#วงในบอกมา
- "The Flask Cafe' By Air Orchids" คาเฟ่สุดมินิมอล ตั้งอยู่ภายในซูเปอร์มาร์เก็ตกล้วยไม้แอร์ออร์คิดส์
- ซูเปอร์มาร์เก็ตกล้วยไม้แห่งแรกของไทยที่ใหญ่และมีความสมบูรณ์ที่สุด มีขายทั้งกล้วยไม้ ไม้ดอก ไม้ประดับ และอุปกรณ์หลากหลายที่เกี่ยวกับงานสวน
- เสิร์ฟเมนูแสนเรียบง่ายแต่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพ และรสชาติที่ประทับใจ อย่างเมนู “ยำหมูสันในมะเขืออ่อน”
ชวนไปชิล! คาเฟ่ใจกลางฟาร์มกล้วยไม้ "The Flask Cafe' By Air Orchids" พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่ม ชา กาแฟกับอาหารเมนูเรียบง่าย แต่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพ และรสชาติที่น่าประทับใจ ตั้งอยู่ภายในซูเปอร์มาร์เก็ตกล้วยไม้แอร์ออร์คิดส์
รวมเมนูทั้งคาวหวาน ทั้งเมนูอาหารไทยและอาหารยุโรป ที่เน้นความเรียบง่าย ไม่แฟนซี
คาเฟ่ที่อยู่ใจกลางสวนกล้วยไม้ขนาดใหญ่ ครบทั้งชิม ชอป ชิล เอาใจสายครอบครัว โดยชื่อร้าน อ่านว่า "เดอะ ฟลาส์ค" ซึ่งในวงการกล้วยไม้ จะใช้คำนี้เรียกขวดต้นพันธุ์ หรือก็คือขวดที่มีต้นอ่อนของกล้วยไม้ปลูกไว้อยู่ด้านในนั่นเอง ซูเปอร์มาร์เก็ตกล้วยไม้แห่งแรกของไทยที่ใหญ่และมีความสมบูรณ์ที่สุด มีขายทั้งกล้วยไม้ ไม้ดอก ไม้ประดับ และอุปกรณ์หลากหลายที่เกี่ยวกับงานสวน
ต้องบอกเลยว่าสวนกล้วยไม้ของเขาเป็นสวนกล้วยไม้จริง ๆ ได้เห็นการทำงานตั้งแต่การพัฒนาสายพันธุ์ เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ ปลูกเลี้ยง ไปจนถึงการส่งออก ที่เปิดให้ลูกค้าเดินเที่ยวชมดูได้แบบไม่เสียค่าใช้จ่าย ผู้ที่มาเที่ยวอาจจะได้ไอเดียดี ๆ เติมไฟให้อยากกลับไปต่อยอดธุรกิจของตนเองได้เลย บรรยากาศภายในสวนกล้วยไม้ บอกเลยว่าใหญ่มาก เดินเพลินจนลืมเวลา มีกล้วยไม้นานาพันธุ์ให้เลือกชอป ใครกำลังอยากแต่งสวนที่บ้านต้องไม่พลาด
เมนุอาหารก็มีให้เลือกชิมหลากหลาย อย่างเมนู “ยำหมูสันในมะเขืออ่อน” รสชาติจัดจ้าน โดนใจสายแซ่บ กินคู่กับไข่ต้ม กินกับข้าวสวยกำลังดี เด็ดตรงมะเขือที่อ่อนแต่กรอบ รับรองว่าคนไม่เคยกินมะเขือ ต้องลองแล้วจะติดใจ
“แกงคั่วกระดูกอ่อนหน่อเหรียง” แกงคั่วเครื่องแกงใต้เข้มข้น กินกับกระดูกอ่อนกรุบ ๆ ที่เคี่ยวมาเข้าเนื้อสุดๆ โดยกลิ่นและรสชาติของหน่อเหรียงนี่แหละ ที่ทำให้จานนี้โดดเด่นขึ้นมาเลย และ “ข้าวหน้าหมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว + ไข่ออนเซ็น” เมนูจานเดียวก็มีเช่นกัน อย่างเมนูนี้บอกเลยว่ากลมกล่อม รสชาติไม่เหมือนกับข้าวหน้าหมูญี่ปุ่นแบบเคยๆ มีความโฮมเมด ซดกับซุปร้อน ๆ เข้ากันดี
“สปาเกตตีเพสโตแซลมอน” สปาเกตตีซอสเพสโต เสิร์ฟพร้อมสเต๊กแซลมอนชิ้นโต
“Kurobuta Tomahawk Pork Chop” สเต๊กโทมาฮอว์กหมูคุโรบุตะ เนื้อนุ่ม ราดด้วยซอสเข้มข้น เข้ากันเป็นอย่างดี
