ในแต่ละปีทุกคนย่อมมีมื้อพิเศษในแต่ละมื้อ ไม่ว่าจะทานข้าวกับคนรู้ใจ หรือเนื่องในโอกาสวันสำคัญต่างๆ จะดีแค่ไหนหากเราเปลี่ยนมื้อพิเศษนี้ให้พิเศษยิ่งขึ้น “The Glass House” ห้องอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติใจกลางเมือง ตั้งอยู่ที่ชั้น 5 ของโรงแรม Eastin Grand Hotel ภายในตกแต่งด้วยกระจกใสบานใหญ่ทั่วทั้งชั้นให้บรรยากาศที่โปร่งโล่งสบายๆ เปิดให้เห็นวิวทิวทัศน์กรุงเทพกว้างไกลสุดลูกหูลูกตา ยิ่งตกกลางคืนยิ่งโรแมนติกกับแสงสีของกรุงเทพยามราตรีที่ชวนหลงไหลไม่แพ้กัน
ในส่วนของบุฟเฟ่ต์ก็มีอาหารนานาชาติ และซีฟู้ดให้อิ่มอร่อยแบบไม่อั้น ทั้ง ฟัวกราส์, ปูอลาสก้า, ปูทะเล, กุ้งแม่น้ำ, หอยแมงภู่นิวซีแลนด์, ปลาแซลมอน, ปลาหิมะ, เนื้อเทนเดอร์ลอยด์อบ, อาหารไทย, อาหารญี่ปุ่น, ซูชิ, ซาชิมิ, เทมปุระ, โคลด์คัทชั้นดี, สลัดบาร์, พาสต้าบาร์, ช็อกโกแลตฟองดูว์ ของหวาน ผลไม้ รวมน้ำดื่ม และชากาแฟ รวมทั้งหมดกว่า 100 รายการ
Grand Weekend Buffet เปิดให้บริการ
วันศุกร์ - วันอาทิตย์ มื้อเย็น เวลา 18.00 - 22.00 น. (ทานได้ไม่จำกัดเวลา)
วันอาทิตย์ มื้อกลางวัน เวลา 12.00 - 15.00 น (ทานได้ไม่จำกัดเวลา)
ราคาท่านละ 1,650 บาท/net เด็กอายุ 6 - 16 ปี ลด 50%
ว่าแล้วก็ไม่รอช้า ! เริ่มต้นกันที่มุมแรกกับโซนอาหารซีฟู้ดที่หลายคนจับตามอง ซึ่งทางโรงแรมนำเสนอจัดวางมาแบบ on ice เพื่อคงความสดของอาหารทะเลให้ได้รสชาติตามแบบฉบับดั้งเดิมมากที่สุด โดยเมนูก็มีให้เลือกทานหลากหลาย ทั้ง ปูอลาสก้า, ปูม้า, ปูทะเล, หอยแมงภู่นิวซีแลนด์, หอยตลับ, กุ้งแม่น้ำ และ กุ้งกุลา สับมาชิ้นพอดีคำเพื่อให้ลูกค้าทานได้ง่าย ความสดและความหลากหลายของอาหารทะเลแบบนี้ไม่ได้หากันง่ายๆ เรียกได้ว่าเพียงแค่มุมนี้มุมเดียวก็คุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไป
อย่าละเลยมุมเล็กๆด้านบน “Shot of scallop ceviche” หอยเชลล์ตัวโตราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ เสิร์ฟในถ้วยชอตรสเด็ดอย่าบอกใคร ล้างปากกันด้วย “Melon soup shot”ซุปเมลอนกลิ่นหอมหวาน ที่มีเนื้อเมลอนและแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสม เสิร์ฟมาเป็นชอตเล็กๆ เอาไว้ทานล้างปากเพื่อเตรียมพร้อมกับเมนูถัดไป
อาหารญี่ปุ่นอย่าง “ซูชิและซาชิมิ” ก็มีมาให้เลือกทานมากหน้าหลายตาจนเลือกตักทานไม่ถูก ทั้ง ปลากระพง, ปลาซาบะ, ปลาแซลมอน, ปลาทูน่า, ปูอัด, ไข่หวาน, ปลาหมึกยักษ์ หรือจะเป็นยำสาหร่ายญี่ปุ่น ทุกอย่างสดได้มาตรฐาน หรือใครชอบทานแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ เบิร์นมาแบบมีกลิ่นหอมก็สามารถบอกเชฟได้ ใครที่ชอบของทอดก็ยังมี เทมปุระ, กุ้ง, ปูนิ่ม และไก่ทอดคาราเกะ อยู่มุมตรงข้ามกันอีกด้วย
สุดยอดความอร่อยที่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง “ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว” เป็นถึงเมนู Signature ของ The Glass House เราจึงไม่พลาดที่จะบอกต่อความอร่อย ปลาหิมะชิ้นโตถูกนึ่งกับซีอิ๊วสูตรพิเศษจนเข้าเนื้อ เมื่อนำเข้าปากจะสัมผัสได้ถึงเนื้อที่เนียนนุ่มของปลาหิมะ จนแทบจะละลายในปาก พร้อมกับรสชาติหวานๆ เค็มๆ อีกทั้งยังหอมกลิ่นสมุนไพรแบบจีนๆอบอวลฟุ้งอยู่ในปาก ได้รสชาติที่กลมกล่อมเป็นที่สุด ยิ่งทานร้อนๆจะได้รสชาติที่ดีที่สุด บอกเลยว่าใครพลาดเมนูนี้เหมือนมาไม่ถึง The Glass House
