ห้ามพลาดกับ Suzette ร้านอาหารใหม่ล่าสุดกับเมนูอาหารที่เต็มไปด้วยความละเอียดอ่อน ละเมียดละไม บนความเรียบง่ายในแบบผู้หญิง โดยเชฟไก่ ธนัญญา วิลคินซัน ออกแบบรสชาติอร่อยที่ไม่ซ้ำใคร ในเมนูอาหารที่รับรองเลยว่าอร่อยจนยั้งใจไม่ทัน
เปิดใหม่สดๆ ร้อนๆ ได้ไม่นานกับร้าน Suzette ที่ FN Outlet ปากช่อง อีกแหล่งช็อปปิ้งสินค้าคุณภาพราคาถูกมากมาย ที่ครองใจนักท่องเที่ยวขาช็อป FN Outlet ตั้งอยู่บนถนนมิตรภาพกิโลเมตรที่ 43 ห่างจากอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ไม่ไกล อยู่ฝั่งขาเข้ากรุงเทพ สังเกตุง่ายและมีป้ายชัดเจน ขับได้สบายใจไม่ต้องคอยชะลอหาให้ยุ่งยากมีที่จอดรถสะดวก
โซนเอาท์ดอร์ของร้าน ที่อยู่ในบรรยากาศร่มรื่น
โซนด้านนอกที่แยกออกมาแบบโต๊ะเดียวสำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว
ตกแต่งด้วยแจกันเล็กๆ น่ารัก กลมกลืนกับบรรยากาศอย่างมาก
เพียงเดินเข้ามาในตัวอาคาร ก็จะเห็นร้าน Suzette อย่างชัดเจน ถูกนำสายตาโดยต้นไม้สูงใหญ่ เป็นสะดุดตา และเป็นมุมมหาชนที่ใครๆ ก็ชอบที่จะถ่ายมุมนี้ ร้าน Suzette ใช้พื้นที่ระหว่างรอยต่อของอาคารเป็นร้านอาหารที่กลมกลืนกับภูมิทัศน์เดิมได้อย่างดีเยี่ยม มีให้เลือกนั่งได้ทั้งอินดอร์และเอาท์ดอร์ ด้านนอกจัดโต๊ะกระจายๆไม่แออัด ดื่มด่ำกับอากาศเย็นๆ กลางความสดชื่นของต้นไม้สีเขียวของปากช่องได้อย่างเต็มที่ ด้านในโปร่งโล่งสบาย กระจกสูงรอบด้าน มีความเป็นโมเดิร์นในโทนสีเข้มตัดกับสีเขียวสดชื่นจากต้นไม้ด้านนอกได้เป็นอย่างดี
โซนด้านในร้านในโทนสีเข้มสไตล์โมเดิร์นผสมความเป็นวิเทจ ผนังหน้าต่างตลอดแนวให้ความรู้สึกโล่งโปร่งเหมือนนั่งอยู่ด้านนอก
สีแสงจากโคมไปอุ่นๆ ให้ความรู้สึกผ่อนคลายในช่วงพระอาทิตเริ่มเบาแสงได้เป็นอย่างดี
ความพิเศษของ Suzette ที่เกริ่นไปบ้างแล้ว กับเมนูอาหารที่ออกแบบความอร่อยโดย เชฟไก่ ธนัญญา วิลคินซัน ผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหารหวาน มีประสบการณ์การทำอาหารมากกว่า 20 ปี และยังได้รับชัยชนะในรายการแข่งทำอาหารชื่อดังมีหลายต่อหลายครั้ง ด้วยความที่เชฟมีความถนัดในเรื่องอาหารหวาน อาหารคาวจึงมีกลิ่นอายของอาหารหวาน ผสมกันในแบบที่ไม่เหมือนใคร โดยเชฟไก่ยังเลือกใช้วัตถุดิบ จากท้องถิ่นมาทำเป็นเมนูอร่อย หลายรายการ ฟิวชั่นทั้งไทยและนานาชาติเป็นเมนูอร่อยได้อย่างลงตัว
เริ่มต้นด้วย “ส้มตำต้นอ่อนทานตะวัน”(ราคา150บาท) เมนูไทยๆ ที่เลือกเอาวัตถุดิบท้องถิ่น มาเล่าความอร่อยใหม่ ใช้ต้นอ่อนทานตะวัน จากฟาร์มในท้องที่มีคุณภาพ รสชาติครบเครื่อง จัดจ้านในแบบส้มตำแท้ๆ โรยถั่วกระจกงาดำของขึ้นชื่อในท้องถิ่น เป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพในรสชาติไทยๆ ที่ทานเล่นได้อร่อยดีต่อสุขภาพอย่างมาก
ระหว่างทานก็ดื่มด่ำกับอากาศเย็นสดชื่นของปากช่อง ก็ยิ่งอร่อยไปอีก ส้มตำต้นอ่อนทานตะวัน
“ซุปข้าวโพดเผาเตาดิน” (ราคา120บาท) ซุปข้าวโพดสูตรเพาะที่มีเฉพาะ Suzette เท่านั้น ใช้ข้าวโพดจากไร่คุณภาพของปากช่อง มาเผาในเตาทั้งเปลือก จากนั้นจึงมาทำเป็นซุป ซุปข้าวโพดเผาเตาดินจึงมีความหอมไม่เหมือนใคร ได้กลิ่นข้าวโพดย่างตั้งแต่คำแรกที่ทาน รสออกหวานมันกลมกล่อม อร่อยในแบบเรียบง่าย พอดี
