#วงในบอกมา
- “สังขยาชาไทย” ใช้ชา 5 ชนิด ในการทำครีมชาไทยขึ้นมา เพื่อให้ได้กลิ่นดีและรสชาติของชาแบบถึงที่สุด
- “สังขยาใบเตย” ใช้น้ำตาลมะพร้าวเพื่อให้ได้กลิ่นที่หอมนวลเมื่อรวมตัวกับกะทิ
- ซอสที่ให้มากับบิงซู จะมีความข้นมากจนไม่สามารถเทราดได้เหมือนร้านอื่น ๆ นะ
Hello my friends. วันนี้ผมก็มีหนึ่งร้านน่ารัก ๆ มาแนะนำให้ทุกคนได้รู้จักกันอีกแล้วกับ ร้าน SweetBuns เชียงใหม่ ซึ่งเป็นหนึ่งร้านเบเกอรีเชียงใหม่ที่กำลังมาแรง ตัวร้านตั้งอยู่ในโครงการ Lan Din ในซอยวัดร่ำเปิงหลังมช.นี้เอง เดินทางไปง่ายมาก ถ้าทุกคนพร้อมแล้วเราก็ไปทำความรู้จักกับร้านนี้กันเลยครับ
เมื่อมาเดินเข้าถึงโครงการ Lan Din ในซอยวัดร่ำเปิงหลังมช. ด้านในเราก็จะเห็นร้าน SweetBuns เชียงใหม่ ตั้งอยู่ บรรยากาศในร้านก็ให้ความรู้สึกโปร่งโล่งสบายเหมือนอยู่ในเรือนกระจก ส่วนด้านนอกก็ร่มรื่นไปด้วยร่มเงาของแมกไม้น้อยใหญ่ ที่ตั้งสูงโอบล้อมโครงการนี้อยู่ เอาเป็นว่าถ้าชอบนั่งแบบไหนก็เลือกได้ตามใจชอบเลย
อย่างที่บอกไปว่าที่นี่คือร้านเบเกอรีเชียงใหม่ ดังนั้นเมนูตัวเด่นของเขาก็ต้องเป็นขนมปังอยู่แล้ว แต่ขนมปังที่ว่านี้ไม่ใช่ขนมปังธรรมดา ๆ นะ เพราะเป็นขนมปังสูตรเฉพาะของทางร้าน Sweetbuns ที่อบสดอบใหม่ในทุก ๆ วัน เพื่อให้เราได้กินขนมปังที่หอมนุ่ม และเต็มไปด้วยความสุขในทุก ๆ คำที่กัดเข้าไป
Sweet Buns Original ตัวนี้คือขนมปังที่ทำให้ร้านนี้มีชื่อเสียงขึ้นมา เป็นขนมปังปิ้งสอดไส้ต่าง ๆ ซึ่งมีให้เลือกมาถึง 11 รสชาติ ทั้ง สังขยาใบเตย, นมข้น, สังขยาชาไทย, มะพร้าว, ช็อกโกแลต, นมฮอกไกโด, แยมผิวส้ม, แยมสตรอว์เบอร์รี, พริกเผาหมูหย็อง, ทุเรียน และ มันม่วง
ไส้ทุกอย่างนั้นทางร้านจะทำเองทั้งหมดเลย โดยเลือกใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมียม อย่างสังขยาก็ใช้น้ำตาลมะพร้าว ไส้มันม่วงใส่ไส้มันม่วงล้วน ๆ ไปเลย เพราะทางร้านอยากเห็นลูกค้าทุกคนมีความสุข ในตอนที่กัดลงไปแล้วเจอความสุข ที่ใส่ไว้ด้านในอย่างเปี่ยมล้น ส่วนราคากก็อยู่ที่ 20-25 บาท / ชิ้น แล้วแต่ไส้ที่เราเลือก
นอกจากแบบปิ้งแล้วเราก็มีแบบนึ่งมาให้ชิมกันด้วย กับเมนู Sweet Mini ซึ่งเมนูนี้จะมาแบบเป็นชุด ชุดหนึ่งประกอบไปด้วยขนมปังนึ่งขนาดพอดีคำ 7 ก้อน และครีมสำหรับจิ้ม ตรงนี้ก็ขึ้นอยู่กับเพื่อน ๆ แล้วล่ะ ว่าอยากมีความสุขไปกับอะไร จะเป็นสังขยาใบเตย (49 บาท) ที่หวานละมุน สังขยาชาไทย (49 บาท) ที่หอมอุ่นหัวใจ นมฮอกไกโด (59 บาท) รสหวานนุ่มชวนฝัน หรือจะเป็น ช็อกโกแลต (69 บาท) ที่หวานเข้มข้นด้วยรสชาติของช็อกโกแลตแท้ ๆ