เมนูคาเฟ่ก็ดีงาม อย่างเมนู “Hot Orchicino” กาแฟเข้มข้นจากเมล็ดกาแฟพรีเมียม ละมุนนมและฟองครีม มีกลิ่นกล้วยไม้ซ่อนอยู่อ่อนๆ และ “Red Velvet” เค้กรสชาติหวานกําลังดี เนื้อเค้กนุ่ม ตัดเปรี้ยวนิดๆ ตกแต่งสวยงาม
“Ginger Beer Float” เมนูเพิ่มความสดชื่นระหว่างวัน ด้วยจิงเจอร์เบียร์ ที่มีรสชาติเฉพาะตัวสุด เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมเย็น ๆ ไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากัน และ “Nutty Avocado Shake” หอมมันอะโวคาโด เข้มขึ้นด้วยมัทฉะ และมีความกรุบกริบตรงพีแคนที่หอมและอมหวานนิด ๆ “Milky Way” กาแฟกับมะพร้าวน้ำหอมปั่น ที่พิเศษด้วยการปั่นเนื้อมะพร้าวให้หยาบนิด ๆ ทำให้เกิดลวดลายที่เหมือน Milky Way และได้ Texture ในการกินที่ต่างออกไปจากแบบเดิม ๆ
“ปาล์มฟ็อกซ์เทลลอยน้ำมะลิ” หอมน้ำมะลิมาก ๆ เขาบอกว่าไม่ต้องกลัวอันตราย เพราะว่ามะลิออร์แกนิก ปลูกเอง 100% บางช่วงก็ไม่มีจำหน่ายถ้ามะลิไม่ออกดอก และที่พิเศษคือลูกฟ็อกซ์เทล ที่หาทานได้ยากมากๆ บอกได้คำเดียวว่า หนึบ กรุบ ชื่นใจจริง
คาเฟ่ลับบรรยากาศเงียบสงบสไตล์โฮมมี ที่ให้บริการเหมือนทุกคนเป็นแขกที่มาเที่ยวบ้าน ใครยังไม่อยากเดินดูต้นไม้ ก็สามารถมานั่งเอนหลังรอในคาเฟ่ได้ ตัวเมนูเน้นอาหาร เครื่องดื่ม และขนมที่เข้าใจได้ง่าย ไม่แฟนซี ไม่ฟิวชันซับซ้อน แต่อาหารทุกจานมีรสชาติดี คุณภาพดี และสัมผัสได้ถึงความใส่ใจ เพราะทางร้านใช้วัตถุดิบทุกอย่างเกรดเดียวกับที่ทำกินกันเองที่บ้าน
มีหลายมุมให้เลือกใช้บริการ อย่างมุมเด็กเล่น บ้านกระต่ายที่เจ้าของร้านรับจากหลาย ๆ ที่มาช่วยเลี้ยง ให้เด็กได้เล่นกับน้อง ๆ เรียกได้ว่าเป็นพื้นที่ที่ตอบโจทย์ทุกคนในครอบครัว ตั้งแต่คุณปู่ คุณย่าไปจนถึงคุณหลานเลยทีเดียว
และส่วนของคาเฟ่ยังเป็นคาเฟ่สายกรีน ที่เน้นการเสิร์ฟแบบกินในร้าน และใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีการแยกขยะที่ละเอียดมาก ถ้าลูกค้าขอรับเป็นแก้วพลาสติก และทิ้งแก้วไว้ที่ร้าน ทางร้านยังนำกลับมาล้างเพื่อนำไปส่งรีไซเคิลต่ออย่างถูกวิธี เศษอาหารที่เหลือหรือเปลือกไข่ก็ถูกนำไปทำปุ๋ย และใช้กับแปลงผัก แปลงดอกไม้แบบปลอดสารที่ร้านปลูกเอง เพื่อนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในอาหารของลูกค้าโดยคำนึงถึงความปลอดภัยอีกด้วย
เป็นสถานที่ที่ครบจบในที่เดียว ทั้งพักผ่อนจิบกาแฟ กินข้าวในวันสบาย ๆ แถมยังแวะซื้อกล้วยไม้ และอุปกรณ์ทำสวนได้อีกด้วย ใครยังไม่มีแพลนในช่วงวันหยุด ห้ามพลาด!
การเดินทาง
ที่อยู่ร้าน: ตั้งอยู่บนถนนกรุงนนท์ - จงถนอม ต.บางระกำ อ.บางเลน จ.นครปฐม
เปิดบริการ: 07.30 - 17.30 น.
โทร : 092-351-6514 , 062-434-3471