โอกาสของชาวโคราชมาถึงแล้วกับห้องอาหาร “The Grill Room Korat” เอาต์ดอร์แห่งใหม่ล่าสุด ตั้งอยู่บนชั้น 20 ของโรงแรมแคนทารี โคราช รู้สึกตื่นเต้นมากที่มีโอกาสได้ไปลองในวันนี้ เพราะร้านอาหารสไตล์ Rooftop ในโคราชมีน้อยมาก ๆ ค่ะ รีบจอดรถแล้วกดลิฟท์ไปที่ชั้น 20 กันเลย !
พอเดินเข้ามาในห้องอาหารรู้สึกว้าวมากค่ะ เพราะบรรยากาศการตกแต่งแบบโมเดิร์นคลาสสิก ผสมผสานระหว่างความทันสมัยกับความเรียบง่ายอย่างลงตัว มีโทนสีเขียวจากไม้ประดับให้รู้สึกเชื่อมโยงกับธรรมชาติ สบายตา ในส่วนพื้นที่กลางแจ้งจะเปิดโล่ง ไม่มีหลังคาค่ะ ทำให้เห็นท้องฟ้าของเมืองโคราชยามค่ำคืน วันไหนฟ้าเปิดจะให้แสงดาวส่องสว่าง โรแมนติกสุด ๆ ไปเลย
ถัดมาอีกนิดจะเป็นส่วนที่ติดแอร์เย็นฉ่ำ มีที่นั่งให้เลือกค่อนข้างเยอะเลยค่ะ แน่นอนว่าเราไม่พลาดที่จะนั่งติดหน้าต่างชมวิวสวย ๆ ช่วงเวลาที่อยากแนะนำให้มากัน คือก่อนพระอาทิตย์ตก ไปจนกระทั่งพลบค่ำ เพราะจะได้สัมผัสวิวความสวยงามของเมืองโคราชทั้ง 2 แบบ 2 สไตล์
อ่านจากรีวิวในแอป Wongnai มาว่าที่นี่เขาโดดเด่นในเรื่องของสเต๊กระดับพรีเมียม คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพจากฟาร์มมีชื่อเสียงทั้งในและต่างประเทศ คิดค้นปรุงสรรเมนูโดยหัวหน้าเชฟ เอริค โฮลเวค เชฟชาวฝรั่งเศส ก็เลยจัดเมนู T-Bone Steak ราคา 1,350 บาทมาลอง เป็นสเต๊กทีโบนที่ไม่เหมือนตามร้านสเต๊กทั่วไปในโคราชที่มี เพราะชิ้นใหญ่มาก ไซส์ใหญ่ 2 เท่ากว่าสเต๊กปกติทั่วไป อิมพอร์ตจากประเทศออสเตรเลีย เวลาหั่นจะเห็นทั้งความสดและความฉ่ำของเนื้อ หอมนุ่มละลายในปาก และเรายังสามารถเลือกระดับความสุกของเนื้อได้ด้วยนะคะ
นอกจากเมนูสเต๊ก ยังมีเมนูอาหารยุโรปอื่น ๆ ที่น่าสนใจอย่าง King Prawn Bisque ราคา 250 บาท เป็นซุปกุ้ง รสชาติเข้มข้น หอมนวลในปาก จะฟินมากขึ้นถ้าได้กินกับบาแกตต์ หรือขนมปังฝรั่งเศส
ถัดมากับเมนูกุ้งอีกอย่างกับ Gambas al Ajillo ราคา 280 บาท เมนูนี้กลิ่นลอยมาไกลตั้งแต่ยกมาเสิร์ฟเลยค่ะ เป็นกุ้งทะเลผัดเนยกระเทียม กลิ่นเนยหอมๆ เข้ากันได้ดีกับกระเทียมและเนื้อกุ้ง กินไปจิบเครื่องดื่มตัวโปรดไป พร้อมชมวิวสวย ๆ โอ้ยเริ่ดสุด ๆ
ปิดท้ายกันที่ Sea Salt Crust Sea Bass ราคา 850 ปลากะพงตัวใหญ่เผาเกลือ เขาใช้เกลือเม็ดใหญ่จากยุโรป เวลาเอาไปเผารสชาติความเค็มของเกลือมันละลายเข้าไปในตัวปลา ทำให้รู้สึกถึงความเค็มแบบอ่อน ๆ ทั้งตัว แถมย่างมาแบบไม่แห้งกำลังดี ถ้าไม่ถนัดกินอาหารยุโรป เมนูนี้ตอบโจทย์นะคะ
โดยรวมแล้วคิดว่าราคาสมเหตุสมผลกับบรรยากาศบนชั้น 20 ของโรงแรมแคนทารี โคราช ภายในห้องอาหารรองรับได้ 90 ที่นั่งมีทั้งห้องแอร์และ Open Air ถ้าใครอยากสัมผัสบรรยากาศสุดฟินแบบนี้อย่าลืมแวะไปที่ ห้องอาหาร “The Grill Room Korat” นะคะ เพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านอาหารเด็ด ๆ และข่าวสารอัปเดตอื่น ๆ ในเมืองโคราชได้ที่เพจ we korat ค่ะ
การเดินทาง
ผ่อนคลายในแบบชิลล์ ๆ ทั้งแบบโอเพ่นแอร์ ที่สามารถมองเห็นทิวทัศน์จากมุมที่สูงที่สุด บนทำเลใหม่ใจกลางเมืองโคราชแบบเราได้ที่ห้องอาหาร “The Grill Room Korat” โรงแรมแคนทารี โคราช เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00 – 24.00 น. โทร.044-353-011