Creme Brulee (109 บาท) ตัวนี้เป็นอะไรที่แปลกใหม่ดีครับ ขนมปังชิ้นใหญ่จะถูกคว้านตรงกลางออก และใส่ไส้เครมบรูเลลงไป จึงทำให้เวลากัดนั้นเราเจอทั้งความนุ่มของขนมปัง ความหวานละมุนของครีมคัสตาร์ด และกลิ่นหอมของน้ำตาลไหม้ด้านบน ที่เข้ามาผสมผสานรสชาติกันได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ก็ยังเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมานิลลา, ครีมสด และสตรอว์เบอร์รีด้วย
Sweet Cube (129 บาท) ชุดนี้จะมาด้วยกันทั้งหมดสามชิ้นจ้า แม้ภายนอกเราจะเห็นเหมือนกับว่าเป็นขนมปังธรรมดา แต่พอแหวกไส้มา อื้อหือออ...ไหลทะลักเป็นลาวาเลย โดยทั้งสามตัวก็จะให้ฟิลลิงที่ต่างกันไป “ชาเขียว” ก็จะให้รสหวานที่เต็มไปด้วยความเป็นมัทฉะแท้ “ครีมคัสตาร์ด” ตัวนี้จะหวานนุ่มด้วยรสชาติของนมฮอกไกโดชั้นดี และ “ช็อกโกแลต” ก็จะให้ความเข้มข้นหวานลึกในแบบของช็อกโกแลตชั้นเลิศ
แม้ว่าที่นี่จะเป็นร้านเบเกอรีเชียงใหม่ แต่ก็มีเมนูหวานเย็นชื่นใจอย่าง Bingsu ให้กินด้วย โดยทั้งหมด 5 แบบให้เลือก มะม่วง, ทุเรียน, สตอรว์เบอร์รีช็อตเค้ก, สังขยาใบเตย และ ชาไทย (169-199 บาท) ตัวที่ผมเลือกมาชิมวันนี้ เรื่องตัวเกล็ดน้ำแข็งนั้นเป็นแบบละเอียดมาก อารมณ์เหมือนเราได้กินหิมะที่เป็นรสชาไทยเลย เท่านั้นยังไม่พอ เพราะในชุดนี้ยังมีบราวชูก้าเจลลี เจลลีนุ่มหนึบกับรสชาติหอมหวานของบราวชูก้า และทีเด็ดอีกอย่างก็คือซอสชาไทยเนื้อข้น เวลากินให้ตักขึ้นมากินพร้อมบิงซูนะ อย่าราดเดี๋ยวไม่ฟิน!
ถ้าใครอยากกินขนมปังปิ้งแต่บอกว่าฉันไม่สะดวกไปร้านเบเกอรีเชียงใหม่ที่โครงการ Lan Din ในซอยวัดร่ำเปิงหลังมช. ก็ไม่ต้องเป็นห่วงนะ เพราะทางร้าน SweetBuns เชียงใหม่ยังมี มีสาขากาดมาลินพลาซ่า สาขากำแพงดิน และสาขาสันป่าข่อย (ข้าง ๆ บะหมี่เกี๊ยวแมน) เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 18:00 - 22:00 น. แต่ถ้าอยากกินเมนูอื่น ๆ ก็ต้องมาที่สาขา Lan Din เท่านั้นเลย!
สุดท้ายนี้ก่อนจากกันไปก็ฝากไว้เหมือนเดิมเลยครับ กับการกดไลก์แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai และตั้งให้เห็นโพสต์ก่อน เท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะไม่พลาดเรื่องราวของกินที่ชวนฟินจนน้ำลายไหล และ สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ทั้งในเชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียงแล้ว
การเดินทาง
- ใครอยากไปร้าน SweetBuns เชียงใหม่ ก็ไม่ยากเลยครับ เพราะร้านตั้งอยู่ในโครงการ Lan Din ซอยวัดร่ำเปิงหลังมช.
- เวลาเปิด-ปิด :: เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 10:00 - 19:00 น.
- เบอร์ติดต่อ :: 081-169-1122
