก้ว

นาฬิกาเคลื่อนเข็มเข้าสู่ช่วงเที่ยง เลือดนักรบมังกรในกายก็พลุ่งพล่าน..ถึงเวลาออกล่าตามหาร้านบุฟเฟ่ต์! ความหิวนี้ใช้กระบวนท่าไหนในการกำราบดี?...ขณะนี้เดินสู้ลมร้อนท่ามกลางสมรภูมิที่มีนามว่าสามย่าน นึกได้ฉับพลัน อ่าห้ะ “สุขี Japanese Suki & Shabu” ร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูที่ท่านอาจารย์ฝูเคยพามาเลี้ยง? ว่าแล้วก็เดินตาม GPS ด้วยวิชาฝ่าเท้าไร้ร่องรอย เพียงไม่กี่อึดใจก็เปิดประตูร้านพร้อมปะทะแอร์เย็น ๆ ฮ้า สวรรค์อยู่ตรงหน้าแล้ววว ~

“สุขี Japanese Suki & Shabu” เป็นร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูที่เปิดมานานกว่า 4 ปี คนแถวนี้รู้จักกันดี สิ่งที่โดดเด่นต่างจากร้านอื่น ๆ ก็คือความใส่ใจที่เจ้าของร้านดูแลทุกกระเบียดนิ้วตั้งแต่บรรยากาศของร้านที่ทำให้เหมือนอยู่บ้านมากที่สุด ไปจนถึงทำเมนูอาหารเองแทบจะทุกอย่างตั้งแต่น้ำจิ้ม น้ำซุป ไปจนถึงขนมหวานอย่างน้ำแข็งไสถั่วแดงที่ทางร้านจะต้มถั่วแดงทุกเช้า (คาดว่าน่าจะขาดแค่เลี้ยงหมูกับทำน้ำแข็ง 55) ที่สำคัญอาหารไม่ใส่ผงชูรสทุกเมนู เราจะไม่รู้สึกกระหายน้ำหรือคอแห้งเวลากิน ต้องลองแล้วจะเข้าใจ!

เมื่อก่อนเพื่อน ๆ หลาย ๆ คนอาจจะจำได้ว่าร้านนี้มีแต่ชาบู แต่อู้หูววันนี้ทางร้านมีเตาใหม่มานำเสนอ!!! “เตาชาบูปิ้งย่าง” ที่สามารถปิ้งไปพร้อมต้ม ก่อนจะไปถึงช่วงล่าท้าชิม ขอแนะนำ “น้ำซุป” มีสามสไตล์ ทั้งชาบู สุกี้ญี่ปุ่น และต้มยำ (สามารถเลือก 2 น้ำซุปได้ค่ะ) ส่วน “น้ำจิ้ม” มีให้เลือก 5 แบบ น้ำจิ้มพอนซึ เสิร์ฟมาพร้อมไชเท้าและต้นหอม, น้ำจิ้มงา, น้ำจิ้มสุกี้, น้ำจิ้มซีฟู้ด และน้องใหม่เป็นน้ำจิ้มปิ้งย่าง (ใส่พริก กระเทียม มะนาวเพิ่มจะดีมาก)

ถึงเวลาออกลวดลายการคีบตะเกียบที่ฝึกฝนมานานกว่า 10 ปี ขอเริ่มต้นที่ “ชาบู” มี 2 ราคาคือ 299 บาท (Net) และ 349 บาท (Net) ราคานี้รวมเครื่องดื่มแล้ว สำหรับ 299 บาท ไลน์อาหารถือว่ามากพอควร ไม่ว่าจะเป็น ริบอายโคขุน, สันนอกเนื้อโคขุน, เนื้อไก่, สันคอหมู, หมูสามชั้น, สันนอกหมู, เต้าหู้เนื้อปลา, นารูโตะ, ชิกูวะ, เส้นบุก, วุ้นเส้น, อุด้งสด ตามด้วยผักนานาชนิดและข้าว ไม่ว่าจะเป็น ผักกาดขาว, กวางตุ้งไต้หวัน, เห็ดหอม, หอมใหญ่, ต้นหอมญี่ปุ่น, แครอท, เต้าหู้ขาว, ข้าวผัดกระเทียม, ข้าวสวย, ไข่ไก่ พร้อมปิดท้ายด้วยขนมหวาน “ถั่วแดงเย็น” โดดเด่นด้วยถั่วแดงที่ต้มเองทุกเช้า เทกซ์เจอร์ถูกใจเวอร์ “วุ้นลูกแก้ว” วุ้นโฮมเมดสอดไส้ผลไม้ด้านล่างเป็นน้ำแข็งไสเปรี้ยว สดชื่นลืมร้อน

