ก๋วยเตี๋ยวก็มา หมูสะเต๊ะก็มี จุใจครบทุกแนว ที่ เตี๋ยวเต๊ะ โคราช

เป็นอะไรที่ยากอยู่ เวลาไปไหนกับเพื่อนกลุ่มใหญ่ หรือไปกับคนที่มีนิสัยเยอะ ๆ เดี๋ยวเปลี่ยนใจโลเลไปมา จะชวนทานอาหารสักมื้อ แหม.. เลือกไม่ได้สักที แต่วันนี้ปัญหาทุกอย่างจะหมดไป เมื่อฝากท้องไว้ที่ร้าน “เตี๋ยวเต๊ะ”

สำหรับร้านนี้ ใครที่อยู่ในตัวเมืองโคราช หรือแวะมาไหว้สักการะคุณย่าโม ปล่อยนก ปล่อยปลา เสร็จเรียบร้อย ก็ขับรถอีกนิดบนเส้นถนนจักรี จะพบกับร้านอาหารร้านใหญ่ “เตี๋ยวเต๊ะ” สาขาถนนจักรี ร้านอาหารยอดฮิตที่เชื่อว่าใครที่ผ่านมาย่านนี้ต้องเคยโดน ซึ่งร้านเตี๋ยวเต๊ะ ในปัจจุบันมี 3 สาขาด้วยกัน นั่นก็คือ สาขาถนนจักรี , สาขาเดอะมอลล์โคราช (ชั้น Underground) และ สาขา3 @Prostream เส้นสุระ2

หาที่จอดเรียบร้อย ก็เปิดประตูเข้าร้านกันเลยดีกว่า ! ด้วยบรรยากาศห้องแอร์เย็นสบาย ในสไตล์การแต่งร้านแบบเรียบง่ายเหมือนอยู่บ้าน แน่นอนครับว่า ยังไม่ต้องพูดถึงเมนูอาหาร แค่บรรยากาศร้าน หลาย ๆ คนก็เลือกตัดสินใจที่จะเข้ามาทาน เป็นความตั้งใจของเจ้าของร้าน ที่จะทำให้ร้านมีบรรยากาศสบาย ๆ ง่าย ๆ แอร์เย็น ๆ มีเด็กเล็กก็พามาทานได้ แถมยังไม่ต้องห่วงเรื่องที่นั่งไม่พอ เพราะที่นี่เค้ารองรับลูกค้าได้มากถึง 100 คนเชียวนะครับ

ที่ร้านเตี๋ยวเต๊ะนั้น แน่นอนครับ ว่าเมนูขึ้นชื่อที่ใครหลายคนตั้งใจมาทาน และแนะนำต้องเป็น ก๋วยเตี๋ยว และหมูสะเต๊ะ แต่จริง ๆ แล้วที่ ร้านเตี๋ยวเต๊ะ มีเมนูเยอะมากกกกกกกกก เน้นในเรื่องของความหลากหลาย และทานง่าย ได้ทุกมื้อ ไม่ว่าจะมากับครอบครัว กับเพื่อน หรือกับคนรู้ใจ ซึ่งส่วนครัวของก๋วยเตี๋ยวจะอยู่ที่ด้านนอกของร้าน (หน้าร้าน) สำหรับใครที่อยากดูขั้นตอนการทำเมนูต่าง ๆ และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ก็สามารถออกไปดูได้เลยนะครับ (แต่ผมคงขอนั่งพัก รอในห้องแอร์เย็น ๆ ดีกว่านะ ;P)

MENU

เมนูแรกก็คงต้องเป็นชื่อร้านพยางค์แรก “เตี๋ยว” นั่นก็คือเมนู ก๋วยเตี๊ยวต้มยำ ไข่มะตูม (เส้นทั่วไป 50.- พิเศษ 60.- , เส้นบะหมี่ 55.- พิเศษ 65.-) หมูตุ๋นสูตรเฉพาะ นุ่ม กรุบกรอบ ไม่เละ ไม่แข็ง ใส่มาแบบไม่มีกั๊ก ในชามใบใหญ่ พร้อมกับเส้นก๋วยเตี๋ยว และลูกชิ้น ก่อนที่จะเทราดด้วยน้ำซุปต้มยำสีสันร้อนแรงสูตรเฉพาะ สุดกลมกล่อม ที่การันตรีจากเชฟดัง แห่งเมืองโคราช วางแต่งด้วยไข่เป็ดมะตูม (เพิ่ม 15.-) ซู้ดเข้าไปที ซดน้ำตามสักนิด แซ่บแน่นอน ! ซึ่งสามารถสั่งเกี๊ยวทอด (35.-) มาเป็นเมนูทานคู่ ก็ฟินไปอีกระดับนะ

ต่อกันด้วยเมนูเด็ดสุดพยางค์ที่สอง “เต๊ะ” นั่นก็คือ หมูสะเต๊ะ ( 10 ไม้ 70.- , 20 ไม้ 130.-) หมูสันในแล่บางกำลังดี คัดพิเศษจากเบทาโกร ยกสูตรมาไกลจากนครสวรรค์ ปิ้งสดใหม่ ตามออร์เดอร์ที่หน้าร้าน เสิร์ฟมาในจานพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรเข้มข้น และน้ำจิ้มอาจาด