ออกแบบได้อย่างกลมกลืนและใช้ประโยชน์จากความสวยงามของธรรมชาติได้อย่างคุ้มค่า ซุปข้าวโพดเผาเตาดิน
“พิซซ่าหน้าหมูสวรรค์” (ราคา350บาท) เมนูฟิวชั่นระหว่างความเป็นอิตาเลียนและปากช่องอย่างลงตัว กับพิซซ่าแป้งบางกรอบหน้าหมูสวรรค์ อีกหนึ่งของฝากขึ้นชื่อ มาทำเป็นเมนูจานอร่อย อบในเตาแบบดั่งเดิม กลิ่มหอมชวนหิว เต็มรสชาติกับชีสหอม ออกรสเค็มนิดๆ เข้ากันได้ดีกับความหวานของหมูสวรรค์ เป็นเมนูสุดสร้างสรรค์ที่ไม่ควรพลาดของ Suzette อีกเมนูหนึ่ง
“สปาเก็ตตี้ผัดปราร้าสับ” (ราคา280บาท) อีกเมนูฟิวชั่นระหว่างอิตาเลียนกับอีสานอย่างลงตัว ตกแต่งอย่างสวยงามสีสันบ่งบอกถึงความจัดจ้านได้ชัดเจน วางท็อปด้วยหมูกระจกและขิงหั่นซอย ผัดเส้นสปาเก็ตตี้ได้นุ่มพอดี คลุกเคล้ารสชาติกระจายทั่วในทุกคำ รสชาติเค็มนุ่มนวล กลมกล่อม หอมเครื่อง พริก กระเทียม คะไคร้ และปลาร้าในแบบกลมกล่อม แม้แต่คนที่ไม่ทานปลาร้ายังสามารถทานได้ ไม่สะดุดกลิ่นที่ทำให้ไม่ชอบเลยแม้แต่นิดเดียว
อีกมุมหนึ่งของร้านที่เห็นด้านนอกและด้านใน สปาเก็ตตี้ผัดปราร้าสับ
“กระเจี๊ยบโซดา” (ราคา85บาท) สดชื่นกับรสชาติเปรี้ยวหวานของน้ำกระเจี๊ยบในความซ่าของโซดา แก้วนี้มีความพิเศษที่น้ำแข็งก็ทำจากน้ำกระเจี๊ยบ และยังใส่ดอกกระเจี๊ยบ ที่เพิ่มความหอมสดชื่นอย่างเต็มรสชาติ นอกจากกระเจี๊ยบโซดาแล้วยังมีน้ำมะตูมโซดาที่สดชื่นอร่อยไม่แพ้กันอีกด้วย
มีมุมโซฟาให้ผ่อนคลายพร้อมกับกาแฟสดหลายเมนู กระเจี๊ยบโซดา
เมื่อมา Suzette ยิ่งไม่ควรพลาดกับเมนูของหวานที่เป็นด้านถนัดของเชฟไก่ เผื่อท้องไว้ทานขนมหวาน ที่แสนอร่อย เมนูขนมหวานแนะนำของร้าน Suzette เริ่มด้วย
“ซูเซทบัตเตอร์สก็อตโทส” (ราคา250บาท) ขนมหวานที่สาวๆ หลายคนชื่นชอบ ขนมปังโฮมเมดอบกรอบ หอมเนย ทานคู่กับบัตเตอร์สก็อตคาราเมลหอมหวานเบาๆ กำลังดี และไอศกรีมวนิลาโฮมเมดที่เลือกใช้ฝัก วนิลาแท้ๆเกรดพรีเมี่ยมจากมาดาร์กัสก้า เท็กเจอร์ไอศกรีมเนียนละเอียด ทานอร่อยพร้อมขนมปังกรอบ เป็นที่สุด รับรองเลยว่า ผู้รักการทานโทส และขนมหวานจะต้องหลงรักแน่นอน
“เครปซูเซต+ไอศกรีมวนิลา” (ราคา220บาท) ขนมหวานอีกสัมผัสหนึ่งที่นุ่มอร่อยจากแป้งเครป ที่ราดด้วยซอสส้มจากส้มซันคิสต์ รสหวานอมเปรี้ยว รสนุ่มนวล โรยด้วยแอลม่อนสไลด์เพิ่มแท็กเจอร์กรอบให้การเคี้ยวไม่น่าเบื่อจนเกินไป เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวนิลาโฮมเมด หรือ เลือกรสอื่นเช่น ข้าวโพดกะทิ หรือ น้ำตาลสดที่ส่งตรงความอร่อยจากเพรชบุรีเลยทีเดียว
หากใครกำลังมองหาร้านอร่อยแห่งใหม่ใกล้เขาใหญ่ ร้าน Suzette เป็นอีกบรรยากาศหนึ่งที่จะสร้างความประทับด้วยเมนูอาหารและขนมหวานแสนอร่อย อย่างแน่นอน จุดนัดพบที่สะดวกอีกแห่งหนึ่ง ไม่ว่าจะมาเป็นครอบครัว คู่รัก กลุ่มเพื่อน หรือแก๊งค์รถ ผู้รักการท่องเที่ยว อย่าลืมแวะพักกับร้านอาหารอร่อยแห่งใหม่ในบรรยากาศร่มรื่นที่ Suzette ใน FN Outlet ปากช่อง