บุฟเฟ่ต์เพียงไม่กี่ที่นักที่มี “ฟัวกราส์” ให้ลิ้มลอง ฟัวกราส์ชิ้นใหญ่ถูกกริลล์มาจนสุก เนื้อนิ่ม กรอบนอกหน่อยๆ เมื่อกัดแล้วจะสัมผัสได้ถึงไขมันที่แตกตัวออกมาจนแทบละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมกับซอส passion fruit เปรี้ยวนิดหวานหน่อย อีกทั้งยังได้ texture กรุบๆของเนื้อเสาวรสตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลากหลายคนไม่พลาดที่จะสั่งมาทานไม่ต่ำกว่า 1 ครั้ง
ที่มุมเดียวกันก็ยังมี “Pasta Station” ให้คุณได้ D.I.Y พาสต้าในแบบของตัวเอง โดยการจับคู่เส้นและซอสที่ตนเองชอบ D.I.Y เองแบบนี้รับรองอร่อยถูกปากแน่นอน
ยังมีอีกหลายเมนูที่อยากให้ลิ้มลอง ทั้ง “Grilled lamb chop” ซี่โครงแกะเนื้อนุ่มถูกกริลล์จนสุกในระดับนึง ทำให้เนื้อยังคงความนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่แข็งจนเกินไป แถมยังไม่มีกลิ่น ได้รสชาติกลมกล่อม “Pan-fried salmon with lobster cream sauce” ปลาแซลมอนลอบสเตอร์ซอส เมนูนี้หน้าตาอาจดูธรรมดาแต่รสชาติที่ได้ไม่ธรรมดาเลย เพราะทีเด็ดอยู่ที่ซอสลอบสเตอร์ที่กลมกล่อมเมื่อทานคู่กับปลาแซลมอนแล้วเข้ากันอย่างลงตัว “Grille rock lobster with chili”กั้งตัวใหญ่ผัดพริก เนื้อเยอะให้ความรู้สึกเหมือนทานเนื้อกุ้งผสมกับเนื้อปู ใครไม่เคยทานกั้งต้องลอง และ “Baked oyster with oregano and garlic” หอยนางรมถูกนำไปอบชีสและผักโขมเพื่อลดกลิ่นคาวลง เวลาทานจึงได้รสชาติของชีสเค็มๆมันๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้
“Lobster bisque with scallops soup” ซุปลอบเตอร์รสชาติเข้มข้น ไม่เลี่ยนมาก หวานหอมกลิ่นลอบเตอร์คลุ้งอยู่ในปาก ทานพร้อมกับหอยเชลล์ตัวโตและขนมปังกรอบ เป็นเมนูเบาๆที่ใครหลายๆคนก็ต่างหลงรัก
ปิดท้ายด้วยอีกหนึ่งโซนไฮไลท์กับบรรดากองทัพของหวาน ทั้ง “Little orange mousse and mango grand Marnier” มูสส้มรสเปรี้ยวซ่อนความหวานด้วยเนื้อมะม่วง ให้สัมผัสที่นุ่มเนียนละเอียด เพิ่มมิติ ฐานเป็นแครกเกอร์กรุบกรอบเพิ่มความมีมิติให้ตัวมูสเค้กมากขึ้น “Chocolate caramel mousse cake” ใครที่ชอบทานคาราเมลต้องชิ้นนี้ รสหวานเค็มของคาราเมลเมื่อทานคู่กับเนื้อแป้งช็อคโกแลตออกขมนิดๆได้รสชาติที่มีสเน่ห์เป็นที่สุด นอกจากมูสแล้วก็ยังมี Financier, Chocolate pudding, Macaron, Chocolate Fondue และอื่นๆอีกมากมาย ซึ่งในเรื่องของรสชาตินั้นรับประกันความเอร็ดอร่อยและความคุ้มค่าอย่างแน่นอน
และยังถือเป็นห้องอาหารที่มีผลไม้เยอะมากที่สุดเท่าที่เคยมีในบุฟเฟ่ต์มาก่อน ทั้ง มะละกอ, ส้ม, แตงโม, แก้วมังกร, แอปเปิ้ลเขียว, แอปเปิ้ลแดง, กล้วย, องุ่น, ลำไย, เสาวรส, เงาะ, มังคุด, สับปะรด, องุ่นเขียว และองุ่นแดง ถูกใจคนชอบทานผลไม้สุดๆ
นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของเศษเสี้ยวความอร่อยเท่านั้น ห้องอาหาร “The Glass House” ยังมีเมนูอื่นๆที่น่าสนใจอีกมากมายหมุนเวียนผลัดเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ในแต่ละวัน พิเศษสุด ! สำหรับผู้ถือบัตรเครดิต ซิตี้แบงก์, กรุงศรี และกสิกร รับส่วนลดไปเลย 25 % จนถึงสิ้นปี 2557 มาเปลี่ยนวันพิเศษของคุณให้พิเศษยิ่งขึ้นกับมื้ออาหารสุดวิเศษที่ห้องอาหาร “The Glass House” โรงแรม Eastin Grand Hotel