แต่ทีเด็ดยังมีอีกเยอะครับ กับร้านนี้ มาต่อกันเลยด้วยเมนู ข้าวราดกระเพราะหมูตุ๋น (65.-) เนื้อหมูตุ๋นสูตรเด็ดเช่นเคย ผัดกับกระเพราคลุกเคล้าจนเข้าถึงเนื้อใน หอมกลิ่นกะเพรามาแต่ไกล พอเสิร์ฟถึงโต๊ะ แน่นอนว่าท้องที่ร้องรอต้องตอบขอบคุณที่ส่งเรามาพบกัน 

ตามมาติด ๆ ซดให้คล่องคอ ซุปเปอร์หมูตุ๋นต้มแซ่บ (95.-) ที่ไม่ต้องอธิบายให้มากว่าจะแซ่บขนาดไหน เพราะดูจากสีสัน ความเข้มข้น และความหอมแล้ว ซดไปที รับรองโล่งแน่นอน และที่ได้ใจสุด ๆ นั่นก็คือเนื้อหมูตุ๋น เด้ง กรุบกรอบ ติดกระดุกอ่อนนี่แหละครับ ที่นอกจากจะสุดยอดแล้ว ยังให้มาเยอะมากเกินราคาอีกด้วย

และปิดท้ายตอกย้ำความแซ่บให้พุ่งทะลุเพดาน ด้วยเมนู ส้มตำ (50.-) ที่มีให้เลือกหลายตำมาก ๆ แถมยังได้วัตถุดิบชั้นดีเป็นส่วนผสม นั่นก็คือ น้ำปลาร้าต้มสุก ที่ส่งตรงมาจากขอนแก่นเชียวนะครับ และยังสามารถสั่งปีกไก่ทอด และ แคปหมู มาทานคู่ได้อีกด้วย

เป็นยังไงก็กันบ้างครับ กับเมนูต่าง ๆ จากทาง ร้านเตี๋ยวเต๊ะ ที่ผมได้สั่งมาทานในวันนี้ เพื่อน ๆ คงจะเริ่มหิวตามกันแล้วใช่มั้ยล่ะครับ นอกจากจะหลากหลายแล้ว รสชาติยังเด็ด แซ่บ ถูกใจใครหลาย ๆ คนแน่นอน ยิ่งมาในราคาที่สุดคุ้ม กับบรรยากาศที่สุดโดนด้วย โอ๊ยยย มันดีจนต้องรีบบอกต่อเชียวล่ะ

แต่ช้าก่อน ยังไม่หมดครับ เพราะนั่นเพิ่งจบในเรื่องของเมนูอาหารคาว เรายังมีเมนูของหวานอีกนะ กับเมนู บิงซู (169.-) ที่สามารถสั่งเพิ่มได้จากโซนคาเฟ่ และนอกจากบิงซูแล้ว ยังมี เฉาก๊วยชากังราว , กาแฟ , ชาไข่มุก , ขนมปังปิ้ง , ไอศกรีมโบราณ จากบ้านณาร์รี สูตรอาก๋ง มรดกโคราช และเครื่องดื่มไทย รสชาติสุดเก๋ไก๋ อีกมากมายให้เราได้ลองสั่งมาทานกันอีกด้วยนะครับผม

หวังว่าเพื่อน ๆ คงไม่พลาดที่จะมาจัดเต็ม และให้ ร้านเตี๋ยวเต๊ะ เป็นร้านโปรดในใจแบบผมด้วยนะครับ ในวันนี้ผมคงต้องขอตัวก่อนจริง ๆ นะครับ เพราะสั่งมาเยอะมาก สุดท้ายเพื่อน ๆ อย่าลืมเข้าไปเข้าไปติดตามร้านเด็ดและที่เที่ยวต่าง ๆ ในโคราชได้ที่เพจ wekorat ของเรานะครับ!

โปรโมชัน : ทานทุก 100 บาท รับ 1 แสตมป์
เลือกรับ ครบ 10 แสตมป์ ก๋วยเตี๊ยวฟรี 1 ชาม หรือ ครบ 16 แสตมป์ หมูสะเต๊ะฟรี 1 จาน

การเดินทาง :  จากเดอะมอลล์ วิ่งตรงมาตามเส้นถนนมิตรภาพ เลี้ยวหน้าโรงเรียนอนุบาลนครราชสีมา (อนุบาลดอกบัว) เข้าเส้นถนนจักรี ร้านอยู่ซ้ายมือไม่เกิน 50 เมตร สังเกตุง่าย
ร้านเตี๋ยวเต๊ะมีทั้งหมด 3 สาขา : เตี๋ยวเต๊ะ สาขาถนนจักรี , เตี๋ยวเต๊ะ สาขาเดอะมอลล์โคราช , เตี๋ยวเต๊ะ สาขา3 @Prostream เส้นสุระ2
Facebook : ร้านเตี๋ยวเต๊ะ
เบอร์โทรศัพท์ : 097 334 3249