ในราคา 349 บาท จะมีเมนูเพิ่มเติมคือ กุ้ง, ปลาดอรี่, ปลาหมึก, ลูกชิ้นแซลมอน, ลูกชิ้นผัก, เห็ดออรินจิ, เส้นมาม่า, น้ำจิ้มซีฟู้ด และไอศกรีมชาเขียว 1 ถ้วย ใครบ้าชีส ที่นี่มีเมนูพิเศษเป็น "ชีส" ถ้วยละ 30 บาทด้วยนะ แนะนำสายแข็งระดับนักรบมังกรก็ต้องราคานี้!!!

มาถึงส่วนของ “เตาชาบูปิ้งย่าง” มี 2 ราคาคือ 399 บาท (Net) และ 499 บาท (Net) ถ้าเราเลือกราคา 399 บาท ราคานี้เราจะไม่รวมกุ้งแม่น้ำ แซลมอนลายสวย และเนื้อหนอก ดังนั้นแล้ว แนะนำราคา 499 บาท ถึงจะเหมาะกับกระเพาะของเราที่สุด นอกจากไลน์อาหารที่ว่ามาข้างต้นทั้งแล้ว ยังได้เนื้อหนอกพรีเมียม, กุ้งแม่น้ำ, แซลมอนสไลซ์, เสือร้องไห้, หอยแมลงภู่, สันคอลูกเต๋าพริกไทยดำ, สามชั้นย่างพริกไทยดำ, เกี๊ยวซ่า, หมูสามชั้นพันเห็ดเข็มทอง ขอเห็นไลน์อาหารก็แสนจะประทับใจ ไม่รวมฉากที่กำลังปิ้งอย่างช้า ๆ แล้วคีบเอาเข้าปาก ฮ้า~ เด็ดล้ำเกินห้ามใจจริง ๆ

คุณฉมาวงศ์ สุริยจันทร์ เจ้าของร้านเล่าว่า “ความสดของวัตถุดิบสำคัญ มันต้องช่วยชูรสชาติของเนื้อให้อร่อย ไม่ใช่น้ำจิ้มหรือซุปเด่นกว่าจนรสชาติมั่วไปหมด เมนูไหนที่ทำเองได้ก็จะทำเอง หมูสดสั่งวันต่อวัน ใช้หมดสั่งใหม่ สังเกตได้เลยว่าถ้าร้านไหนลวกสันนอกหมูแล้วดำ แสดงว่าไม่สด ของร้านเราจะนุ่มจนลูกค้าทักมาหลายคนแล้วว่าอร่อย”

จบมื้อไปเชื่อแล้วค่ะว่าทางร้านใส่ใจทุกรายละเอียดจริง ๆ อาหารทุกเมนูเหมือนแม่ทำให้กินที่บ้าน ขนาดพี่พนักงานยังบริการน่ารักไม่อึดอัดเลยล่ะค่ะ

ถึงเวลาจ่ายเงินแล้ว จับกระเป๋าถึงกับช็อก เพราะความว่างเปล่าที่มี เพราะวันนี้พกไอเท็มสำคัญอย่าง Smartphone มาแค่อย่างเดียวด้วยสิ กำลังกลัวว่าต้องเรียกท่านอาจารย์มาช่วยจ่าย แต่ไม่ต้อง! เพราะทาง สุขี Japanese Suki & Shabu มีบริการ QR Code แม่มณี จากแอปฯ SCB Easy ใช้ง่ายจริง ๆ จะบอกให้ เพียงสแกนจ่ายเงินผ่าน QR Code แม่มณี ก็ชำระค่าอาหารได้สะดวกรวดเร็ว มื้อนี้ก้าวขาออกจากร้านไปอย่างสวยงาม

การเดินทาง

กินกันฟิน ๆ ที่บุฟเฟ่ต์สามย่าน ทั้งสุกี้ ชาบู ปิ้งย่าง สไตล์โฮมเมดที่เดียวจบ “สุขี Japanese Suki & Shabu” ของดีสามย่าน ร้านอาหารสามย่านแห่งนี้ตั้งอยู่ใน U Center สามารถขับรถมาจอดได้ แต่ถ้าใครสะดวกนั่งรถไฟฟ้า สามารถนั่ง MRT มาลงที่สามย่านแล้วเดินมาได้ ประมาณ 500 เมตรเท่านั้น